- 观点1： 肯定要清洗一下，因为枸杞一般都是干的，它会有褶皱，里面就会有灰尘，细菌之类的，洗洗再煲汤会更健康可以用温水稍为清洗一下就好，不能长时间清洗或者泡着，这样子它的营养成分难免会流失掉。枸杞子表皮是有一定杂质的。煲汤或泡茶之前呢。是要先寖泡，清洗才可以食用的。
肯定是洗一下比较好啦！枸杞在采摘、晾晒、装袋过程中会沾染很多灰尘和杂质，清洗挑选一下才能吃的放心啦！意见建议：直接干吃枸杞，口感不大好，还是泡水方便便于使用，一般一天6到10克就可以了，感冒发热期间不可以服用。
枸杞子买回来煲汤，一定要清洗干净，因为我们日常用到的枸杞子都是干的，厂商加工的时候基本都是露天风干，会有很多杂质以及尘土之类的，所以还是清洗干净了再下锅吧方法非常简单，我们准备好煲汤或泡水需要的枸杞量，把枸杞子放入碗中，在里面倒入一些食用盐，食用盐可以消毒杀菌，再倒入一些食用碱，食用碱吸附功能好能有效的清除掉枸杞里面莲藕汤正是多喝的季节，莲藕配上猪骨头再搭配一些药材类的，那是营养丰富，口感顺滑绵柔。莲藕骨头汤是湖北省的传统特色名菜。
买回来的枸杞不管是煲汤还是泡水喝还是直接吃，都要清洗一下再用。因为枸杞含糖量高，在晒干之后要运往全国各地进行销售，遇到高温、阴雨天都会潮湿发霉、腐烂变质，都可以，炖汤一般都是先用清水泡，泡茶的枸杞一般都是处理过的，自己的话可以和洗茶一样，热水冲洗一下。从营养成分上分析，莲藕中近80%为水分，然后主要成分为淀粉（碳水化合物），再就是一定量的蛋白质，脂肪、膳食纤维，以及各种矿物质，如钙、铁、磷。当然还有一些维生素。 - 观点2： 在用枸杞煲汤的时候，最好是刚开始的时候就把枸杞放到水里边，枸杞里边的营养物质会随着不断的煮而释放出来。
- 观点3： 应该是在煲汤的时候开始放，这样可以让枸杞的营养更加的充分融合到汤水中，更好的被吸收。
- 观点4： 出锅时再放。因为这样不会破坏枸杞的营养，而且也会提升整个汤的口感。
- 观点5： 其实在一开始就应该放,这样子在最后做熟的时候里面就有许多枸杞的成分了，也比较好喝。
- 观点6： 最后在刚开始做的时候就放入枸杞，这样才能发挥出枸杞的药效，而且制作出来的汤特别的鲜美。
- 扩展阅读1：炒刀削面
- 1、食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面，洋葱，蒜苔，肉，上海青，鲜辣椒，3、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小...
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- 1、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片。2、锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时...
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- 1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散，圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅，油热后倒入鸡蛋，翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油，下葱姜，放入白菜翻炒至软，加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋，翻炒均匀即可。刀...
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- 01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜，也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单，以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
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- 红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等，具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。红烧肉的做法各地...
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