当归羊肉汤的4种美味做法推荐

观点1：　　羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。你知道当归羊肉汤要怎么做吗?接下来我给你推荐当归羊肉汤的4种美味做法。
　　当归羊肉汤的美味做法一
　　材料
　　羊肉750克，当归12克，党参，黄芪，大葱，酱，，油，盐，白酒
　　做法
　　1、锅里放水，放白酒、大葱、姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水。
　　2、焯水之后的羊肉洗干净。
　　3、锅里水倒掉，重新烧热，放油、葱姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。
　　4、加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅。
　　5、当归、党参、黄芪用茶包袋装好(沃尔马有卖)，一起放到锅里炖3个小时左右。
　　6、喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味。汤略带中药味，清香，味道很好。
　　当归羊肉汤的美味做法二
　　材料
　　羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量
　　做法
　　1、把所有材料准备好。
　　2、羊排洗干净，切成块。
　　3、放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用。
　　4、姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
　　5、把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。

　　当归羊肉汤的美味做法三
　　材料
　　主料：党参25g，当归头25g，陈皮少许，红枣4枚，瘦肉(羊肉，猪肉)250g，
　　辅料：盐适量
　　做法
　　时间：10分钟
　　烹饪时间：200分钟
　　1.党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药，分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一，所含微量素略有差异，故功效也稍有不同，当头补血养血;全归补血活血;当尾活血化瘀。
　　2.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。
　　3.改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。
　　提示：党参有增加红血球及血色素的作用，中医用为滋补强壮药，功能补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
　　当归羊肉汤的美味做法四
　　材料
　　羊肉，当归，大枣，枸杞，料酒，胡椒粉，姜片，葱段
　　做法
　　1.羊肉飞水后切成小块备用
　　2.从药店买回的当归
　　3.取适量当归洗净后备用
　　4.将羊肉放入砂锅
　　5.放入当归
　　6.加入适量清水
　　7.放入姜片
　　8.放入葱段
　　9.加少许料酒和胡椒粉去膻
　　10.放进几颗红枣
　　11.慢火炖3、4个小时以后加入枸杞

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