美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

美味营养,简简单单,味道鲜美,而且超级下饭的家常菜有哪些?

我来答
观点1: 剁椒鱼食物:鲶鱼,食用盐,葱,姜,蒜,剁辣椒,油作法:1.鲶鱼去鳞去鳃去内脏器官,清理干净,沥干水。取出剁椒鱼头,沿鱼脊梁骨竖向剁开,后背相接。2.用盐和米酒涂匀称抹剁椒鱼头正反两面,腌渍10分钟,再度冲干净,完全沥干水。3.瓷盘底端铺平姜蒜。剁椒鱼头进行,铺平进盘。取适量剁辣椒切碎。剁辣椒盖在剁椒鱼头上边。坐锅烧开水,水烧开后放进瓷盘走红煮制8min。

虾仁豆腐蒸水蛋作法1、北豆腐切成小块,葱切葱花,生鸡蛋打进碗里~2、鲜虾用一小勺的盐搓揉后立刻冲干净。沥干水分份后,添加一点点木薯淀粉略微拌匀预留。3、北豆腐切完后,先往电冰箱中置放约30min,便于让豆腐里的不必要水分外渗。将水豆腐外渗水扔掉不必,军用被子均匀摆在深盘里。蛋添加盐1g,打匀称。普通鸡蛋大约净重量50g上下。所以一定要加2倍水稀释液,其实就是约80-100g上下或水冷大骨汤都能够。添加后搅打匀称,将鸡蛋液用滤网过虑,防护出多余汽泡之后将鸡蛋液撒到水豆腐上。包起保鲜袋,揭锅中火蒸8-10min~记牢不要用走红!4、煮的期内来调一个极其简单酱汁。海鲜酱油1汤勺,凉白开水或冷大骨汤1汤勺,芝麻油1茶勺,搅均匀就可以。5、水蛋蒸之后,将保鲜袋除去,放入腌制好的鲜虾,再蒸2min。

西红柿烧茄子食物:长茄子、番茄、葱段、姜片、糖、耗油、生抽酱油作法:1、长茄子清洗,切割成条.红柿清洗削皮,切割成细块。锅里耗油,油温五成热,放进茄子炸至变松,捞起来控油补水。小炒猪皮原材料:自做黄水豆豉二勺,猪肉皮三块,植物油少量,葱少量,姜少量,蒜少量,青少量,红尖椒少量,米酒少量,味精少量作法:1、将猪皮上的毛清洗干净,清洗,放进锅入煮15min。2、将蒸好的猪肉皮切条3、锅中油热,放进葱、姜、蒜煸出香味,倒进水豆豉炒出香味。

观点2: 凉拌黄瓜,小炒黄牛肉,酸辣土豆丝,紫菜蛋汤,爆炒田螺,鸡蛋羹等等。
观点3: 五花肉烧千张。肉炒芦笋。海带排骨汤,蒜蓉拌花甲,鸡肉炖土豆这几道家常菜都是非常下饭的,味道非常的鲜美。
观点4: 五花肉烧千张——有荤有素,烧一烧可连着酒精炉上桌,边煮边吃,暖和又下饭;
扩展阅读1:做披萨的材料
匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利,是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
扩展阅读2:披萨要什么材料
一、主要材料 1. 面团:高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料:番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类:意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类:洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
扩展阅读3:做披萨都用什么材料
做披萨需要的材料:一、主要食材:披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团,主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色,因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
扩展阅读4:披萨材料有哪些
1、培根火腿披萨,主要材料有:披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨,具体做法和用料:面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠(或培根)20克、甜玉米粒10克...
扩展阅读5:做披萨需要哪些材料
1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨,又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是,用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
扩展阅读6:披萨的材料有哪些
披萨的材料包括以下几种:面团部分:高筋面粉、水、酵母、橄榄油(或黄油)、糖、盐。酱料部分:番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分:奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类;青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜;以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...
扩展阅读7:做披萨需要什么材料
1. 高筋面粉:是制作披萨面团的主要原料,其含有的较多蛋白质能够使得面团更具弹性。2. 水:和面时必备,适量添加以保持面团的湿度和柔软度。3. 酵母:帮助面团发酵,使得披萨饼皮更加松软。4. 橄榄油:增加面团口感,同时延长披萨的保存时间。5. 糖和盐:增加风味,调整口感。二、酱料材料 1. 番茄...
扩展阅读8:在家做披萨怎么做啊?需要什么材料啊
【制作方法】:1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油,并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。2.将辣椒和西洋菜撒开,奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上,最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。小面团1个,鲜虾仁...
扩展阅读9:如果自己在家做披萨要准备哪些食材?怎么做?
步骤:1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。2、醒发1小时以上。2、面粉抓一把散在台面上铺开,用手把面团压扁,然后用擀面杖擀成薄片。3、放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起。4、把蔬菜改刀,火腿肠和圣女果...
扩展阅读10:简单的披萨怎么做?需要哪些材料?
1、材料:高筋面粉50克,低筋面粉30克,玉米面20克,细砂糖5克,1/4勺,酵母1克,牛奶55克,橄榄油5克,鸡胸肉100克,水7克,玉米粒适量,洋葱半个,尖椒1小块,小红辣椒3个,番茄酱1勺,马苏里拉奶酪50克,披萨草少许,奥尔良烤肉料7克。2、鸡胸肉切丁,奥尔良烤肉料用水调匀,腌制3小时以上...