美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

哪几道家常菜,简单易学,色香味俱全,鲜香可口,吃到停不下来呢?

我来答
观点1: 苦瓜海蛎子清火汤原材料:海蛎子30颗、苦瓜一根、香油一勺、葱少量、姜少量作法1、先把苦瓜清洗切割成圈状,葱姜切丝预留;2、海蛎子泡入水里,添加一点盐,使之吐沙;3、锅里添加凉水,放进苦瓜,姜片;4、然后倒进洁净的海蛎子,开猛火烧开,海蛎子只需一张口就可以熄火,添加一点盐;5、最终放进葱段,添加一勺香油调料。

野山椒牛肚原材料:牛肚1个,五花肉适当、野山椒适当、泡蒜适当、泡姜适当、莴笋适当、豆瓣酱适当、味精适当作法1.从自己的酸菜陶罐里捞起来适当野山椒、泡蒜、泡姜(自己没有泡的可以去商场买)。将泡蒜、泡姜各自切割成大蒜和生姜片;泡尖椒切割成辣椒圈,泡青椒不割;莴笋适当切割成莴笋段;大五花肉切割成小肉。2.牛肚一个,先切割成条,再片一片。锅中去水烧开了,倒进牛肚汆透后,然后用漏勺捞起来预留。
3.锅中去少量油,倒进五花肉,再加入适量水,走红将五花肉煮开(五花肉煮好了熬油时猪肉皮不容易爆油,练就油都比较白)。水焯干透,转中小型火炼出动物油,然后将五花肉拔向锅沿。4.放入适量豆瓣酱和五花肉一起进行爆香,倒进泡蒜、泡姜、野山椒一起爆香,爆香后加入适量大骨汤,五香粉和老抽王炖煮2min,煮出泡蒜、泡姜、野山椒的香味后,打开表盖倒进牛肚拔均,盖上盖子炖煮2min,以后放入莴笋和味精炒均,最终添加少量生粉水勾薄芡,炒匀就可以出锅。

豉香双丁蛋炒饭原材料:白米饭、辣椒、小葱、生鸡蛋、香菇、水豆豉、食用油、生抽酱油、老抽王作法:1.香菇滚刀块,辣椒滚刀块,葱切碎。2.鸡蛋液入锅煸炒,盛出来预留。3.锅里添加水豆豉、香菇、辣椒、小葱一起爆香。4.添加生抽老抽各一勺。5.添加白米饭煸炒,白米饭炒散。6.添加生鸡蛋炒匀就可以。

观点2: 鱼香肉丝,酸汤肥牛,豆腐鲫鱼汤,酸辣土豆,红烧肉,虎皮鸡爪,冬笋焖五花肉,仔姜焖鸭,红焖猪蹄。
观点3: 牛肉炒篙茭白,洋葱青椒炒卤猪心,青椒豆芽炒鳝鱼丝,西芹南瓜炒虾仁,韭黄蟹味菇炒鸡蛋,菠萝芦笋炒肉丝,口蘑西兰花炒鸡蛋。
观点4: 糖醋里脊,红烧肉,蒜香排骨,土豆炖肉,白菜炖粉条,等等几道家常菜都很好吃。
扩展阅读1:小孩三岁半了只吃汤拌饭,不吃菜怎么办?
我家孩子一开始也是这样,我后来给她用菜和炒完菜盘子里的菜汤给她拌饭吃,然后我不做汤才把她漫漫的改过来,先别急一点点的哄着吃,就行了,光拿汤拌饭也没不行啊吃久了对肠胃都不好。
扩展阅读2:收到月饼的心情说说
提前收到月饼的心情说说:1、月饼礼盒收到啦,里面居然还藏着惊喜,太快乐啦,提前祝大家中秋节快乐咯。2、提前一周收到了中秋月饼,好幸运我身边能有这样一群温暖的人。3、收到了小米的中秋礼盒啦!非常的精致,而且还...
扩展阅读3:我在网上买的酸辣粉,不好吃,能退吗?
不好吃,肯定不能退的。除非你说的出别的理由,或者是变质的,或者是变味的。你说不好吃,要退这理由太牵强了。你可以根据上面的客服电话打一下咨询一下。看一下客服怎么给你解释吧?到时候你再做决定。
扩展阅读4:淘宝美食城酸辣粉怎么样
味道和北京西单酸辣粉相差无几,老板是一对年轻小两口,当天去的时候人有些多,稍稍慢了一点,老板一直说不好意思,不错,推荐
扩展阅读5:刚怀孕能吃酸辣粉吗 孕妇吃酸辣粉有危害吗
孕妇吃酸辣粉不可太辣,吃多了会增加肠胃的负担,胎儿也会受到影响。一旦怀孕初期的症状减少了,孕妇应减少持这种太辣的食物。孕妇吃调料有禁忌 平时,我们做菜,尤其是炖菜、煮肉、做排骨的时候,往往会放花椒、大料、...
扩展阅读6:孕早期可以吃酸辣粉吗
孕妇可以吃酸辣粉的。但是要控制饮食量,并且要到正规的饭店食用,最好不要在街头小摊吃,那样子难以保证饮食卫生。当然,作为孕妇或者孕妇的家属,要搞明白酸辣粉是怎么做成的。酸辣粉是四川名小吃,闻名全国。酸辣粉是四川城乡间...
扩展阅读7:怀孕初期吃酸辣粉好吗
最好不要吃酸辣粉。怀孕初期最好吃容易消化,营养丰富的食物,这样才能有助于胚胎的发育。酸辣粉除了刺激之外,营养价值也非常的低,这种情况下并不利于胎儿的生长发育。而且在怀孕初期,孕妇容易有早孕反应,胃肠功能也较弱,...
扩展阅读8:孕妇酸辣粉能吃吗
孕妇在怀孕期间是可以适当吃酸辣粉的,但孕妇需要注意自身相对特殊,吃酸辣粉一定要做得干净,绿色安全,并且一次性不要吃的太多。毕竟酸辣粉里面的营养价值不高,主要是以淀粉盐为主,一旦吃的太多可能会对身体造成影响。01 ...
扩展阅读9:滁州有什么特产?滁州有什么特产?
“碧绿色御酒”荣获国家地理标志产品称号。滁州特产二:秦栏卤鹅秦岚烧鹅是安徽天长市秦岚镇的特产,已有百年历史。其肉质脆嫩,清香扑鼻,咸宜老幼别有风味。秦岚烧鹅是清末民初民间烹饪专家刘金忠独创的,已有百年历史。其制作...
扩展阅读10:第一次来重庆必须带走的特产清单
推荐:永川豆豉 重庆人炒家常菜配料的最爱,豆豉回锅肉是最绝的,也可以当个小咸菜 白市驿板鸭 价格:30-50R 推荐:白市驿板鸭 色香味美、烟熏与卤制的结合,味道浓厚、肉质紧实各种烹饪都行 羊角豆干 价格:10-20R 推...