美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

哪几道家常菜越吃越香,荤素搭配,好吃不腻人,每次做饭都不够吃呢?

我来答
观点1: 黄河骨酥鱼制做:1、将活鲫鱼开膛破肚去内脏器官、鳃,清洗,沥干水,用十三香、米酒、食盐、麻椒、八角腌渍15min。2、将腌制好的鲫鱼放置于自然通风的区域晾晒皮储备用。3、锅中加点油烧沸八成热,放进晾晒皮的鲫鱼浸炸5min(控制住温度),炸至金黄里外松脆,捞起来沥油。4、取下蒸盘,把10cm长白葱段匀称铺地在盆底,将炸好的鲫鱼整齐地摆在冬茹上预留。5、炒菜锅容易上火,加点油50克,将阳江豆豉、八角、麻椒放入锅中炸成香气后,加蒜仔、尖椒、生姜片爆锅3min,添加250克大骨汤,最终添加白砂糖、味精、鸡精调为鱼汁,淋在炸好的鲫鱼上,随后保鲜膜密封性好,集鸽蒸20分钟取下摆盘进行装饰就可以。

炝拌虫草花原材料:原材料:虫草花100克,黄瓜丝50克。调味品:盐、鸡精、白砂糖、煳辣椒油各适当。制做:1、用开水把虫草花涨发透之后,资金投入开水锅中汆一水,捞起来太凉备用。2、把虫草花和黄瓜丝纳盆,添加盐、鸡精、白砂糖和煳辣椒油翻拌,摆盘便好。

蚂蚁荷包蛋蚂蚁蛋在傣家是一道著名小吃,不但美味可口,并且具有较高的营养成分。但是,蚂蚁蛋尽管美味,却非常难能可贵。食用蚂蚁蛋,全是生长于树上的大黄蚂蚁所出产。爬上树取走蛋时,难免要承担蚂蚁叮咬之扰,因此在彝族民俗,有“并不是最强者,休想品尝到蚂蚁蛋”这样的说法。原料主要材料:生鸡蛋6枚,肥厚服用蚂蚁20克;辅材:青红辣椒粒20克,盐、味粉、鸡精粉、食用油各适当。流程:1、把鸡蛋磕入盘子里,放进蚂蚁、青红辣椒粒、盐、味粉、和鸡精粉搅拌。2、锅中放进沙拉油热,倒进鸡蛋液煎出双面金灿灿的鸡蛋饼后,铲出切割成长方型装盘,就可以上菜。

观点2: 1.荷兰豆炒山药,2.泡椒鱼片,3.红烧排骨,4.香菇滑鸡,5.糖醋排骨,6.泡椒猪耳片,7.麻婆豆腐,8.土豆炖牛肉
观点3: 剁椒鱼头,可乐鸡翅,清炒莲花白,双椒炒肉,香菇油菜。
观点4: 我认为有宫保鸡丁和青椒肉丝,这两道菜非常有营养而且好吃。
扩展阅读1:常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
资料图 其实,科学吃零食是有益的。专家为此做了大量调查与研究,认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。从零食中获得的热量达到总热量的20%,获得了维生素占总摄食量的15%。获得矿物质占20 %,铁质占15%...
扩展阅读2:烧烤肉腌制方法
烧烤肉腌制方法放入如下:工具/材料:猪肉300g、自制烤肉酱80g、自制烤肉粉15g、啤酒30ml、鸡蛋一个、生姜少许、保鲜膜、锡纸。1、猪肉去筋膜,切大长条,用流水冲尽血水待用。2、猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。3、将...
扩展阅读3:烤肉烤多长时间烤肉烤多长时间能熟
1、烤肉要烤10至15分钟。2、烤箱预热220度左右,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤5分钟即可。烤肉,是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味,历史悠久,可提高食欲。3、肉类含蛋白质丰富,一般...
扩展阅读4:格兰仕微波炉光波组合烧烤鸡翅时间怎么控制?
首先,在使用烤鸡翅和微波炉组合功能之前,需要先调节出光波烤的时间,将烤箱温度设置到180度,时间大概是25-30分钟,这个时间是必要的。接下来是烤鸡翅的时间控制。我们将新鲜的鸡翅放入烤箱,将烘烤模式的温度设为180度,并...
扩展阅读5:格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用
格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用 将准备好的烤肉放入到微波炉中,然后按下标有光波组合字样的按键,微波炉就开始烤肉了。为了能将肉烤得均匀,在中途时最好暂停一下微波炉,将肉拿出来翻动一下,然后在继续烤,这样肉的两面...
扩展阅读6:二选一菜谱设置方法
二选一菜谱设置方法如下。1、早餐:酸奶+菜包、肉包+蔬菜或者瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉。2、午餐:1碗米饭+肉或鱼+2份青菜或者1份蒸饭+1小份酱牛肉+水果或生菜沙拉。3、晚餐:凉拌芹菜或菠菜+豆腐脑或者全麦面包+代餐粉。
扩展阅读7:怎么吃酸辣粉更健康
适量吃酸辣粉是好的,因为酸辣粉中,主要是酸菜和粉丝。 过多吃酸菜是不好的。 因为,酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易...
扩展阅读8:如何尽可能健康地食用速食酸辣粉?
吃这个谈不上健康,很长时间吃一次也没什么的。味道太诱惑人。不过,我现在基本都自己做红薯酸辣粉,很好吃。建议你也自己做来吃,更健康。给你分享下我的做法:1.先将红薯粉用水泡上半个小时。2.准备好蒜末,油泼辣子...
扩展阅读9:孕妇冬天适合吃什么炖菜
在冬天吃炖菜的话,吃着就会很暖和。不管是炖菜还是炖肉,只要搭配好了,炖到火候,荤的,素的都吃的非常香,浑身也是暖洋洋的。白菜豆腐这两样再普通不过的食材,可是营养价值和美味价值,丝毫不输其他食材。白菜和豆腐在...
扩展阅读10:酸辣粉教程酸辣粉怎么做
步骤1:准备酸辣汁 在小碗中加入1勺豆瓣酱和2勺醋,再加入适量盐、味精、鸡精,搅拌均匀。如果喜欢更酸一些,可以多放一点醋,相应的,如果想味道更辣,可以添加一些小米椒。步骤2:准备薯粉或面条 将薯粉放入锅中,倒入...