四季豆叉烧肉怎么做好吃

观点1：材料
主料：荷兰豆150克，猪肋条肉（五花肉）500克，
调料：盐5克，色拉油50克，料酒50克，白砂糖15克，酱油30克，姜3克
做法
1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；
2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；
3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干；
4.用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；
5.放下肉块，煸炒肉块至出油；
6.加入料酒翻炒；
7.加酱油炒匀肉块；
8.加水至肉块刚淹没；
9.加锅盖，用大火将水煮沸；
10.加糖，用勺炒匀；
11.转小火锅盖焖烧；
12.15分钟掀盖翻炒后，再焖烧；
13.约15分钟左右肉已转色，再加糖15克炒匀后继续焖烧；
14.约10分钟后肉汁呈粘稠状；
15.转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可；
16.把荷兰豆的两蒂分别折断，顺着荷兰豆的两边将筋去掉；
17.将锅中的水煮沸，加少许盐，放入洗净的荷兰豆；
18.用漏勺翻动荷兰豆；
19.捞出烫好的荷兰豆装盘；
20.把已烧好的红烧肉放在荷兰豆上即可。; 观点2：材料
四季豆200G，叉烧肉150g，辣椒粉适量
做法
1.四季豆洗净，去掉经，切成段
2.叉烧肉切成薄片~要入味的话，越薄越好咯~
3.锅烧热，放油，把四季豆炒一炒，差不多熟了的时候，放一些盐。然后，把叉烧肉放进去，翻炒两下，放辣椒和鸡精就可以出锅了。
小诀窍
1、因为叉烧肉是有盐味的，所以不要放多了盐哦~ 2、要是怕四季豆不够入味，可以在炒四季豆的时候放一点点水。; 观点3：你好，锅里放水，加些盐，些许油，然后四季豆放水里大火烧开煮五分钟。然后把水倒掉，接着下油锅，烧沸腾油，然后把蒜头，四季豆放油锅里爆炒三分钟，接着下叉烧肉，加些盐，再爆炒一分钟。最后关火，洒几滴酱油着色，上台吃饭，味道好。

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