- 观点1： 杏鲍菇焖土豆块原材料：香菇200g、马铃薯200g、尖椒适当、赘肉适当、耗油适当、生抽酱油适当、孜然粉辣椒酱适当作法：1、提前准备赘肉一块；土豆去皮切成片；香菇切成片。凉锅下赘肉炒冒油来。2、先放进土豆块煸炒一会，再倒入香菇煸炒一会。皈依抽，煸炒一会。放孜然粉辣椒酱、尖椒、耗油，接着盛盘就可以。
麻辣豌豆角香菇牛肉用材：豌豆角、鸡脯肉、盐、米酒、生抽酱油、玉米淀粉、水豆豉麻辣酱；作法1.豌豆角削皮留豆；鸡胸肉切丁撒进盐；倒进适当米酒；2.倒进适当生抽酱油；撒进玉米淀粉抓匀，腌渍10min；3.炒菜锅多倒点油，倒进腌好的香菇牛肉，煸炒蒸后盛出来预留；4.锅中炒鸡丁剩余少量油烧，倒进一大勺水豆豉麻辣酱炒出香味；5.倒进豌豆角煸炒；再放入香菇牛肉煸炒；出锅前淋入木薯淀粉，炒匀就可以。
清蒸鱼原材料：鲈鱼1条、食用油1汤勺、食用盐1/2茶勺、姜1一小块、生抽酱油2汤勺、蒜1头、米酒1茶勺、细香葱2根作法：1.新鲜鲈鱼宰杀好清理干净。2.鱼双面各开三刀，先往鱼上涂上米酒再涂上盐。3.鱼上下都码上生姜片，腌渍10min。4.把盘里多余水倒去，开水隔水蒸10min。5.清蒸鱼的时候把蒜切碎。6.凉锅放进一大勺绿色植物油热，把鱼浆入锅文火爆锅。7.鱼浆炒到金黄色就可以。8.把蒸好的鱼倒去盘的水分，摆着小香葱。9.把蒜跟油趁着热淋在鱼上。10.最终浇上上等的生抽酱油就可以。
茄汁猪排骨作法1.猪排骨放清清水中15min，随后清理干净沥干水，蒜切碎、葱姜切丝预留；2.猪排骨里加入1勺子盐；添加1勺子生抽酱油；添加1勺子纯粮酒；添加切成小块的姜蒜丝，翻拌后腌渍20min；3.腌好的猪排骨择去姜蒜，上洒1炒勺木薯淀粉；抓拌匀酸；锅中油烧沸六成热；4.将羊排入锅，中火渐渐地炸透；捞起来后沥油；5.1汤匙醋、半勺子耗油、3勺子番茄沙司、4勺子糖、1大勺水搅拌均匀，调为甜酸茄汁；6.锅里放1勺子油，油烧然后放入切成小块的蒜泥；再将炒好的酸甜汁放进；7.慢火熬至出泡；将炸好的猪排骨放进；煸炒，使猪排骨上边粘满酸甜汁。 - 观点2： 小鸡炖蘑菇、辣椒炒肉末、西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜和皮蛋等等，这些都是经济又方便的家常菜
- 观点3： 粉丝娃娃菜，蚝油生菜，清炒杏鲍菇，这些食物都非常好吃，可以用来招待家里的客人。
- 观点4： 西红柿炒鸡蛋，青椒炒肉丝，可乐鸡翅，黄豆焖猪蹄等等。
- 扩展阅读1：猪肉各部位烤肉技巧关于猪肉各部位烤肉技巧
- 1、猪里肌：先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊，油脂较少，适合做猪排。厚度可切1.5至2公分，透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上，先用中小火烘烤，让熟度透入，若有带骨，则骨头部分要烤久一些，让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可，若不放心，可再切开确认并补...
- 扩展阅读2：家庭自制烤肉腌制方法猪肉
- 1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中，同时加入35片的生姜，再打入几粒鸡蛋，以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后，在肉里加一点淀粉，放一小勺水，抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
- 扩展阅读3：猪肉烤肉做法
- 1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉，再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱，酱油，白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态，外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的，可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
- 扩展阅读4：大排档烧烤的制作方法街边烤肉做法分享
- （1）猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。（2）猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。（3）将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。（4）盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。（5）竹签用开水浸泡30分钟。（6）将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。（7）烤箱预热200度，将碗内腌...
- 扩展阅读5：猪肉烧烤腌制配方
- 1、首先将猪后腿肉切成长条，大小适中；2、将孜然粉、白胡椒粉、洋葱粉按比例混合，并将其混合到已经切好的猪肉上，在把其放入袋子中；3、接着，将洋葱粉、盐、醋和橄榄油混合成腌制汁，将其倒入装有猪肉的袋子中，并尽量将空气排出袋子，将猪肉均匀地淹没在腌制汁中；4、将袋子密封并缩小，放入冰...
- 扩展阅读6：烤肉制作方法简单家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：猪肉半斤、生菜适量、大蒜3到4瓣、花生油适量、孜然粒适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。2、将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉。就是五花肉！3、将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花...
- 扩展阅读7：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读8：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读9：江苏靖江特产：双鱼肉脯
- 靖江双鱼食品有限公司创建于1936年，是专门生产肉制品的厂家；双鱼牌猪肉脯已有近百年生产历史，是一传统老字号产品。双鱼牌猪肉脯多年来依靠过硬的产品质量赢得了一大批忠实的消费者，产品质量稳定，历年来在各级部门的抽检中从未有不合格记录。双鱼肉脯有什么营养价值？猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪...
- 扩展阅读10：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
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