- 观点1： 步入夏季之后，就总是食欲不振，所以我们要调整自己的饮食，少吃冰冷刺激的食物，少油少腻，多吃清淡爽口的菜或者汤，今天来给大家介绍10道家常菜，花钱少吃得好，不管是老人孩子都适合。
干煸四季豆
准备：四季豆一把、蒜6颗、干辣椒4个、花椒1小勺
步骤：
1、锅里放多点油，把豆角炸到表皮变皱，大概五分钟就好了，然后盛出，记得豆角下锅前要控干水分
2、倒掉多余的油，放蒜和干辣椒
3、倒入四季豆翻炒，加适量的盐，半勺白糖，一小勺鸡精，翻炒均匀即可
洋葱炒肉
准备：洋葱半个，瘦肉切片、青椒一个、红椒一个、姜丝、蒜片
步骤：
1、瘦肉放生抽、料酒、淀粉、腌制10分钟
2、开始炒肉，炒变色后放入姜丝和蒜片，倒入青椒，红椒，炒制7分熟
3、倒入洋葱，加一勺生抽，少许盐，少许糖，一小勺酱油上色
4、最后撒上黑胡椒即可
豌豆火腿炒蛋
准备：2个鸡蛋，一小盘豌豆、2根火腿肠（切丁）
步骤：
1、豌豆焯水一分钟捞出控干水分
2、起油锅炒鸡蛋，炒熟后盛出
3、放入火腿丁翻炒1分钟，放入豌豆和鸡蛋
4、放1勺蚝油，少许鸡精调味即可
辣椒炒肉
准备：五花肉500克，蒜末、辣椒2个
步骤：
1、五花肉放入锅中煎出油，倒入蒜末炒出香味，放辣椒
2、加一勺老抽、一勺蚝油，少许盐，一勺生抽，翻炒均匀即可
小炒三丁
准备：鸡胸肉一块（切丁），土豆一个（切丁）、黄瓜一根（切丁）
步骤：
1、调料汁：生抽，老抽各一勺，少许盐，一勺淀粉，半碗水，搅拌均匀
2、盐鸡胸肉：一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，一勺油，搅拌均匀
3、土豆小火煎熟盛出，炒鸡丁，炒至金黄色捞出
4、倒油炸蒜末，倒入三丁翻炒
5、最后加入调好的汁收汁即可
小炒鸡胸肉
准备：鸡胸肉一块（切片）、香菇6朵（切片）、青椒
步骤：
1、腌鸡胸肉：一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，少许老抽拌匀腌制10分钟
2、煎鸡胸肉，煎熟盛出
3、炒香菇，炒软倒入鸡胸肉片，倒入青椒翻炒几分钟出锅
黄焖鸡
准备：小鸡腿3个、土豆一个（切块）、青椒红椒各一个、香菇4朵、干辣椒2个、冰糖4块、葱姜蒜
步骤：
1、鸡腿切块冷水下锅焯水，记得放一勺料酒和姜去腥
2、锅中倒油放冰糖，炒出糖色后倒入鸡腿翻炒
3、加一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒翻炒
4、接着放葱姜蒜，放香菇和土豆，加水没过食材小火闷煮
5、最后倒入青椒红椒，大火收汁即可
西蓝花炒虾仁
准备：西蓝花一朵、虾仁500克，蒜末
步骤：
1、虾仁可以买现成的，泡软后放料酒生抽盐腌制
2、西蓝花焯水一分钟捞出
3、炒虾仁，炒变色后放入蒜末爆香，接着放入西蓝花
4、放一勺生抽，一勺蚝油，大火翻炒出锅即可
酸溜娃娃菜
准备：娃娃菜2颗，干辣椒3个、蒜片
步骤：
1、锅中倒油，放入干辣椒和蒜片炒出香味
2、倒入切好的白菜帮炒软，然后再倒入菜叶子炒软
3、加一勺生抽、半勺白糖、一勺陈醋、一小勺鸡精、少许盐，翻炒均匀后即可出锅
芦笋炒口蘑
准备：口蘑10颗左右、芦笋一小盘
步骤：
1、芦笋切段后焯水，一分钟后捞出
2、锅中倒油炒口蘑，炒到变软时倒入芦笋
3、放一勺生抽，一勺蚝油，少许的胡椒粉和盐，翻炒后即可出锅
以上10道家常菜简单易做，大家照着步骤做就可以了，荤素搭配，营养很均衡，赶紧学起来做给家人吃吧。 - 扩展阅读1：做披萨的材料
- 匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利，是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
- 扩展阅读2：披萨要什么材料
- 一、主要材料 1. 面团：高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料：番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类：意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类：洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
- 扩展阅读3：做披萨都用什么材料
- 做披萨需要的材料：一、主要食材：披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团，主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色，因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
- 扩展阅读4：披萨材料有哪些
- 1、培根火腿披萨，主要材料有：披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨，具体做法和用料：面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠（或培根）20克、甜玉米粒10克...
- 扩展阅读5：做披萨需要哪些材料
- 1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨，又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是，用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
- 扩展阅读6：披萨的材料有哪些
- 披萨的材料包括以下几种：面团部分：高筋面粉、水、酵母、橄榄油（或黄油）、糖、盐。酱料部分：番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分：奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类；青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜；以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...
- 扩展阅读7：做披萨需要什么材料
- 1. 高筋面粉：是制作披萨面团的主要原料，其含有的较多蛋白质能够使得面团更具弹性。2. 水：和面时必备，适量添加以保持面团的湿度和柔软度。3. 酵母：帮助面团发酵，使得披萨饼皮更加松软。4. 橄榄油：增加面团口感，同时延长披萨的保存时间。5. 糖和盐：增加风味，调整口感。二、酱料材料 1. 番茄...
- 扩展阅读8：在家做披萨怎么做啊？需要什么材料啊
- 【制作方法】：1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油，并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。2.将辣椒和西洋菜撒开，奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上，最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。小面团1个,鲜虾仁...
- 扩展阅读9：如果自己在家做披萨要准备哪些食材？怎么做？
- 步骤：1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。2、醒发1小时以上。2、面粉抓一把散在台面上铺开，用手把面团压扁，然后用擀面杖擀成薄片。3、放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。4、把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果...
- 扩展阅读10：简单的披萨怎么做？需要哪些材料？
- 1、材料：高筋面粉50克，低筋面粉30克，玉米面20克，细砂糖5克，1/4勺，酵母1克，牛奶55克，橄榄油5克，鸡胸肉100克，水7克，玉米粒适量，洋葱半个，尖椒1小块，小红辣椒3个，番茄酱1勺，马苏里拉奶酪50克，披萨草少许，奥尔良烤肉料7克。2、鸡胸肉切丁，奥尔良烤肉料用水调匀，腌制3小时以上...
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