美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

在购买酱香型白酒的时候,有哪些注意事项?

我来答
观点1: 我在茅台镇从事酱酒7年时间,有过品牌的运作,有过基酒的专门供应,所以我觉得可以回答你这个问题。在你们当地一般的名烟名酒店或者酱酒某产品专卖店都是可以买到酱酒的,酱酒虽然容易买到但买到的是真正酱酒吗?酱酒酿造工艺繁琐,不是简单的发酵就可以得到酱酒,酱酒大致工艺我们一般分为三种。
第一种最便宜的串沙工艺,该工艺也就是你们说的酒精酒,这种是采用茅台镇酿造酒过后的废弃酒糟,加上糖化酶等化学催化剂 加上食用酒精在稍微放入窖池发酵一下而成幺巴刘巴午酒伞耳留期耳,有的直接不用发酵就兑出来,这类工艺呢早些年茅台镇上还有这种,不过随着酒业协会以及政方的管理,目前茅台已经没有了,这些人又选择了其他产区,这种串沙工艺的酒价格一般在5块到10块每斤。
第二就是碎沙工艺,顾名思义该工艺就是把原高粱打碎过后所酿造出来的酒,这种工艺可以说这是纯粮酒但不是真正的酱酒,真正的碎沙工艺酒的价格一般在15到25范围,年份长一点的碎沙口感也是非常不错的。但有的人为了成本,所以会把串沙和碎沙一起合并勾兑价格也是参差不齐,让人难以辨别哪个是什么工艺,所以找一个靠谱的商家或者直接找到厂家才能够得到相对的保证。
第三坤沙酒 所谓坤沙酒就是采用茅台镇本土高粱传统12987酿造工艺酿造的酒称为坤沙酒,这才是真正的酱酒,也是茅台酱酒贵的原因所在,复杂的工艺以及长时间的周期和核心产地的规模局限性让价格居高不下,茅台为何能够成为如此庞大的帝国原因也是他们固守传统工艺以及高强的执行标准幺武尔妖儿坝久幺灵柒。那么这类工艺的酒价格也是各式各样化,生产出来一般5年范围的价格在45到60之间,年份的不同导致了价格的不同,年份在8到10年真正的年份酱酒在60到120范围之间。年份更高的也是有更高的价格,但一般超过20年的,酒厂都不会拿出来卖了,这种只能作为调味酒了,一般我们买价格最高不要超过500的散装酒,因为再多就超出了本身价值了。
其实作为一个土生土长的茅台人,我告诉大家如果在市场上有百分之90的人买的酱酒都不是传统意义的真酱酒,即使在贵州本地人也是相同的。
最后说一句喝酒一定要喝好酒,酒是喝到肚子里的不是拿来外用,过量饮酒有害健康,希望我的回答能够帮助到你。
观点2: 看产品标准:要明确区分要买的酒是不是酱香酒,区分的主要方式是看酒盒上的产品标准。茅台王子酒(酱香经典),酒盒上的执行标准是GB/T 26760,等级是优级。查看购买平台相关资质,如果有条件,可以拿酒去相关部门检测!不要烟酒店低价捡漏。
建议购买中低端产品,比如茅台可以选择迎宾、王子、赖茅等系列,高端的如遵义1935和普飞等价格不稳定,容易买到峰值价格。郎酒、习酒、珍酒、金沙等产品中低端的选择,选定产品之后,我们可以看看周边商铺有没有售,是否流行,商家推荐力度如何,买那些自己熟悉商家推荐力度弱的。

买酒不要贪便宜,便宜的酒质量不好,喝了对身体没好处,希望大家都能喝好酒,喝健康酒,当然了,不是越贵的酒越好,有些黑心商家也抱着坏想法哦,酒友们买酒前慎重。好酒都是装在陶罐里的,传统说法是能够让白酒呼吸。在进行酿酒的步骤当中确实也能够看到白酒的盛放容器,对于白酒的质量绘产生影响。
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品,世界三大蒸馏名酒之一,大曲酱香型白酒的鼻祖。郎酒和众多白酒大品牌不一样,很多白酒大品牌都争先恐后上市圈钱,郎酒是唯没有上市的白酒大品牌。不得不说郎酒是众多白酒品牌中的一股清流。
