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香而不腻,美味又下饭,厨房小白也能轻松学会的家常菜有哪些?

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观点1: 蘑菇肉片西蓝花食物:西蓝花,蘑菇,肉片,食用油,小葱,盐,蒜头,耗油作法:1.蘑菇切成片预留,西蓝花撕成小花清洗用盐水泡一下2.生猪肉切割成丝,小葱切条,大蒜切片,西蓝花撕小花,焯一下3.锅里放进少量油,放入肉片煸炒,放进小葱段,大蒜炒出香味。

香干炒芹莱作法:1,豆干清洗干净切成丝备用。香芹菜叶子除掉,切条清洗干净。红辣椒切丝,姜蒜切完预留。2.,锅里水烧开了,加一点盐与点油把莴笋放入锅中绰水,水烧开后就能捞起来了。那样绰水使莴笋颜色好看而且都明确提出蔬菜水果中的新鲜度。3,锅中放动物油,油烧放葱段,生姜片进行爆香。添加辣椒丝,再倒入豆干,加一点盐,生抽油爆一下。

啤洒酱香鸡翅原材料:鸡腿10个小葱1节姜1块啤洒1听辣椒干3根八角3颗麻椒20粒良姜3片生抽酱油3汤勺(45ml)老抽王1汤勺(15ml)糖1茶勺(5克)白芝麻随便作法:1.锅中倒进冷水烧开后,放进洗净鸡腿,待水再度烧开后,拿勺子撇去浮沫,再次煮2分钟捞起控干;2.小葱切割成5cm长段。姜切片切割成大面积。将八角,麻椒和良姜放进料包或调味盒中(如没有,还可在第3步,立即放进锅里);3.锅里放入油,待油7分熟开始有点起烟时,放进鸡腿,维持文火两面煎黄后倒进啤洒,小葱段,生姜片和料包。加入生抽老抽,盖上盖煮10min。

鸡珍土豆球食物:鸡珍200g、土豆球200g、油适当、盐适量、青椒适当、姜蒜适当、生抽小勺、耗油1勺、糖2g、麻椒油少量、八角茴香1颗、老抽王适当、米酒1勺作法:1、鸡珍泡清洗干净。2)在鸡珍上划到刀花。3、划好一点的鸡珍用清水泡洗出来鲜血。4、锅里放冷水,把鸡珍焯烫。5、换冷水,添加老抽王,米酒,八角茴香把鸡珍煮十多分钟去腥着色。6、捞起来预留。7)土豆球解除冻结。8)抖上干淀粉。9、下油锅炸至两面金黄。10)炸好的土豆球控油补水。11、锅里留底油,下姜蒜炒出香味后放入鸡珍和马铃薯12、添加耗油,生抽,盐,麻椒油,青椒片炒匀。
观点2: 泡椒炒鸡胗1鸡珍切成片,今日切得厚一些2.野山椒和小米椒,这种菜辣一点健脾开胃美味3.切完片的鸡珍自来水完全清理干净鲜血我就是用这样的流线型冲洗的4.完全沥干水分,放进适当米酒,生抽酱油,白胡椒粉,植物油,
观点3: 第1个非常好吃的,这个豆腐美味,健康又好口渴,第2就是麻辣豆腐非常好吃,而且口感特别的棒,第3个就是酸菜炒肉,口感上面特别的好很有味道。
观点4: 辣椒炒蛋,非常简单却相当下饭,很适合厨房小白尝试。地三鲜和土豆丝这些都很适合小白,百吃不厌。
扩展阅读1:炒刀削面
1、食材:刀削面适量、牛肉(猪肉)适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面,洋葱,蒜苔,肉,上海青,鲜辣椒,3、洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小...
扩展阅读2:刀削面怎么炒 方法非常简单
1、洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小,蒜苔切段,肉切片。2、锅中倒入水,放到火上开始烧水,水开下刀削面,刀削面煮到七八成熟即可,捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油,将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒,五分熟时...
扩展阅读3:刀削面怎么炒
1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散,圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅,油热后倒入鸡蛋,翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油,下葱姜,放入白菜翻炒至软,加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋,翻炒均匀即可。刀...
扩展阅读4:老人生日宴菜谱12个菜
01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜,也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单,以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
扩展阅读5:兰州拉面为什么清真
真正的兰州牛肉面大多数是清真的,兰州拉面大多汉民开的,所以把清真符号贴起来
扩展阅读6:自制刀削面的做法步骤图,自制刀削面怎么做
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扩展阅读7:宝宝感冒有点鼻塞咳嗽,想给他增加营养吃点水煮蛋,可以不?
不建议食用哦,小儿感冒时,常有食欲不振,消化不良的现象,而鸡蛋属高蛋白质食物,小儿进食后较难消化,并且感冒期间吃鸡蛋容易有痰,要想吃鸡蛋可以等感冒好了。宝宝感冒时服用小快克,可以缩短感冒病程,我家孩子一直吃这个...
扩展阅读8:红烧肉可以炖哪些菜
红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等,具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。红烧肉的做法各地...
扩展阅读9:石泉五香豆腐干是哪里的特产
石泉五香豆腐干,产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉,冬暖夏凉。用这种水做五香豆腐干,起于清朝道光年间,距离现在有150多年历史。石泉豆腐干,色泽呈淡黄色或赤褐色,质地细腻,有筋丝和弹性,晶体发亮,带油润,...
扩展阅读10:泉口豆腐丝是哪里的特产
泉口豆腐丝豆腐丝采用德江北部农家自种的黄豆为原料,以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。制作工序主要包括:泡料(将黄加温水300C左右浸泡)、磨料(使用石磨)、过滤(使用滤网,俗称豆腐包)、煮浆(用敞口大锅...