- 观点1： 土茯苓骨头煲汤的做法？
准备食材：猪骨500g、中药土茯苓50至100g、蜜枣2-3粒、姜、葱适量。
制作流程：
1、制作的第一步就是先将猪骨清洗干净了，然后剁成段，放在碗里作为备用。
2、中药土茯苓清理干净外皮清洗干净的泥土，切成薄的片、姜切片、葱切段。
3、把准备好的煲汤锅，加清水，放入猪骨、中药土茯苓、葱段、姜煮10分钟左右。
4、打开去除上面漂浮的杂质和泡沫，改成文火煲2-3小时，然后放盐适量既可食用。
5、全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。
土茯苓猪骨汤的滋补功效：猪骨是可以很好的滋补肾脏，而且是含有丰富的钙元素，能够促进骨骼的生长发育和预防骨质疏松，搭配上土茯苓则是可以很好的解除身体上的毒素，去除湿气，对于身体的骨骼关键是非常的好，食用这款土茯苓猪骨汤能很好的滋补肾阴，强健骨髓。家里面如果是有身体虚弱或者是手术病后的人群，可以试一试这款汤品来滋补身体。 - 观点2： 土茯苓骨头汤
清热去火
猪脊骨500克；茨实50克；薏米30克；土茯苓(干)30克；
盐；
爱煲汤的广东人，对付“湿”气，大多数喜欢用“去湿汤水”来解决，这款汤具有健脾去湿的功能，汤中用到的食材，均具有去湿的功能。
土茯苓骨头汤做法和步骤
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将猪骨头冲洗干净备用；茨实、薏米、土茯苓洗净备用。
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瓦煲内放适量水，将猪骨头倒入；倒入茨实、薏米、土茯苓。
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开大火烧开；用汤勺将浮沫撇去，再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。
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春季天气反复无常又潮湿，人易疲倦和昏昏欲睡，更易患呼吸系统毛病、肠胃不适和皮肤病。因此，在这个乍暖还寒的春日，我们应该顺应天气的变化，做些“去湿行动”。
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薏米的作用：1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
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土茯苓：在众多中草药，具有去湿功效的自然不少，而其中颇受食客欢迎的，土茯苓当仁不让地成为了佼佼者。这种生长在灌木丛或山坡阴处，长得短小而笨拙的块茎，在解毒、去湿方面却有所长，除此之外，它还有助于人健脾胃，利关节，治恶疮等，用处可谓不可小视。甘淡性平的土茯苓多半用于煲汤，不过其搭配则十分讲究。在广东，土茯苓成为最常见的汤料之一，不同季节选择与不同食材搭配，春季则发挥其去湿的最佳功效。
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