看瓶盖:优质酱香型白酒一般为铝质金属防盗盖,盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。正宗的酱香白酒生产成本都比较高,窖藏周期长,市面上的成品一般都要100多元才能够买到1瓶,所以消费者在消费酱香酒的时候,可以通过价格来简单的判断它们的种类。

观点3: 看产品标准:要明确区分要买的酒是不是酱香酒,区分的主要方式是看酒盒上的产品标准。茅台王子酒(酱香经典),酒盒上的执行标准是GB/T 26760,等级是优级。查看购买平台相关资质,如果有条件,可以拿酒去相关部门检测!不要烟酒店低价捡漏。建议购买中低端产品,比如茅台可以选择迎宾、王子、赖茅等系列,高端的如遵义1935和普飞等价格不稳定,容易买到峰值价格。郎酒、习酒、珍酒、金沙等产品中低端的选择,选定产品之后,我们可以看看周边商铺有没有售,是否流行,商家推荐力度如何,买那些自己熟悉商家推荐力度弱的。买酒不要贪便宜,便宜的酒质量不好,喝了对身体没好处,希望大家都能喝好酒,喝健康酒,当然了,不是越贵的酒越好,有些黑心商家也抱着坏想法哦,酒友们买酒前慎重。好酒都是装在陶罐里的,传统说法是能够让白酒呼吸。在进行酿酒的步骤当中确实也能够看到白酒的盛放容器,对于白酒的质量绘产生影响。茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品,世界三大蒸馏名酒之一,大曲酱香型白酒的鼻祖。郎酒和众多白酒大品牌不一样,很多白酒大品牌都争先恐后上市圈钱,郎酒是唯没有上市的白酒大品牌。不得不说郎酒是众多白酒品牌中的一股清流。看瓶盖:优质酱香型白酒一般为铝质金属防盗盖,盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。正宗的酱香白酒生产成本都比较高,窖藏周期长,市面上的成品一般都要100多元才能够买到1瓶,所以消费者在消费酱香酒的时候,可以通过价格来简单的判断它们的种类。感兴趣的请点一下,免费了解:【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】
观点4: “酒”是一直以来都是一个古老而又新鲜的话题,酒文化源远流长,博大精深。如今,酒在我们生活中有着独特而又重要的意义。特别是在社会生活中起着不可替代的作用,只要有酒就可以组建一个酒局,也可以拉近人与人之间的距离,在他们之间架起一座桥梁,伴随着电子商务的不断发展,网上购物在我们的生活中越来越普遍,对于酒友来说,因为在电商平台上购物既便捷,而且产品价格也很具有优势,可以说是许多人购买白酒的一种最重要的生活方式以及主要的购酒途径。那么在线上购买白酒我们要注意哪些事项呢?望山河酱酒客服来和您一起看一看需要注意的这三个点。
1、平台
如今,白酒市场可以说是鱼龙混杂的,因此,如果说买酒的时候不注重渠道的话,很容易就会上当受骗,而在线上买酒最为重要的就是购买平台。可以说现在网上的各类平台可谓是参差不齐,所以在购买时你就需要选择一个公信力强、服务有保障的国内数一数二的大平台,同时也是大家经常会使用的,即使你不满意,退货也是很方便的。
2、价格
其次,大家比较关注的就是价格问题,互联网上的白酒可谓是种类繁多,其价格也是参差不齐,而每个大品牌的旗下都有许多款酒以及许多独立的小品牌。因此,就导致白酒的价格也十分的混乱,想要买到价格合适且品质优秀的白酒也并不容易。首先,要确定自己大概需要买哪种价位的酒,然后再根据价格在这个价位里选择一个好的品牌,如果是你实在不知道怎么去挑选酒的话,可以选择各个价位都有的,且也能满足不同阶层的需求的。
3、物流
