- 观点1： 虎皮青椒原材料：辣椒3个、蒜泥作法：1、调酱：1勺老抽王，2勺生抽酱油，1勺醋，小勺糖，调均匀预留。2、辣椒去籽切段儿，蒜切碎。3、出锅滚油，放进辣椒中平底锅煎至双面近焦，辣椒推倒锅沿，放进蒜泥炒香，倒进料汁，文火炒成粘稠起锅就可以。
新鲜虾炒年糕原材料：绿豆糕200克，新鲜虾100克，豆芽25克、姜2片，生抽酱油1汤勺，白胡椒粉少量，食用盐适当作法：1.新鲜虾剥出鲜虾，裁开虾背抽虾线；2.豆芽和鲜虾入热水锅汆烫后捞起来沥干水分，汆烫鲜虾时锅里放生姜片；3.锅中烧少量油，放入绿豆糕煸炒；4.放少许白胡椒粉和食用盐调料，倒进少许冷水，煮开绿豆糕；5.放入鲜虾和豆芽煸炒，浇上1汤勺生抽酱油翻匀出锅。
菠萝咕咾肉用材里脊；菠萝蜜（尽量选择熟一些的菠萝蜜）；米酒；盐；黑胡椒粉；小麦面粉；生抽酱油；老抽王；醋；番茄酱；糖；尖椒作法原材料：里脊，菠萝蜜（尽量选择熟一些的菠萝蜜）1、里脊清洗沥干水滚刀块，加上料酒，盐，黑胡椒粉抓匀，腌渍10分钟。（抓匀的时候可以摸摸，让肉粒充足吸收养分。这种肉非常嫩，不过如果肉粒表层水份很多的话，裹面粉时很困难，会有一些面疙瘩汤。）2、腌制好的肉粒裹上面粉。（木薯淀粉还可以，但小麦面粉比较容易实际操作）3、用网筛筛去肉粒表层多余小麦面粉4、锅中烧开，放入肉粒，走红炸至金黄表层金黄色捞起来，炸好的肉粒控干油份5、生抽酱油，老抽王，醋，番茄酱，盐，糖和适量水，调为料汁。6、料汁倒进锅中高烧冒大泡，倒进肉粒炒匀，倒进菠萝丁和鲜红色甜椒丁。炒匀就可以出锅了。 - 观点2： 红烧鸡翅、烤鱼、酸辣土豆丝、虾仁炒蛋、土豆焖鸡这些真的太好吃了。
- 观点3： 在家里面有很多好吃的家常菜，比如香酥豆角，红烧茄子，干炸蘑菇，麻婆豆腐，蒜蓉金针菇，烂糊白菜，红烧鲤鱼。
- 观点4： 金针菇日本豆腐煲、蘑菇肉片 、白灼虾、番茄豆腐、拨丝苹果、煨牛筋、炒茭白
- 扩展阅读1：云南菜属于哪个菜系
- 云南菜属于滇菜。云南菜独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。
- 扩展阅读2：凯里有啥好吃的特产
- 凯里有啥好吃的特产凯里是贵州省黔东南州的一个县级市，拥有丰富的自然资源和独特的民俗文化，也是一个美食之都。这里的特产很多，下面为大家介绍几款口感独特的美食。第一种特产是凯里豆腐干。凯里豆腐干采用当地新鲜大豆为...
- 扩展阅读3：黔东南特产
- 1、黔东南特产之一是腌鱼，是用稻田鱼、生姜、辣椒面、糯米饭、盐、米酒等腌制而成的。腌鱼色泽鲜艳，味道醇厚，酸辣开胃，营养丰富。2、从江香猪是黔东南苗族侗族州从江县的特产，被国家列为二级珍稀保护畜种。它体型矮小，...
- 扩展阅读4：新疆有哪些土特产和美食推荐
- 新疆本地牛肉干都是大颗粒的牛肉，用天然的食材做地道的新疆味，有更多的芝麻颗粒，肉质里面也有筋，不完全是瘦肉，吃起来筋道可口。手撕风干肉 风干肉原材料采用牛腱子肉、牛腿肉吃起来很筋道，略带一丝咸味，轻轻一撕，...
- 扩展阅读5：凤凰有什么特产，最好能介绍店面
- 银饰：古司银庄，小红鼠，老银哨...姜糖：镇竿张氏，贾师傅，熊氏...猕猴桃果脯：老爹牌。腊肉：宏兴堂
- 扩展阅读6：贴饽饽熬鱼属于哪里的特产
- 贴饽饽熬鱼是一道最普通不过的天津家常小吃。特点是饽饽颜色金黄、底面焦脆，小鱼味鲜汤浓，鱼骨酥软。具体作法是：用新玉米面加酵面、碱、清水揉成面团，用两手拍打，以使面团光滑；把新鲜小柴鱼刮鳞去鳃，洗净，沾上面粉...
- 扩展阅读7：油酥饽饽是哪里的特产
- 油酥饽饽油酥饽饽我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。固安一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。近年来，方便食品越来越收人们喜爱...
- 扩展阅读8：满族饽饽属于哪里的特产
- 饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领，主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种，配料讲究，烤制精细。糖火烧是经过小包酥进行包料，表面结构层...
- 扩展阅读9：酸鱼是哪里的特产？黔东南美食
- 东乡酸菜鱼东乡酸菜鱼是黔东南州东乡农民精制加工的传统咸鱼食品。可以长期保存食用。这种酸菜鱼风味独特，由咸、辣、香、酸、甜六味组成。吃起来脆嫩可口，清香可口，营养丰富。酸菜鱼可以从桶里拿出来马上吃，也可以炸，烤，...
- 扩展阅读10：贵州黔东南州有哪些可以带走的特产？
- 黔东南特产一：黄平革家蜡染蜡染是黔东南州，尤其是黄平葛佳的优秀手工艺。制作蜡染是黄平葛佳女性生活中不可或缺的一部分。葛佳蜡染的制作工艺非常奇特，有“贵州东乡一枝花”的美誉。所有的图文都很夸张，主要以线条、几何图形...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！