- 观点1： 罐藏食品常见的腐败变质现象主要有以下四种：
1.膨罐，罐藏食品腐败变质以后，底盖不像正常情况下那样呈平坦状或凹状，而是出现外凸的现象，形成胖罐。根据底盖外凸的程度，又可分为隐胀、轻胀和硬胀三种情况。
2.平酸，平酸是指食品发生酸败，而罐的外观仍属正常，盖和底不发生膨胀，呈平坦或内凹状。是由于产酸不产气的缘故。
3.黑变，在某种细菌活动下，含硫蛋白质被分解，并产生硫化氢。硫化氢气体又与罐内壁铁质发生化反应形成黑色化合物，沉积于罐内或壁或食品上，以致食品发黑并呈臭味。黑变又称硫化的腐败。这类腐败的罐藏食品外观一般正常，有时也会出现隐胀或轻胀。
4.发霉，相对来讲，这类腐败不太常见。只有容器裂漏或罐内真空度过低时，才有可能在低水分和高浓度糖分的食品表面出现霉变。
如何判断食物是否变质呢?包装食品就查看日期，包装有没有破损，胀气，以及储存环境的卫生情况。其他食物我们可以从用眼睛看、用鼻子闻、用手摸出来食物是否变质，眼睛看食物主要是有没有变色，用手碰是为了看食物的质地是不是变了，有没有受潮或者有硬块，还可以闻一闻味道有没有酸味。
食物是我们每天必不可少的，因此了解和掌握食品安全知识对于我们来说是非常重要的，防止食品变质在一定程度上降低了食物腐败变质给人们带的危害。 - 扩展阅读1：米酒橘子甜汤怎么做好吃
- 适量清水烧开后放入汤圆，汤圆下锅后勺子轻轻推几下以免粘锅。这里煮汤圆的水不宜太多，因为橘子罐头和米酒里还有一部分糖水。汤圆煮至一个个全部浮在水面时候放入米酒。然后在加入橘子罐头，再次烧开锅。最后加入少许淀粉水增加汤的粘稠感。再烧开锅即可。汤圆可以跟根据自己的口感选择各种口味的。我最喜...
- 扩展阅读2：无锡特产有哪些能带走
- 1、阳山水蜜桃 洋山水蜜桃是无锡著名的土特产。它已经种植了70多年了。洋山桃色泽鲜亮，香气浓郁，味道香甜多汁。它们在当地被比作“由水构成的血肉”。把美味的阳山桃子带回家绝对是个不错的选择。2、无锡惠山泥人 无锡惠山泥人是无锡惠山古镇的特产。它可以追溯到南北朝时期，有一千多年的历史。无锡惠山...
- 扩展阅读3：在无锡鹅湖玫瑰园旅行有哪些当地特产值得推荐？
- 阳山水蜜桃：阳山是无锡的一个著名水果产区，尤其以水蜜桃闻名。阳山水蜜桃果肉多汁、甜美可口，是夏季的时令水果，也是无锡的一大特产。太湖白虾：太湖是中国第三大淡水湖，湖中的白虾以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。太湖白虾可以做成各种菜肴，也可以购买成干货作为特产带走。锡绣：无锡刺绣是中国四大名绣之...
- 扩展阅读4：做水果披萨有哪些烘烤指南？
- 在擀开的饼底上刷一层薄薄的融化黄油或橄榄油，这有助于防止饼底吸收水果释放出的水分。选择水果：选择新鲜、成熟的水果，这样披萨的味道会更加鲜美。常用的水果包括草莓、蓝莓、香蕉、苹果、桃子、猕猴桃等。根据个人口味，可以搭配使用不同的水果。但要注意，某些水果（如菠萝和柑橘类）可能会与乳制品...
- 扩展阅读5：城市比萨做水果披萨，都放什么水果
- 苹果，玉米粒，香蕉，猕猴桃等
- 扩展阅读6：主要做水果的披萨有哪些
- 主要做披萨的水果有榴莲、菠萝、苹果、猕猴桃。材料：面粉200g；牛奶100ml；菠萝适量 步骤：1、首先准备好做饼皮的原料；2、把盐和糖加入高粉中；3、牛奶加入40ml的水,稍加热,加入5g酵母粉,搅匀；4、把步骤三中的酵母水加入面粉混合物中,和成面团；5、黄油隔水融化,倒入面团中,继续和面,使面团光滑...
- 扩展阅读7：水果披萨有哪些
- 一、常见水果披萨种类 榴莲水果披萨：以榴莲肉为主要水果配料，味道浓郁甜美。蓝莓水果披萨：以新鲜蓝莓为主，清新口感，非常适合夏日食用。芒果披萨：芒果的甜与酸与披萨的奶酪完美结合，味道独特。热带水果披萨：包含菠萝、芒果、木瓜等热带水果，口感丰富。二、详细解释 水果披萨的特点：水果披萨是一种将...
- 扩展阅读8：水果披萨放什么水果
- 水果披萨可以放的水果种类很多，常见的有菠萝、苹果、香蕉、草莓、樱桃等。披萨是一种由面团、酱料和各种配料组成的食品，其中水果披萨是一种以水果为配料的特殊披萨。水果披萨中的水果选择多种多样，具体可以根据季节和地域的不同而有所变化。1. 常见水果种类：水果披萨中常用的水果包括菠萝、苹果、香蕉等...
- 扩展阅读9：水果披萨的做法是怎样的？
- 水果披萨怎么做好吃？水果披萨的家常菜做法有哪些？全在这个视频里。
- 扩展阅读10：可口的披萨果味披萨怎么做
- 方便大家快速完成制作任务，解锁新配方。可口的披萨美味的披萨果味披萨怎么做1、果味披萨就是水果披萨，我们先制作水果披萨，放入任意水果（青椒和橄榄也算水果）2、然后根据任务的要求提示，去完成任务，放置披萨。3、接着制作果味披萨，需要的食材有白面饼+酱料+芝士+凤梨+橄榄+青椒。
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