那么,说完了平台和价格,现在我们就要谈谈物流。物流是在线采购白酒的重要部分,因为它决定白酒的完好度,众所周知,白酒通常都是装在玻璃瓶或者陶瓷罐中,在运输的过程中就很容易破碎。因此,在发货之前,一定要了解清楚卖家的物流方式,和卖家协商好损坏情况下的处理方式,并在收到货物时打开快递以验证酒是否没有问题再行签收。
但是以上三点都没问题的话,是否就可以保证不会买到假酒呢?这个答案是否定的。首先,平台也有可能因为监管不严从而导致假酒在其中流动,例如,消费者在某平台买到了假的茅台。又或者,平台销售的是真酒,但是在运输过程中也是有可能存在被调包的几率,之前不就有一则新闻讲的就是快递小哥偷梁换柱吗。看到这儿,你是不是在想,如果你把鉴定真假酒的手段都用上了呢,是不是就万无一失了呢?自然不是,因为有一些造假的手法甚至连防伪都是可以骗过的。
不过不要太过担心,因为旗舰店销 酒的可能性几乎是为0,而在旗舰店买到的假酒还能够逃过防伪的可能性就更低了,可以说这是一个极小概率的事件,因此大家可以放心购买。
观点5: 看执行标准,酱香型白酒的国家执行标准是GB/T26760。看产地,正宗的酱香型白酒,要看其是否来自中国酱香型白酒核心产区。贵州茅台镇是中国酱香型白酒的圣地,茅台镇具有极特殊的自然环境和气候条件酿造优质的酱香酒。得天独厚的水土气候环境是优质酱酒产生的重要前提。看原料,酱香型白酒的原料主要是以高粱、小麦、赤水河的水。高粱品质最好以本地红缨子为主,小麦主要是在制曲的时候用来制作曲块。看存储时间。酒是陈的香,之所以窖藏会提升品质,是因为酱酒因组成成分复杂多样,长时间的储存能使得酒中的香气物质更好地结合。陈年酱酒香气凝而不散,开瓶满室生香,喝过的酒杯都能长时间留香,饮用体验则更明显,酒液顺滑爽口、酒体饱满醇厚,回味悠长。
观点6: 购买酱香型白酒的时候一是看产地,贵州最佳,二是看年份和保质期,三是闻味道,酱香型白酒香味浓郁、优雅,不会有刺鼻的味道,这样可以防止买到假酒劣质酒引用造成身体不必要的损害。
观点7: 一、不买“三无白酒”“三无白酒”指的是无厂名、无厂址、无生产日期的酒,正规的酒不仅拥有以上三个标记,还应该有其执行标准、生产许可、联系方式等。在网络上购买白酒时,可以让店家提供质检报告和相关营业执照,如果酒有问题,也可以更快得到解决。总的来说,选择白酒,信息完整详细的较为可信。二、不买“低价酒”我们在被低价吸引的同时,一定要思考为什么是低价。众所周知,好的粮食酒是不便宜的,只有弄清楚它为什么会便宜,我们才会避免被骗。
观点8: 酱香散酒种类比较多,好坏也存在,所以要知道哪一种好,就需要货比三家。从它的价格、质量、口碑等入手就会有门道一点,避免像无头苍蝇一样乱买。
观点9: 第一注意看产品标准,确定所购买的白酒是酱香型白酒;
第二注意看生产原料,酱香型白酒的原料主要是高粱、小麦、赤水河的水;
第三注意看产区,正宗酱香型白酒多由贵州茅台生产。
观点10: 要知道买的是不是酱香白酒,首先是看酒的执行标准,酱香型白酒的国家执行标准GB/T26760,如果是酱香型的,还可以注意其年份。
观点11: 可以把酒倒入杯中轻轻的摇晃,看看酒杯中有没有沉淀物。把酒倒一滴在手指上看看酒液的粘稠度,倒一滴酒在手心双手搓干闻闻酒的气味是否是清香的。 看酒的生产产地。
观点12: 好酒尚柔,口感绵软柔和,喝后不上头的酒,是好酒。
观点13: 个人觉得郎酒青花郎,入口顺滑饱满,酱香浓郁,还蛮好的
扩展阅读1:重庆适合送人的特产
重庆适合送人的特产有:缙云毛峰茶、合川桃片、城口老腊肉、白市驿板鸭、灯影牛肉。1、缙云毛峰茶 缙云毛峰是重庆的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,其实与明末清初时期,缙云有着优越的地理环境,非常适合茶树的生长,然...
