- 观点1： 黄豆做成豆腐、豆浆、豆豉、腐乳、豆芽、腐竹后，其蛋白质的吸收率可达95%，其中豆腐、豆浆是有一定的豆腥味的，豆腐的做法也很多的，可以做得很好吃的哦，不过不耐储藏，结石病人不宜；豆豉和腐乳很美味也是较好的下饭菜，但对高血压和心脑血管疾病的人群不适宜，豆芽嘛，维生素C比其他的制品高很多，也可以做很多菜色，只是不耐储藏。做成腐竹，煲汤，做菜，跟猪脚、排骨、一起做出来很美味的，而且利于吸收哦，大豆的豆腥味基本上没有了呢。综合上述，各有各的好处，根据个人喜好和身体状况来选择不同的制品和做法也是不错的哦。另外若有肝脏问题的病人大豆及豆制品应该少量食用或不食用为宜。
- 观点2： 黄豆是皮黄色的，它可调养大肠、消水肿胀毒。降低胆固酵，有助于肝脏健康，对肝炎和脂肪肝有一定的疗效，它也可以做豆浆、豆腐、豆豉……
- 观点3： 和猪蹄一起炖
- 观点4： 黄豆酱和酱油还有豆腐，豆花日本的纳豆都很有营养
- 观点5： 煮着吃…
- 观点6： 纳豆
- 观点7： 把黄豆放到玉米面里和起来，煮都小米粥里
- 观点8： 番茄焗黄豆，好吃，营养，上档次，法国大餐名菜
- 观点9： 泡软，沥干水分炸油酥豆
- 观点10： 应该是豆腐，营养价值很高。
- 观点11： 炖肉
- 观点12： 黄豆芽啊
- 扩展阅读1：紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗？
- 紫薯煮粥变成蓝绿色其实是正常现象。紫薯中含有大量的花青素，紫薯汤变成绿色，是因为花青素是一种不稳定的水溶性色素，会因为酸碱程度而改变颜色，也就是说当花青素遇到酸性就会变成红色；遇到碱性强了就会变成绿色，碱性弱一些...
- 扩展阅读2：黄豆和蚕豆的关系
- 黄豆和蚕豆都是非常健康的食品，可以提供身体所需的营养元素。黄豆和蚕豆都含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素。相比之下，黄豆的蛋白质和纤维素含量较高，可以帮助人体降低胆固醇并保持健康的心血管系统。蚕豆含有丰富的B族...
- 扩展阅读3：酸辣粉能多吃吗？
- 酸辣粉没有多少营养价值，那个东西只能当零食吃，应该少吃。麻烦采纳，谢谢!
- 扩展阅读4：课余时间学的酸辣粉做法，好吃过瘾
- 肥牛酸辣粉食材:肥牛半盒、红薯粉、小葱、蒜末、辣椒粉、芝麻、花生米、香菜 做法步骤 1、先调酸辣汤：碗里放1勺葱花，1勺蒜末，1勺辣椒粉，1勺芝麻，热油泼在上面激发香味，+两勺生抽+3勺醋+半碗凉白开调匀。2、...
- 扩展阅读5：正宗酸辣粉的做法配料 正宗酸辣粉怎么做
- 1、材料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤。2、干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。3、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油...
- 扩展阅读6：红豆薏米黑豆煮粥可以放生黑芝麻吗？
- 红豆黑豆薏米黑米黑芝麻能一起煮。因为有利于人体健康，营养丰富，没有相冲的饰物。功效：红豆的功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强...
- 扩展阅读7：麻六记酸辣粉泡不开怎么办
- 6. 在碗中加入适量的热水或者热汤，将调料混合均匀。然后将黄瓜和花生放入碗中，最后撒上香菜即可。以上就是麻六记酸辣粉的制作步骤。如果粉丝泡不开，可能需要更长的时间或者使用更多的温水。同时，如果需要更重的辣味，可以...
- 扩展阅读8：酸辣粉吃起碗里没油，怎么办
- 酸辣粉的汤一般都是骨头汤一类的，如果没有油那汤就不对，吃起来味道差很多，只能往碗里多加点海椒油了，但是味道肯定不对了的
- 扩展阅读9：酸辣粉汤的家常做法 酸辣粉汤做法
- 1、【材料】：魔芋粉，酥豌豆或花生，小米辣，葱，蒜末，生抽1勺，醋半勺，花椒油少许，辣椒油1大勺 2、半成品魔芋丝倒入碗中，放入清水浸泡十分钟，捞出控水，再清洗2~3遍。3、倒入大漏勺中沥干水分备用。4、准备一...
- 扩展阅读10：酸辣粉水温不够没泡开怎么办
- 1、重新加热水：将酸辣粉的水倒掉，重新加热开水，水温最好在90℃以上，然后将热水倒入碗中，加入酸辣粉，等待2-3分钟即可。2、加热酸辣粉：将酸辣粉装入碗中，加入适量的开水，然后将碗放入微波炉中，用高火加热1-2分钟...
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