- 观点1： 梅菜扣肉主要材料：五花肉，霉干菜辅材：葱，姜，蒜，八角作法1.五花肉放进热水中汆烫，除去浮末后，添加葱、姜、米酒煮20min。2.捞起来后，几次都均匀涂上生抽。3.锅入油，文火放进锅里煎。4.小火煎着色就可以。5.霉干菜用清水泡浸10min，完全洗干净后用食油入蒜、米酒、糖、生抽、盐爆锅。6.切割成薄厚合适的块状。7.皮向下排到碗内。8.匀称铺平爆锅后霉干菜，放八角，入锅蒸40min。提醒：假如煮熟后，能把料汁倒入锅内，料汁勾欠再淋回多肉上最好是。
土豆烧肉马铃薯2个，五花肉300克，八角1个，麻椒10粒，姜片，葱，米酒，白砂糖，生抽，食用油，盐作法1、五花肉在热水中汆一下，捞起来切片。2、锅中加少许食用油，烧开然后放入半匙白砂糖，用炒勺不断地搅。3、糖融化变为深褐色后，放进肉粒，煸炒至彻底着色。4、放进姜片两块、八角一个、花椒粒，米酒、生抽，添加充足的水。5、烧沸后改小火慢炖，期内将土豆去皮，切割成滚刀块，葱切条。6、大概30分钟，放进土豆条，再次炖。7、三十分钟前后左右，马铃薯熟，汁收浓，放进适当盐，拌匀，上洒冬茹起锅。
豆豉辣椒回锅肉1材料准备辣椒、水豆豉、姜干葱头、汆焯水的五花肉清理干净，肉切成薄片状；2.被一点白菜帮子清洗干净切成小块状；3.辣椒去籽端铣刀切片；4.干葱头和姜片切成薄片；5.所有资料沥干水预留；6.冷锅放进五花肉片文火渐渐地将肉煸出植物油脂后起锅预留；7.用锅中煸出油来进行爆香辅材生姜片干葱头片也有水豆豉；8.这也是添加辣椒片和白菜帮子一起炒一会；9.然后放进五花肉片一同煸炒；10.再放入少量米酒再次炒出香味。 - 观点2： 荷兰豆炒虾仁，荷兰豆清爽可口，加热低脂高蛋白搭配起来营养丰富。黄豆酱烧鲈鱼，比清蒸鲈鱼更加美味且容易上手。
- 观点3： 葱炒鸡蛋，清炒西兰花，芹菜豆干，红烧肉，锅包肉这几道菜都是非常适合在家里边做的，营养非常的丰富，家人都特别喜欢吃。
- 观点4： 蒜蓉茄子，红烧鲤鱼，清蒸扇贝这些家常菜色香味俱全，营养美味。
- 扩展阅读1：中国名菜有哪几大菜系
- 中国名菜有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等八大菜系。1 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。2.川...
- 扩展阅读2：中国四大菜系排名
- 其排名为鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、鲁菜起源于山东齐鲁风味，是中国四大菜系之一。鲁菜历史悠久、技法丰富，风格大方高贵，注重健康。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参等。2、川菜是中国四大菜系之一，起源于四川地区，以麻辣为...
- 扩展阅读3：30种最常吃的家常菜菜谱
- 家常菜是指在家中经常制作的简单、营养、美味的菜肴。以下是30种最常吃的家常菜的菜谱：1. 红烧肉：将猪肉切成块状，加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料，用小火慢慢烧煮，入味后即可食用。2. 烤鸡翅：将...
- 扩展阅读4：在家里制作家常菜时，有哪些经典的菜谱推荐？
- 当然！以下是一些家常菜的经典菜谱推荐：1. 宫保鸡丁：鸡肉丁炒香，加入干辣椒、花生、葱蒜爆炒，最后加入酱汁烧煮，香辣可口。2. 麻婆豆腐：豆腐切块煮熟后，搭配辣椒酱、豆瓣酱和五香粉炒煮，加入肉末和蒜末，辣味浓郁。
- 扩展阅读5：家常菜食谱大全：25个方便简单的健康菜谱
- 1. 酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，香油 适量。【做法】1. 土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。2. 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入土...
- 扩展阅读6：手绘菜谱简介
- 手绘菜谱简介 食材和调料：艾草泥250g，白砂糖50g，澄粉60g，豆沙馅600g，糯米粉300g，玉米油100g。1.艾草叶沸水老2分钟，加一克小苏打。过冷水后料理机打成艾草汁。2.澄粉加入100g沸水烫开搅拌一下。糯米粉，玉米油，...
- 扩展阅读7：简单菜谱家常菜做法？
- 1. 莴笋切成一厘米见方的丁，用盐杀一下水，猪肉切成约1.4厘米的丁，与盐、料酒、水豆粉拌匀。2. 酱油、味精、水豆粉、醋、鲜汤调成滋汁。3. 炒锅置旺火上，放混合油烧至六成油温时，放入肉丁炒散籽，放泡辣椒末炒...
- 扩展阅读8：请问台州地区有招聘厨师的吗？待遇怎么样啊？湖北菜，川菜，湘菜，东北菜
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- 扩展阅读9：厦门本地人推荐的美食指南厦门地方特产
- :1.厦门本地特色美食1.沙爹面，沙爹面，是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏，随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头，加上可选的食材：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种，绝对内容丰富，风味独特。这值得一试。在沙爹...
- 扩展阅读10：湘菜和粤菜的区别有哪些？拜托了各位 谢谢
- 历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。 粤菜比较考究，注重质和味，口味比较清淡 ...
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