麦冬可以煲汤吗麦冬煲汤的做法

观点1：麦冬作为一种常见药材，人们经常拿它来煲汤，麦冬的汤谱也有很多。那么，麦冬煲汤效果究竟是怎样的呢? 麦冬这种药材甘寒清润，善清心肺之热而养阴除烦，兼可清润胃肠而止渴润燥。它养阴清热，可以治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴;润肺止咳，用于治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。因此，麦冬煲汤的效果是很好的。那么，麦冬可以煲什么汤呢?下面笔者介绍一个关于麦冬的汤谱给患者朋友们——党参麦冬瘦肉汤。用料：猪瘦肉500 克，党参60 克，生地黄30 克，麦冬30 克，红枣10 个。首先，党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净，切块。然后把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味食用。本汤有滋养阴液润燥之功效。汤中党参性味甘平，有健脾益气生津的作用。生地黄性味甘寒质润，有滋阴养血润燥的作用。麦冬性甘，味微苦，养阴生津、润肺清心。以上3 味均属质润之品，配合猪瘦肉滋养润燥，红枣健脾益胃。合而为汤，有增液滋润、养胃生津之功。食事求适：每次6 克～ 12 克。这款汤对津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘、心烦不眠者很有帮助。但是麦冬性寒质润，滋阴润燥作用较好，适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。因此，凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。麦冬与黑木耳相畏，两者忌同用。; 观点2：用料
主料排骨（仔排）300克笋干50克
辅料葱2颗姜片少许枸杞子10克料酒2勺
麦冬雪梨椰片炖汤的做法
1.
椰子容器两个

2.
笋干用清水浸泡，枸杞子先用温水清洗一遍洗去灰尘，然后用料酒浸泡，一起浸泡半小时。

3.
用清水浸泡洗净血水，这样不容易起浮沫，汤会更清，用热水焯一下，在洗净浮沫也可以

4.
依次填入食材，葱姜垫底

5.
然后排骨，倒入凉白开或者直接用椰汁也可以9分满，加适量的盐，最后放入料酒泡的枸杞子，料酒和枸杞子一起放入。

6.
盖上椰壳(一大力劈坏一个原谅只有一个盖子吧)，封上保鲜袋，上火炖啦，3小时以后享用。; 观点3：大家熟知的麦冬采挖时这样挑选，挖出来的都是上等好货。这种选择采挖方式既可节省时间，又能挖到较多的麦冬根块。; 观点4：

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