- 观点1： 土豆烧鸡翅食物：鸡翅土豆青红辣椒葱姜八角桂皮香叶生抽酱油米酒盐油作法1.鸡腿表层切角几刀放进碗里，添加姜蒜、盐与米酒腌渍十分钟；2.烧凉锅，加少许油，添加八角、桂丁、良姜和生姜爆锅一下；3.将腌好的鸡腿放进；4.将双面小火煎金黄色；5.加入适量黄酒和生抽酱油，煸炒一下；6.加入适量水盖上煮上五分钟；7.再捞起来八角茴香；8.添加土豆条，盖上再次煮上十五分钟；9.添加青红辣椒和盐等调味品，炒匀炒糖色。
蒜苔炒肉食物：肉片，米酒，生抽酱油，白胡椒粉，木薯淀粉，蒜台，葱，辣椒做法1、肉片用盐、米酒、生抽酱油、白胡椒粉、木薯淀粉腌一会儿。2、蒜台切条，葱和朝天椒切完预留。3、锅中滚油把肉丝炒掉色盛出，锅中再倒一点油炒一下葱。4、把蒜台和辣椒倒入，加一点水把蒜苔炒软。
火爆肥肠食物:凉拌鸡400g、辣椒干6个、麻椒适当、生姜片8片、蒜泥生姜沫适当、3勺生抽酱油、1老抽王、2勺米酒、1白糖、少量盐、1勺耗油、3碗冷水。作法：1.凉拌鸡一定要清理干净!双面全是不断清理,再放锅中绰水捞出,裁开一段一段。2.锅中入适量油,生姜片8片、生姜沫蒜泥适当、个辣椒干进行爆香岀味,添加凉拌鸡,煸炒下,添加3勺生抽酱油、1勺老抽王、2勺米酒、1勺白糖、少量盐、1勺耗油拌匀。3.倒进3碗冷水,添加适量麻椒,逐渐炖煮。
干锅香辣鸡翅做法1.鸡翅七个用清水浸泡，多冲洗几遍2.鸡翅两面打花刀，好入味3.鸡翅放碗里，加生抽 老抽 蚝油 料酒各一勺，盐少许用手抓拌均匀，放冰箱冷藏腌制四十分钟4.准备洋葱半块，青红椒各半个，芹菜两根一起洗净5.红青椒 洋葱切块，芹菜切斜段6.准备干辣椒六个，花椒二十粒左右，八角一个，桂皮两块，香叶两片，姜五片7.锅中放适量花生油，小火煎鸡翅至两面金黄捞出控油（两面交替煎，多煎一会）8.锅中另放适量油，下入步骤6的调料炸出香味9.放一勺豆瓣酱炒香，放入鸡翅番炒两下10.放芹菜炒几下11.最后把青红椒 洋葱都放入番炒均匀，加盐 鸡粉 白糖调味。炒至蔬菜断生。 - 观点2： 水煮牛肉；
食材：
牛里脊500g、豆芽100g、粉条1把、干辣椒8个、姜1块、葱1段、八角1个、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、蛋清1个、淀粉1汤匙、高汤2碗、辣椒粉1茶匙、花椒粉1/2茶匙、芝麻1茶匙
做法：
1，准备原料。辣椒切丝泡水沥干备用。姜切片，葱切段，八角掰碎。新鲜牛里脊冷冻2小时后切薄片，要可劲的薄。
2，切好的片静置片刻解冻后，加入盐1茶匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙，蛋清1个抓拌均匀。腌渍10分钟。再拌入干淀粉使劲搅拌后静置10分钟。
3，锅里放油，煸炒葱姜八角。出香味。葱姜变微焦黄。倒入豆芽煸炒片刻。放入高汤，兑开水，用盛水煮肉的容器量满。豆芽煮开后放入粉丝，粉丝8成软即可捞出装盆。锅继续烧沸腾，牛肉片全部下入用筷子左右翻炒散，不可画圈。离火焖到牛肉全白没有红色。
4，捞出来放在豆芽上。汤要经过滤网过滤一下倒入牛肉盆中。重新起锅，冷油下辣椒丝。辣椒丝变微黄出香味捞出放在牛肉上。
5，牛肉上撒辣椒粉，花椒粉，芝麻后，锅里的油烧到冒青烟，泼在上面即可。能接受香菜蒜苗的，撒上一点，色香味俱全啊！ - 观点3： 烧茄子，地三鲜，还有就是鱼香肉丝都是这样的，都是很美味的，客人还很喜欢的
- 观点4： 椒香鸡丁食物：鸡脯肉、木薯淀粉、生抽酱油、米酒、青红辣椒、葱、姜、生抽酱油、耗油、油、盐、味精
- 观点5： 1.蒜香辣炒虾，2.西芹金针菇，3.爆炒蒜黄，4.芹菜炒肉，5.牛奶麻辣烫，6.麻婆豆腐，7.土豆炖牛腩，8.酸辣土豆丝。
- 扩展阅读1：自己在家怎样做卤肉
- 卤肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用 2、 在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水，烧...
- 扩展阅读2：宿州好吃的特产有哪些
- 宿州好吃的特产有哪些宿州位于华北平原腹地，是安徽省的一个重要城市。宿州有着丰富的食材资源，如青蟹、鸡骨草、鸡肉、小米、白菜等，融合河南、山东、苏北等地特色，打造出了多种特色小吃。第一，宿州油饼是宿州特色小吃之一...
- 扩展阅读3：宿州有什么可以带走的特产
- 宿州特产可以带走的有砀山酥梨、萧县葡萄、栏杆牛肉、永安土豆、萧县面皮、夹沟香稻米、丁湖螃蟹、宿州王枣子、萧县剪纸、宿州乐石砚、黄桃罐头、谷家村蔬菜、四里中大蒜、宿州王枣子、大路口山芋。砀山酥梨砀山酥梨是宿州特产...
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- 2、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名的川菜，制作方法简单。主要材料包括猪里脊、黑木耳、笋、胡萝卜等，调味料有酱油、醋、糖、盐、料酒等。鱼香肉丝口感咸鲜酸甜，鱼香味道浓郁，颜色鲜艳。3、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川传统名菜...
- 扩展阅读5：大食堂菜谱大全
- 1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川的传统名菜之一，属于川菜。它的麻来自花椒，辣来自辣椒，鲜香来自辣椒，烫和脆都是它的特点。麻婆豆腐的口感独特，口感顺滑。2、红烧肉 红烧肉是一道非常出名的大众菜肴，以五花肉为主料，制作...
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- 麻婆豆腐是一道传统川菜，属于川菜中的名菜之一。首先，我们来了解一下川菜的特点。川菜以麻辣、鲜香、酥脆、味浓而著名，善于运用各种调料和烹饪技术，如炖、炒、煎、炸、烤等。麻婆豆腐作为川菜中的名菜，自然也是继承了这些...
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- 这里介绍几种精选的正宗川菜做法，让大家尝到地道川菜的美味。麻婆豆腐是川菜中最具代表性的一道菜品之一，特别受年轻人和女性的青睐。制作起来也特别简单，选用的食材有豆腐、猪肉末、泡豆瓣酱、花椒粉等，调味时可参考自己...
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- 以下是100道川菜菜谱大全：1. 麻婆豆腐 2. 宫保鸡丁 3. 口水鸡 4. 水煮鱼 5. 酸辣土豆丝 6. 清蒸鱼 7. 麻辣香锅 8. 麻辣烫 9. 酸辣汤 10. 干煸豆角 11. 鱼香肉丝 12. 水煮肉片 13. 口水牛肉 14. 酸菜鱼...
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