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哪几款味道鲜美的家常菜,美味营养解馋,鲜香入味,下饭更下酒呢?

我来答
观点1: 虾仁蟹味菇食物:蟹味菇、尖椒、青瓜、虾仁、盐、米酒、姜蒜、生抽酱油、一小勺糖、水淀粉做法:1、蟹味菇清洗除根,尖椒和青瓜切片,虾仁挑去除虾线,用盐和黄酒翻拌腌渍。2、油烧完用姜蒜米炝锅,倒进蟹味菇煸炒2min,添加虾仁炒到掉色,倒进尖椒和青瓜,放进少量生抽酱油,一小勺糖,再加一点点盐,最终浇上少量芡粉起锅。

荷兰豆炒肉制品材:瘦猪肉200g、荷兰豆100g、蒜头2瓣、生抽酱油1/2勺、白砂糖1/3勺、木薯淀粉1/3勺、米酒1/2勺、盐1/2勺、味精1/4勺作法:1.生猪肉前一晚早已切完,加入木薯淀粉、米酒、生抽酱油、白砂糖腌渍10min,荷兰去筋择清洗干净预留2.锅中入适当油烧沸五成热,把腌过的生猪肉滑进锅里,转走红迅速煸炒至掉色,加入少量盐,盛出来预留3.另起一锅入油和蒜沫炒出香味,放进荷兰豆迅速煸炒4.荷兰豆一掉色,加入盐与味精5.把以前炒好的小肉回锅同炒几秒,熄火盛盘就可以。

红烧鸡翅中食物:鸡腿,老冰糖,红干辣椒,葱,姜,米酒,盐,油作法:1、将买回来新鲜的鸡腿,用温水清理干净,随后捞起来滤水。在鸡腿正面和反面各划出几刀,便捷进味,鸡腿更容易熟。2、锅中先倒进适量冷水,把做好的鸡腿倒进水里面,开枪,加一点米酒去腥味儿。3、待水烧开了再炖上数分钟,拿勺子捞去上边的白沫子,随后捞起来鸡腿用温水冲干净,沥干水。4、凉锅,加一点植物油,放进几片老冰糖糖色。等锅中的老冰糖所有溶化,变为棕褐色,逐渐冒泡时,倒进鸡腿炒匀,使之匀称着色。5、待鸡腿均匀的裹满炒糖色后,再炒一会儿。放进红干辣椒、葱、姜,再次炒匀。6、倒进适量冷水,烧沸后用小火,盖上盖子炖煮。煮至锅中的料汁仅剩一半的情况下,进入盐调料。盖上盖子再次炖煮,直至锅中并没有料汁,就可以打开表盖。收汁就可以出锅了。

观点2: 肉末茄子、芹菜炒肉、清炒西兰花、香菇青菜、鱼香肉丝等,这几道菜色香味俱全,而且味道鲜美,非常下饭。
观点3: 红烧茄子,清蒸鲈鱼,这些菜入味,而且也含有不少的营养元素。
观点4: 干炸带鱼。清蒸武昌鱼,红烧排骨,凉拌海带丝,酸辣土豆丝,这几道菜都是非常适合下饭的。
观点5: 杏鲍菇烧鸡块、干锅鱼籽、干锅鸭肠、豆豉虎皮青椒、话梅排骨、锦绣大虾,好吃又美味。
扩展阅读1:韩式烤肉怎么做?
韩式烤肉所需食材: 600克猪肉,1/2洋葱,1个大葱,2个辣椒,1个红辣椒,2.5勺酱油,2勺辣椒粉,3勺辣椒酱,2勺蒜末,1勺姜末,1勺酸梅汁,1勺糖,1勺料酒,1勺芝麻油,胡椒5克,芝麻5克,6勺大酱,3勺辣椒酱...
扩展阅读2:韩式烤肉的做法韩国传统美食,让你在家也能享受正宗的口感!
准备食材 首先,准备好所需的食材。你可以选择牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等,根据自己的口味选择。在韩国,常用的肉类食材有牛肉薄片、五花肉、猪肉颈肉等,而海鲜则包括虾、鱿鱼、鲍鱼等。切肉 将肉类食材切成薄片,厚度约为3mm...
扩展阅读3:宝庆腊肉属于哪里的特产
穿绳挂入烘烤箱,用锯木屑熏烤3-7天,即为成品。腊肉色泽鲜明,肌肉呈暗红色,脂肪呈淡黄色透明。肉质干爽,结实,皮韧而不硬,切面光亮,腊香浓郁,肥肉油而不腻,皮和肌肉嚼味无穷,宴客、佐酒、熟食、拼盘均适宜。
扩展阅读4:江西在地方都具体有什么特产吗??
江西的上饶特产是婺源绿茶,葛根,龟峰扣肉,弋阳年糕,清华婺酒,婺源荷包红鲤鱼和龙尾砚,鄱阳湖的银鱼,万年产的珍珠粉等。南昌的特产是白糖糕,瓦罐汤,抚州南丰蜜桔,赣州信丰脐橙等,太多了,说不完。
扩展阅读5:弋阳特产是什么?
弋阳年糕以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷属梗型糯性一季晚稻。种植在气温水温偏低,湿度大,光照时间短的山垅潜育型冷浆田。它种植面窄,生育期长,产量低,是江西四大名米之一。以大禾米为原料,采用“三蒸...
扩展阅读6:五花扣肉属于哪里的特产
湖北省荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉(五花肉)特点:色泽鲜艳,质地柔嫩,味道香醇,肥而不腻。制作方法:将猪五花肉放入清水内,加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精,将猪皮煎至酱红色。取出切片,垫...
扩展阅读7:扣肉的起源是广西吗
不是,扣肉是由猪肉制成的食物,发源于广东梅菜扣肉。梅菜是广东梅州客家传统特产,据传北宋年间,苏东坡居梅州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学后厨,学成后回梅州,用梅菜制成梅菜扣肉,美味可口,爽口而不腻,深受...
扩展阅读8:清江白山羊是哪里的特产
清江白山羊是湖北省宜昌市长阳县的特产。长阳县草场资源中南居首,“清江白山羊”享誉海内外。长阳土家族自治县是“宜昌白山羊”的中心产区,拥有中南地区最大的天然草场,可开发草场面积53万亩,载畜能力大。1997年,长阳被...
扩展阅读9:大别山最出名的特产是什么
大别山特产:信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、金寨翠眉、金寨吊锅、桐城小花、九资河茯苓、霍山石斛、小吊酒、罗田板栗等。信阳毛尖:中国十大名茶之一,因条索紧直锋尖,满布白毫,产于信阳地区而得名。六安瓜片:是国家级历史...
扩展阅读10:张家界有哪些可以带走的特产?湖南张家界的特产
张家界特产一:青岩茗翠青岩崔明是中国的名茶之一。这种茶产于张家界国家森林公园的地表岩石,因此得名。青岩崔明茶场海拔在450米到900米之间,这里气候温和,土壤肥沃,非常适合茶叶的生长。青烟崔明分为杀青、初揉、复炒、初...