美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

哪几道家常菜超下饭,简单易学,喷香入味,不妨在家试试呢?

我来答
观点1: 辣炒腐竹食物:豆腐皮、小辣椒、青椒、葱、姜、蒜、老抽王、生抽酱油、盐、糖做法:1、豆腐皮切条2、小辣椒和青椒切条,葱蒜切碎3、锅中加少许油,放进葱蒜炒出香味4、放进青椒和小辣椒油爆5、锅中放进豆腐皮煸炒,添加老抽和生抽煸炒6、最终放进糖和盐炒匀就可以。

杏鲍菇炒肉片食物:香菇、瘦猪肉、油、盐、耗油、生抽酱油、味精、葱、姜、蒜各适当作法:1.香菇清洗,切成薄片。瘦猪肉切成片,添加适量耗油腌渍2.把香菇放进热水中焯烫一下3.炒菜锅添加适量食用油,放入小肉煸炒4.放进葱蒜煸炒,放进香菇煸炒5.放进适当耗油,生抽酱油,盐,味精炒匀盛出来就可以。

蒜末剁椒蒸水豆腐食物:水豆腐500g、剁辣椒30g、油、耗油10g、味精、大蒜瓣、生抽酱油10g、京葱作法:1、备好全部食材。水豆腐切成小块沸水焯烫沥干水。2、大蒜瓣切碎,取一个小盘子添加耗油,生抽酱油,味精,适当冷水拌匀。锅下油进行爆香蒜泥。再倒入剁辣椒炒出香味。3、添加炒好的调料汁出香味熄火。把蒜末剁辣椒浇入水豆腐上。随后煮制5-8min。取下散上京葱就可以。

油爆肚丝原材料:新鲜猪肚、青椒、小辣椒、姜、蒜头、植物油、盐、小麦面粉、水淀粉、米酒、生抽酱油、老抽王、鸡精粉、麻椒、煮肉包。作法:1、新鲜猪肚冲干净,放进小麦面粉揉洗,反复二遍,放进盐搓揉2遍,清理干净,凉水下锅,走红烧开煮5min,捞起来冲干净,放进压力锅中,添加生姜片、麻椒、米酒、煮肉包压15min捞起来切成丝;2、青椒小辣椒切片,姜切丝、大蒜去皮切碎;3、锅里倒进服用用烧沸5成热天,把姜和蒜头装进去进行爆香,倒进压好一点的肚丝煸炒,走红煸炒一会儿,放进青椒小辣椒同炒;4、添加盐、生抽酱油、老抽王从锅沿淋入少许米酒,走红炒匀就可以出锅了摆盘。
观点2: 红烧肉和凉拌黄瓜。红烧肉做法简单,好吃不腻,也容易学。凉拌黄瓜做法简单,好吃又下饭。
观点3: 粉条炖豆腐,油焖大虾,香煎鱼清蒸鱼,凉拌小菜,烤豆腐,麻辣香锅是比较好学习的,下班之后可以试着做一下。
观点4: 有麻婆豆腐、黄瓜片炒猪肝、洋葱炒尖椒、香肠炒芹菜、椒香鸡片等等。
扩展阅读1:早餐鸡蛋热量排行榜!水煮蛋的热量不低
1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说,鸡蛋的热量相对较低,是适合作为早餐...
扩展阅读2:厦门特产有哪些?去哪里买?
厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买,也可以到罗宾森购物广场购买,此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
扩展阅读3:光波炉菜谱:打造美味健康的生活方式
1、红烧牛肉 材料:牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法:1)将牛肉切块,葱、姜、蒜切成末,炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水,将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
扩展阅读4:格兰仕光波炉菜谱美食佳肴轻松上桌
烤鸡腿 材料:鸡腿2个 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 步骤:将鸡腿放入碗中,加入盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油,腌制30分钟。将鸡腿放入格兰仕光波炉中,选择烤肉模式,烤10分钟。将鸡腿翻面,再烤10分钟。烤好...
扩展阅读5:法国比利时和荷兰特产导购法国便宜特产
1.法国便宜特产法国葡萄酒、法国高级时装、法国香槟、法国香水、法国鹅肝、法国猎狼犬、法国黑松露、爱波士奶酪、法国薰衣草、法国波尔多咖啡等。 2.法国特产什么可以吃。法国阿尔德什省盛产栗子。板栗又叫栗子,是一种被广泛食用的干果。栗...
扩展阅读6:菜谱上做菜时候说的酱油是哪种
酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌,比较咸比较鲜,老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
扩展阅读7:螺蛳粉是哪里的特产,螺蛳粉是广西柳州的特产
螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味,是柳州最具有特色的小吃。不过,有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道,甚至有人说是臭豆腐的味道,一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
扩展阅读8:去义乌旅游可以带什么特产义乌有什么特产零食?
义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡:窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡,是义乌非常出名的美食特产,据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡,经腌制后再放入土窑之中高温...
扩展阅读9:义乌有哪些可以带走的特产?
义乌特产一:义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统小吃,历史非常悠久。据记载,它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细,选用优质猪后腿为主要原料,采用传统制作方法制作而成。所生产的火腿色泽黄亮,似琵琶,肉色红润,香气浓郁...
扩展阅读10:义乌特产义乌特产有哪些吃的
南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时,曾列为贡品,《中国名产》第一集有“江南枣中佳品,是浙江义乌南枣”的记载。鲜枣的含糖量达10—36%,维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上,比桔、橙、柠檬等更多。...