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味道鲜美可口,好吃不腻,做法简单,营养解馋又下饭的家常菜有哪些?

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观点1: 红烧肉炖淮山药食物:五花肉200g、猪后尖肉200g、淮山药300g、油、盐、老冰糖、红烧酱油、葱、姜、八角、桂丁、辣椒干、米酒。作法:1.将五花肉与后尖肉清洗,切片。2.淮山药清洗削皮,切割成滚刀块。3.把淮山药放入锅中煎出金黄色。4.把肉水焯一下,捞起来预留。5.锅里添加少量油,放入焯好水肉爆锅。6.添加姜蒜和八角桂皮朝天椒,再次爆锅至出香味,肉粉色淡黄。7.添加老冰糖用小火,爆锅至上糖色。8.烹入米酒,添加生抽爆锅匀称。9.添加沸水,未过肉,烧沸,转小火慢炖焖40min。

麻辣烫作法1.备好需要食物:蔬菜水果清洗,粉丝们、黑木耳、金针菜、平菇都需要提早泡开。2.姜切半片、小葱切条,把郫县豆瓣酱和火锅料混合在一起。3.锅里放适当油烧沸五成热,放进花椒粒进行爆香捞起来丢掉。4.再倒入生姜片和冬茹炒出香味。5.倒进火锅料和豆瓣酱炒出辣椒油。6.添入冷水走红烧开。7.添加半个浓汤宝拌和溶化。8.直接把肉丸子和海带丝不太好熟食材放进锅里,煮到八九分熟。9.再倒入金针菜、香菇和木耳。

鲜茶树菇炒肉原材料:茶树菇(鲜)1盘生猪肉500g、蒜黄3根油、盐、姜、蒜、生抽酱油适当。作法1.鲜茶树菇用食盐水泡浸一会儿,冼净后切二段。2.五花肉清洗切成片。3.蒜黄清洗切段儿,葱姜切完。4.锅里放一点油,放进五花肉。5.炒冒油(假如油很多的话,倒点出去)。6.将肉搁一边,放进姜、蒜、蒜黄乳白色段进行爆香。7.倒点生抽酱油和盐炒一下肉,使其有异味。8.放进鲜茶树菇煸炒至软身。

红烧鱼块原材料:淡水鱼一条,五花肉50克,食用油一汤匙,盐适量,冬茹2段,姜3片,蒜3瓣,生抽一大勺,米酒一汤匙。作法1.淡水鱼刨肚去肠清理干净,葱切条,姜、蒜切成片,五花肉切条。2.炒菜锅放进一汤匙食用油,放进葱蒜煸出香味。3.放进五花肉煸炒。4.待五花肉煸至冒油变为金黄,放进一大勺生抽。5.五花肉在生抽里稍炖一会,炖出香味。6.锅里放进适量水,水流量要一次放足,放进一汤匙的米酒。7.放进鱼,烧沸,转中小火慢炖15min。
观点2: 味道鲜美不油腻的家常饭应该就是白菜油渣馅儿的饺子吧,非常美味。
观点3: 酸辣土豆丝可以说非常开胃的一道菜,不油腻,也非常具有营养,酸酸辣辣很开胃,多吃几碗饭
观点4: 香菇炒虾仁

材料:香菇,虾仁,油,盐,生抽,料酒,生姜,香葱。

做法:

1.新鲜香菇、虾仁、香葱等食材,虾仁洗净放盐、油、料酒腌制30分钟,虾要去虾壳、虾线,香菇洗净切片
扩展阅读1:早餐鸡蛋热量排行榜!水煮蛋的热量不低
1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说,鸡蛋的热量相对较低,是适合作为早餐...
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厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买,也可以到罗宾森购物广场购买,此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
扩展阅读3:光波炉菜谱:打造美味健康的生活方式
1、红烧牛肉 材料:牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法:1)将牛肉切块,葱、姜、蒜切成末,炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水,将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
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烤鸡腿 材料:鸡腿2个 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 步骤:将鸡腿放入碗中,加入盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油,腌制30分钟。将鸡腿放入格兰仕光波炉中,选择烤肉模式,烤10分钟。将鸡腿翻面,再烤10分钟。烤好...
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扩展阅读6:菜谱上做菜时候说的酱油是哪种
酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌,比较咸比较鲜,老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
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螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味,是柳州最具有特色的小吃。不过,有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道,甚至有人说是臭豆腐的味道,一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
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扩展阅读9:义乌有哪些可以带走的特产?
义乌特产一:义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统小吃,历史非常悠久。据记载,它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细,选用优质猪后腿为主要原料,采用传统制作方法制作而成。所生产的火腿色泽黄亮,似琵琶,肉色红润,香气浓郁...
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南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时,曾列为贡品,《中国名产》第一集有“江南枣中佳品,是浙江义乌南枣”的记载。鲜枣的含糖量达10—36%,维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上,比桔、橙、柠檬等更多。...