解馋开胃的哪几道家常菜，营养丰富，香气十

观点1：红烧豆腐
食物：豆腐1块，老抽王1勺，生抽酱油1勺，耗油1勺，糖少量，姜、蒜、辣椒干、葱各适当。作法：1、水豆腐一块，用温水泡浸一会，随后切成小块；葱姜葱剁碎、辣椒干切段儿。2、锅中放油热、放进水豆腐小火煎金黄色背面；将两边都煎出金黄3、将水豆腐推至一边，添加葱姜辣椒干在油中炒出香味；添加老抽王、生抽酱油、油耗、糖；添加小半碗水烧开了，转文火煮到料汁收干。

家常小炒
食物：生鸡蛋、木耳、荷兰豆、尖椒、黄椒、盐、生抽酱油、油耗、鸡精、番茄沙司。作法：1、木耳提早泡好；红黄椒清洗干净切成小块；鸡蛋打散预留2、锅里烧开水，将木耳和荷兰豆焯一下盛出来预留3、锅里加入适量油，先把鸡蛋炒至金黄色凝结4、锅里再度耗油，放进适量葱姜蒜爆香，添加木耳和荷兰豆大家煸炒5、添加尖椒和黄椒，再次走红煸炒，加入适量盐、油耗、番茄沙司、生抽酱油、鸡精快速地炒匀

蒜香牛肝
原材料：牛肝(适当)；调味品：姜(几块)、辣椒干(2个)、麻椒(20颗)、八角(2个)、桂丁(1块)、香气(5片)、纯粮酒(适当)、蒜泥(适当)、生姜沫(适当)、小葱末(适当)、麻椒油(适当)、香油(适当)、生抽酱油(适当)、味精(适当)、油辣子(适当)、白砂糖(适当)、香莱(适当)
作法：1、买回来的牛肝先清理干净，用清水泡2小时，期内可以改几回水。2、煮好的牛肝放到锅中，添加足量冷水，再倒入调料；放进适量纯粮酒。3、走红烧开，文火煮30分钟，熄火，如果这时候还不要吃，就泡水。4、搞好调味品；把葱姜小葱剁碎末；锅中加点油，油烧然后放入逐渐剁好一点的姜葱蒜末炒出香味。

辣子炒肉片
作法：1、红青尖椒切圈，五花肉切片，姜、大蒜、蒜头切完预留。2、锅里少量油放进小肉爆锅，至肥脂呈半透明，边沿略微发黄，别把肉炒得太过火，以防口味变硬。3、倒进生抽酱油、老抽王和米酒，煸炒。4、将肉铲到一边，爆香姜、大蒜和蒜头乳白色部分。; 观点2：解馋开胃，营养丰富，香气十足，每次做饭都不够吃的家常菜是；麻婆豆腐，酸菜鱼，红烧肉。; 观点3：青菜炒腰果，清炒空心菜，麻婆豆腐，西红柿炒鸡蛋，这些家常菜的味道非常鲜美。; 观点4：核桃酱爆鸡丁材料:鸡胸肉、核桃、红辣椒、料酒、淀粉、葱、生抽

解馋开胃的哪几道家常菜，营养丰富，香气十足，每次做饭都不够吃？

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