白酒真假如何鉴别_美食特产问答

观点1： 8大要点教你鉴别真假白酒

1、看包装。在买酒时要认真审视商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷十分讲究；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。

2、看酒色。白酒在瓶内是清澈透亮的，如果是透明的玻璃瓶子，对着阳光，可以透过瓶体看酒色，是否有悬浮物、云雾状的小东西或沉淀物。真酒无色透明，有悬浮物或沉淀物一定是假酒。

3、看瓶盖。日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，图案、文字模糊不清。

4、看气泡。将酒瓶盖紧之后，将瓶倒置，若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈为优质酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均匀，酒液发浊为劣质酒。

5、看生产商。白酒生产商的名号一般都会印在瓶背标上，字号不大，需要仔细查看。如果生产商注明为“××分厂”、“××联营厂”的尽量不要买，很可能是假的。因为一个真的生产商一般都不会共享的企业，更不会转让，借出去。要知道厂家卖出的是品牌、是生命，不仅仅指一瓶酒的事情。

6、闻气味。取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。

7、用茶水试。往杯里倒少量酒，再滴几滴茶水，没有掺假的酒，颜色会变成淡黄色，掺了假的酒会变成紫黑色。

8、用食用油试。取食用油一滴，滴入酒中，若能有规则地扩散，均匀下沉，为优质酒，反之扩散无规则，下沉不明显为劣质酒。; 观点2：白酒怎么辨别真假？内行人教你5招，再也不用担心买到假酒了
酒在我们生活中的地位还是比较重要的，比如聚会、宴席、待客，都会有它的影子，它逐渐成为我们热情好客的一个标志。酒慢慢的发展到如今，品尝口味也是多样的了。但这些里好坏真假混在一起，让人有些无法分辨。酒喝多了会伤身，更何况是假酒，危害更为显著。白酒怎么辨别真假？内行人教你5招，再也不用担心买到假酒了。
第一，是家里有已经开了的酒，我们可以将其倒一些在手上，然后两手合拢快速搓动几下。接着将手拿到鼻子下闻其味，如果散发的是粮食的香味那就说明酒是没问题的。如果闻到的是窖泥或说不清楚的味道，基本就能断定为劣质的了。这个方法对于鉴别已经开了的酒还是很有效的，如果酒不好，就不要喝了，喝多了沉积在体内的都是各种毒素。
第二种我们在买的时候，可以将酒瓶子拿起来，轻轻上下摇晃一下。这时瓶子内会产生一些气泡，我们需观察气泡的消失速度。泡沫多，消失的又特别快的，这个酒的质量一般不会太好；而那种泡沫少，消失得也快的则质量更是堪忧；最好的是那种泡沫多，消失速度慢的。大家买的时候，可以多对比几个同价位的，就知道买哪种更合适了。
第三，我们还可以用平时喝的茶水来检测。将白酒倒入装有茶水的被子里，真酒混了其中后，颜色还是会呈现一种淡黄色，而假的会将茶水的颜色变成紫黑色，颜色变得如此离谱，你还敢放心的喝到肚子里吗？
第四，还有一种方法是滴油法。我们先到一些少量的酒在被子里，在滴一滴油在其中。好的白酒它是具有溶油性的，油滴到里面厚很快就会扩散和下沉。劣质的油就会仍然漂浮在上面，如在水面一样。
第五，其实酒瓶的商标上会有它的执行标准，这也是看它真假好坏的一个依据。像上面有GB，T20822这些的都是指用粮食酒为主打，在添加一些酒精混合出来的，这种也是符合标准的。如果上面直接写的固态法，这个就是真正用粮食酿造的了，没有那些乱七八糟的添加。
这些方法都不是很深奥难懂，相反都特别简单易懂。大家掌握后，家人朋友喝酒时，显现这么一手，显得博学不说，还能有效的减少对其身体的伤害。; 观点3：

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