扩展阅读2:重庆特产可以带走的有哪些
重庆特产可以带走的有合川桃片、灯影牛肉、江津米花糖、磁器口陈麻花、万县红桔、重庆火锅底料、涪陵榨菜、武隆羊角豆干、永川皮蛋、忠州豆腐乳、仙女红高山红茶、土家刺绣、城口板栗、安溪绿茶、綦江木瓜。合川桃片合川桃片是...
扩展阅读3:太原有啥特产
1、清徐葡萄:是太原的特产之一,产于太原清徐县境内。清徐葡萄有着一千余年的栽培历史,葡萄品质优良,味美香甜,含糖量高。清徐县拥有优越的地理环境,气候温和,四季分明,特别适合葡萄的生长。2、太原晋祠大米:是山西大米...
扩展阅读4:太原特产排行榜前十名
太原的豌豆糕是国产糕点界颇具影响力的美味,口感细腻甜润,外形好看,营养丰富。它以上等豌豆磨粉,搭配柿饼、白糖等材料压膜制成,营养丰富。豌豆糕是山西人常吃的一种糕点,香甜可口,清凉下火,非常适合夏天吃。09段亩砚...
扩展阅读5:果酒的营养价值 果酒的营养价值有哪些
3、果酒中含有酒精,但是酒精的含量和普通的酒相比非常的低,最高也只有14度左右,所以说平时适当的饮用一些果酒对我们的健康是非常多的好处。比如说苹果酒,苹果酒则是选用了优质的苹果,通过发酵酿造而成,苹果酒中保留...
扩展阅读6:女性喝果酒有什么好处?
1.喝果酒会胖吗一般适量喝不会,对减肥还有些帮助。果酒因为汲取了水果中的全部营养而富含丰富的维生素和人体所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收。此外,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪...
扩展阅读7:果酒的营养价值
3 排毒养颜 果酒中所含的维生素C有利于加速身体里面的胆固醇代谢,并且果酒中的膳食纤维能促进排泄、清除粘附在肠道上的粪便;而果酒中胡萝卜素,维生素、酶类物质能清除自由基,因此时常适当喝些果酒可以起到排毒养颜的...
扩展阅读8:法国的特产水果有哪些
1、法国盛产的水果是苹果、西瓜、西梅、杨桃。2、苹果一般在秋季的10月份成熟,它是一种低热量食物,有减肥的作用,而且含有的营养物质可溶性大,人体很快就能吸收,可以使皮肤润滑柔嫩,有美容养颜的功效。3、西瓜普遍成熟的...
扩展阅读9:当归黄芪红糖鸡蛋汤怎么做?
1、把当归黄芪红枣党参枸杞洗净,水开后放入锅内,转中火盖锅盖煮15分钟。2、打入鸡蛋,不要搅拌,5分钟后加入适量红糖。
扩展阅读10:河北衡水有哪些特产
1、衡水老白干。衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,具有芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。2、故城三豆。故城三豆是河北省衡水市故城县的特产。在故城...