- 观点1： 麻辣鸡翅食物：鸡翅、辣椒干、麻椒、花椒、姜、葱、白砂糖、白芝麻、盐、米酒作法：1.鸡腿清洗沥干水，斩一小块。添加盐、生姜沫和米酒抓匀，放少许油再度抓匀，腌渍10min。2.腌制好的黑椒鸡块放进加热200多度空气电炸锅。200度35—40min，正中间取下翻过来2次，炸至金黄发黄松脆取下。3.辣椒干剪段，出锅坐油，添加麻椒和花椒参半，文火煸至深褐色。放进辣椒和姜末煸出香味，放进黑椒鸡块，文火炒匀。开走红，沿锅沿淋入一大勺米酒，放少许白砂糖，炒匀熄火就可以。
肉炒辣椒原材料：尖辣椒250克、生猪肉200克、水豆豉10克、葱姜各5克、生抽5克十5克、盐2克、鸡精1克、水淀粉适当；作法1.朝天椒清洗，端铣刀切，切过再洗一遍，滤除多余辣椒籽！2.生猪肉切条，并且用一克白砂糖和5克生抽抓拌匀，再换适当水淀粉抓匀腌渍一会儿！3.葱姜切半片，水豆豉10克备好！4.取炒菜锅烧开，倒适当食用油，入小肉滑至完善！5.把肉调到一边，入蒜姜和水豆豉炒出香味！6.倒进辣椒和肉片一起煸炒，加5克生抽，2克盐，一克鸡精调料，再迅速煸炒两下就可以熄火。
虎皮鹌鹑蛋原材料：鸡蛋20个、水果罐头毛笋25克、发制平菇25克、炒糖色少量、猪板油7克、鸡精2克、米酒、生抽、芡粉各10克、毛姜水5克、生姜片25克、食用油250克作法1、锅置火上，放进冷水和洗净鸡蛋，沸腾后，挪到文火上煮5min，把鸡蛋捞入冷水中，泡2min，剥削皮；2、毛笋削掉筋、皮，切成薄片，用热水氽透，捞起来，倒入冷水中太凉;平菇用大骨汤煨煮；3、锅置火上，放进食用油，烧沸七成热时炸鸡蛋至金黄，捞起来，控除油；4、锅里留底油，煸姜蒜，烹米酒，添加猪板油、毛姜水、食盐、鸡精，用炒糖色把汤调为淡黄色，放进鸡蛋、毛笋片、平菇，用慢火煨10min，用调稀水淀粉勾芡，浇上猪板油，起锅既成。 - 观点2： 芹菜炒肉、清炒西兰花、香菇青菜、鱼香肉丝、冬瓜红烧肉等，这几道家常菜味道鲜美，而且很有营养。
- 观点3： 这几道家常菜营养美味，好吃易上手：麻婆豆腐，鱼香肉丝，青椒炒肉，麻辣土豆丝，凉拌腐竹，干煸豆角等。
- 观点4： 酸辣土豆丝，酸辣土豆，宫爆鸡丁，水煮肉丝，煮肉片，酱豆子，红烧肉，锅包肉溜肉段
- 扩展阅读1：云南菜属于哪个菜系
- 云南菜属于滇菜。云南菜独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。
- 扩展阅读2：凯里有啥好吃的特产
- 凯里有啥好吃的特产凯里是贵州省黔东南州的一个县级市，拥有丰富的自然资源和独特的民俗文化，也是一个美食之都。这里的特产很多，下面为大家介绍几款口感独特的美食。第一种特产是凯里豆腐干。凯里豆腐干采用当地新鲜大豆为...
- 扩展阅读3：黔东南特产
- 1、黔东南特产之一是腌鱼，是用稻田鱼、生姜、辣椒面、糯米饭、盐、米酒等腌制而成的。腌鱼色泽鲜艳，味道醇厚，酸辣开胃，营养丰富。2、从江香猪是黔东南苗族侗族州从江县的特产，被国家列为二级珍稀保护畜种。它体型矮小，...
- 扩展阅读4：新疆有哪些土特产和美食推荐
- 新疆本地牛肉干都是大颗粒的牛肉，用天然的食材做地道的新疆味，有更多的芝麻颗粒，肉质里面也有筋，不完全是瘦肉，吃起来筋道可口。手撕风干肉 风干肉原材料采用牛腱子肉、牛腿肉吃起来很筋道，略带一丝咸味，轻轻一撕，...
- 扩展阅读5：凤凰有什么特产，最好能介绍店面
- 银饰：古司银庄，小红鼠，老银哨...姜糖：镇竿张氏，贾师傅，熊氏...猕猴桃果脯：老爹牌。腊肉：宏兴堂
- 扩展阅读6：贴饽饽熬鱼属于哪里的特产
- 贴饽饽熬鱼是一道最普通不过的天津家常小吃。特点是饽饽颜色金黄、底面焦脆，小鱼味鲜汤浓，鱼骨酥软。具体作法是：用新玉米面加酵面、碱、清水揉成面团，用两手拍打，以使面团光滑；把新鲜小柴鱼刮鳞去鳃，洗净，沾上面粉...
- 扩展阅读7：油酥饽饽是哪里的特产
- 油酥饽饽油酥饽饽我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。固安一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。近年来，方便食品越来越收人们喜爱...
- 扩展阅读8：满族饽饽属于哪里的特产
- 饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领，主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种，配料讲究，烤制精细。糖火烧是经过小包酥进行包料，表面结构层...
- 扩展阅读9：酸鱼是哪里的特产？黔东南美食
- 东乡酸菜鱼东乡酸菜鱼是黔东南州东乡农民精制加工的传统咸鱼食品。可以长期保存食用。这种酸菜鱼风味独特，由咸、辣、香、酸、甜六味组成。吃起来脆嫩可口，清香可口，营养丰富。酸菜鱼可以从桶里拿出来马上吃，也可以炸，烤，...
- 扩展阅读10：贵州黔东南州有哪些可以带走的特产？
- 黔东南特产一：黄平革家蜡染蜡染是黔东南州，尤其是黄平葛佳的优秀手工艺。制作蜡染是黄平葛佳女性生活中不可或缺的一部分。葛佳蜡染的制作工艺非常奇特，有“贵州东乡一枝花”的美誉。所有的图文都很夸张，主要以线条、几何图形...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！