龙眼粥的美味做法？_美食特产问答

观点1：龙眼粥美味做法

食材准备：桂圆30克，粳米50克，

调料：白砂糖30克

做法：
先用水煮米，高火12分钟熬粥，将熟时放入桂圆肉煮沸，加白糖即成。

营养价值：

1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

2.桂圆营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。

功效与作用
味甘、温、平。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。治思虑伤脾，头昏，失眠，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。
健脑安神

桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。

粳米营养价值

1.粳米米糠层的粗纤维，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。
3.粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。
4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。; 观点2：龙眼粥的制作材料：
主料：桂圆30克,粳米50克
调料：白砂糖30克
龙眼粥的做法：
先用水煮米，高火12分钟熬粥，将熟时放入桂圆肉煮沸，加白糖即成; 观点3：主料：桂圆，粳米
调料：白砂糖
龙眼粥的做法步骤
1. 先用水煮米，高火12分钟熬粥，将熟时放入桂圆肉煮沸，加白糖即成。; 观点4：首先煲一锅白粥，水滚了就下米和龙眼，然后大火滚半小时，最好差不多粘稠的时候就可以关火了，这样煮出来的粥会比较香口。; 观点5：龙眼粥的美味做法就是先将大米煮粥，然后煮开之后加入龙眼干一起焖煮，煮到粥浓稠就可以了。; 观点6：龙眼粥的做法用料：
龙眼25克，粳米100克，白糖少许。
方法步骤：
（1）龙眼干去壳；
（2）将大米和红枣提前泡软，煮起来比较省火，也比较软烂；
（3）将龙眼同大米共入锅中；
（4）加适量的水；
（5）熬煮成粥，调入白糖即成。

龙眼红枣粥的做法主料：糯米80克，龙眼5个，红枣9个，莲子30克，红豆40克。
做法步骤：
（1）红枣、龙眼、糯米、莲子、红小豆；
（2）先把红豆、糯米洗净；
（3）把莲子洗净一起倒入锅中；
（4）添加足量的水；
（5）把红枣洗净；
（6）放入锅中；
（7）龙眼剥去皮，放入锅中；
（8）把钢丝架放入锅中；
（9）把玉米洗净；
（10）把粘玉米放入钢丝架上，为了节省时间，就和粥一起做了；
（11）盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键20多分钟就做好了；
（12）自动跳到保温功能；
（13）盛到碗里，就可以吃了。; 观点7：材料：材料圆糯米1杯，桂圆肉(龙眼肉)37克，莲子37克，芡实37克调味料水8杯，冰糖112克
做法：
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。
2、芡实洗净、泡软、蒸熟，莲子洗净，一起加入粥内同煮至熟软。
3、加入桂圆肉和冰糖煮化开，搅匀后盛出食用。
注意事项：
1、芡实比较硬，因此要先蒸熟再加入；干莲子如果浸泡过反而不容易煮烂，因此直接加入即可。
2、桂圆肉不要太早加入，否则煮太久会没味道。; 观点8：龙眼粥的材料
主料：桂圆30克，粳米50克，
调料：白砂糖30克

龙眼粥的做法一

先用水煮米，高火12分钟熬粥，将熟时放入桂圆肉煮沸，加白糖即成。
小诀窍:
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
材料
材料圆糯米1杯，桂圆肉(龙眼肉)37克，莲子37克，芡实37克调味料水8杯，冰糖112克

龙眼粥的做法二

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。
2、芡实洗净、泡软、蒸熟，莲子洗净，一起加入粥内同煮至熟软。
3、加入桂圆肉和冰糖煮化开，搅匀后盛出食用。
熬粥笔记
1、芡实比较硬，因此要先蒸熟再加入;干莲子如果浸泡过反而不容易煮烂，因此直接加入即可。
2、桂圆肉不要太早加入，否则煮太久会没味道。
食疗效益
补益心脾，养血安神，调节月经; 观点9：龙眼粥的做法

1.新鲜龙眼剥壳，莲子、薏米、紫米、浸泡3小时备用

2.将清水和浸泡过的莲子、薏米、紫米

3.以及粳米、红枣、到人砂锅4.中火熬30分钟后改小火加入龙眼熬5分钟即可（也可将新鲜龙眼直接浸泡在熬好的粥里食用）; 观点10：龙眼粥要想做的好吃的话，首先把龙眼和大米放在锅里面。然后呢用压力锅压15分钟到20分钟。这样做出来的龙眼走味道特别强，而且你的感受呢也非常浓呀。; 观点11：做龙眼粥的时候，首先把大米粥和龙眼放在一个锅里面，然后呢加水慢慢的熬，如果是压力锅的话，好15分钟就可以了。; 观点12：干龙眼50克，大米100克，糖适量。
干龙眼去壳去籽切碎大米，洗净砂锅中加适量的清水煮开，再放入大米，大火烧开转小火至9成熟加龙眼肉煮5分钟，最后加糖调味即可。; 观点13：龙眼肉10克，红枣3枚，粳米50克
制作：
1、将龙眼肉、红枣、粳米洗净，同放在砂锅内，加入适量清水煮成粥，粥熟后用筷子夹出枣核、枣皮和龙眼肉渣，即可食用
2、可适量加一些白糖，孩子会更喜欢吃
特点：
粥稠米烂，微有甜味; 观点14： 1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟；
2、芡实洗净、泡软、蒸熟，莲子洗净，和红枣一起加入粥内同煮至熟软；
3、加入桂圆肉和冰糖煮化开，搅匀后盛出食用。; 观点15：每次取龙眼肉10~15克(用温水浸泡片刻)，粳米30克，红糖适量，放入沙锅内，加水400毫升，采用文火至微滚到沸腾后10分钟，见粥稠、表面有粥油形成即可停火，焖5~10分钟即成。; 观点16：可以试一试小薏米龙眼粥：可将小米、薏米、龙眼肉洗净，放入锅中，加适量水，熬制半小时左右即可食用; 观点17：把大米淘好以后放在锅里，然后再把这个龙眼扒掉皮也放在这个锅里，大火熬制20分钟，然后再小火闷30分钟。; 观点18：且这个粥的话，他做法是非常简单的，特别是早上你拿一碗的话是非常美的。

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