- 观点1： 剁辣椒焖鸡翅食物：350克鸡腿、25克剁辣椒、各少量冬茹、生姜片、蒜泥、各2克盐、鸡精粉、2mL老抽王、各5mL生抽酱油、米酒、10mL芡粉、植物油少量作法：1、锅里引入适当冷水，走红烧开，倒进洗净鸡腿，掠去白沫子，汆煮约2min至断生；2、捞起来汆煮好的食材，沥干水，盛装在盘里备用；3、用食油出锅，倒进冬茹、生姜片、蒜泥，大火热香；4、放进剁辣椒，炒匀；放进汆煮过的鸡腿，炒出香味炒透；5、浇上少量生抽酱油，再倒入盐、鸡精粉、米酒，炒匀调料；6、加入适当冷水，未过鸡腿；盖上盖子，走红烧开再转中小火，续煮约10min至食物熟软；7、解开盖，淋入少量老抽王，炒匀调色；用收汁，倒进芡粉；用炒勺炒匀；8、将焖煮熟鸡腿盛装在盘里，淋上锅里的料汁就可以。
焖椒麻鸡腿原材料：鸡翅500克：青柿椒100克、干黄酱50克，米酒10克，鸡精2克，白砂糖25克，盐适量，生姜沫5克，辣椒干5克，白汤适当，食用油50克，芝麻油5克。作法：1、将鸡翅清洗，剁发展格子，用热水焯一下，沥干。青柿椒切割成三角块。2、锅加点油烧沸六成热，先放干黄酱，炒成酱味，放入黑椒鸡块炒透，后放生姜沫、辣椒干稍炒，再放米酒、盐、鸡精、白砂糖，倒进白汤，沸腾后中小火焖10min，至鸡脯肉烂熟，添加辣椒，改大火煸炒炒糖色，浇上芝麻油，起锅摆盘装饰就可以。
山药焖羊肉原材料：牛肉400克、淮山药200克、姜5片、八角1个、沸水100mL、米酒20mL、生抽30mL、白砂糖5克、香菜末5克作法1.牛肉切成小块、在沸水锅里汆一遍除掉血水2.锅里放进油热五成热后，放进八角和生姜片进行爆香3.放进牛肉煸炒至断生4.添加生抽、米酒、糖炒匀5.添加未过牛肉的温开水，烧沸转小火慢炖20min6.山药去皮滚刀块7.烧煮20min添加淮山药，文火再次炖20min8.出锅前把料汁收浓稠，加入盐调味品，上洒香菜末就可以。 - 观点2： 蒜泥生菜，肉末豆腐，小葱拌豆腐，鱼香茄子，土豆炖牛腩，这些食物都很有营养，可以多吃一些，是很令人回味的美味。
- 观点3： 鱼香肉丝，尖椒炒土豆丝，胡萝卜炒木耳，洋葱炒木耳，这些菜都是一些家常菜，味道以及口碑都很好。
- 观点4： 吃起来非常好吃的家常菜就是，松鼠桂鱼，糖醋里脊，香菇油菜，凉拌金针菇。
- 扩展阅读1：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗净切3毫米厚，长120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽酱油 白糖 鸡精拌匀，装硅胶袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、电饭锅里刷上少许油，摆上肉，慢慢来回翻面中火烤制，烤至两面微黄。烤好后用剪刀剪成小块。撒上小葱花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 扩展阅读2：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把鸡腿肉骨肉分离，切成片状，用生抽，蚝油，黑胡椒，盐和少许食用油腌制1小时把西红柿，青椒，洋葱，生菜切成条，放在碗里备用，记住蔬菜要洗干净，因为要生吃把腌好的肉放入烤箱中层，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分为转烤二烤串烤和阿达纳烤肉等转烤起源于土耳其首都安卡拉转烤的...
- 扩展阅读3：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或鸡肉2千克，盐20克，酸奶、牛奶各65克，洋葱适量。配方2:每千克肉（鸡肉、猪肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特农酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡萝卜洋葱各少许。茉香绿茶叶少许，混合腌制 6---8 小时。3．操作要点 (1)原料选择 土耳其烤肉有几种，比较常见的是转烤，起...
- 扩展阅读4：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤，3、当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托...
- 扩展阅读5：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉适量、盐适量、糖适量、五香粉适量、辣椒粉适量、椒盐适量、烧烤粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、蒜末适量、蜂蜜适量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌渍五花肉。最少8小时以上。3、根据个人喜好，添加自己喜欢的味道。4、预热200度的烤箱烤20分钟，放烤网上比较好受热。5...
- 扩展阅读6：烤肉烤什么肉好吃
- 烤肉烤什么肉好吃 一、烤肉的最佳选择是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。二、详细解释：1. 猪肉：因其肥瘦相间，富含油脂，在烤制过程中能散发出诱人的香气。例如，五花肉、猪颈肉等都是常见的烤肉食材，口感鲜嫩且多汁。2. 牛肉：牛肉的肉质细腻，口感丰富，尤其是里脊肉、牛肋条等部分，非常适合用来烧烤...
- 扩展阅读7：烤肉考什么好吃
- 1. 牛肉：牛肉是烤肉的经典食材，其丰富的脂肪和筋络在烤制过程中会散发出诱人的香气。2. 羊肉：羊肉的口感鲜美，肉质细嫩，适合烤制。3. 猪肉：五花肉、猪颈肉等都是适合烤制的猪肉部位，其丰富的脂肪和瘦肉搭配出的独特口感让人欲罢不能。海鲜 1. 鱼类：如鲈鱼、鳕鱼等，鱼肉在烤制过程中能保持...
- 扩展阅读8：烤什么肉好吃烤肉什么肉最好吃
- 1、牛肉，很常见的食材。只要将牛肉腌制好，那么烤出来是很香的，特别是爱吃牛肉的伙伴更是必不可少。2、鱼肉。出去烧烤可以到菜街上买几条鱼，买些作料腌制好，在买些锡纸包好，便可以做锡纸烤鱼了。鱼肉鲜美，所以烤出来也很爽口。3、猪肉，猪肉作为家庭必备肉类，当然是必不可少了，烧烤的时候...
- 扩展阅读9：烤肉都烤什么好吃 有关烤肉都烤什么好吃
- 1、猪肉。烤猪肉可以选择肋骨位置，肉质最为鲜嫩，肥而不腻。2、牛肉。口感劲道，烤制时间短而方便。3、羊肉。最常食用的烤肉之一，撒上孜然粉后肉香飘逸，脆爽鲜嫩。4、温馨提示：烤肉时要注意把握好火势，开大火非常容易烤焦。
- 扩展阅读10：烤肉必买清单30种
- 1、 牛肉：烤牛肉串是烤肉的经典之一，常用的牛肉部位有肥膘和三层肉。2、 羊肉：烤羊肉串也是烤肉的经典之一，羊肉的肉质紧实，怀有一股浓郁的羊羔味。3、 鸡肉：烤鸡翅膀、鸡肉串、鸡胸肉等都很可口，鸡肉的嫩滑口感是其最大的特色。4、 猪肉：猪肉是烤肉中的一种常用食材，猪里脊肉、猪肘子等都...
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