哪道家常菜简单营养，鲜香又美味，学会了可

观点1：蒜茸油麦菜食材：油麦菜1把，蒜头2瓣，食用橄榄油适当，盐适量
做法：1. 油麦菜清理干净，沥干水分；2. 切2公分长；3. 蒜头敲碎剁末；4. 锅中倒进适量食用橄榄油；5. 油烧之后将油麦菜放入锅中；6. 翻炒两下略变松，放盐翻炒匀称；7. 出锅前倒进蒜茸，起锅。

香辣鸡杂食物：鸡杂、酸菜、野山椒、姜片、蒜头、葱、生抽酱油、鸡精粉、米酒、油辣子
作法：1.将酸菜与野山椒切割成段,生姜切丝,蒜头切粒,葱鲜切花;鸡杂清洗切成小丁；2.凉锅加点油,放入鸡杂,走红油爆,将鸡杂水分炒干炒到冒油；3.放进姜片与蒜头炒香之后再放入两汤匙米酒炒匀；4.放进酸菜与野山椒,翻炒约2min；5.加入适量盐与鸡精粉炒匀,放进葱段、生抽酱油、油辣子炒匀就可以

油爆牛肉食物：牛肉、辣椒、尖椒、葱、姜、蒜、小黄米椒、泡姜、米酒、白胡椒粉、盐、植物油、木薯淀粉、生抽酱油、味精
作法：1、牛肉切成片放米酒，白胡椒粉，盐，木薯淀粉，少量植物油抓匀腌渍15min；2、青红辣椒切片，葱切条，小黄米椒切粒，泡生姜切成片，葱姜切米；3、锅滚油之后将牛肉放进迅速滑掉色盛出来；4、锅加点油进行爆香葱姜，放米椒和泡姜进行爆香，放青红辣椒，调盐翻炒；5、倒进牛肉翻炒，调生抽酱油，味精，冬茹炒匀就可以。

拌凉毛芹菜原材料：毛芹菜300g、红萝卜50g、圆葱30g、麻辣油2盐勺、盐1盐勺、白砂糖2g、白芝麻辣椒油1盐勺
作法：1、备好原材料。2、把毛芹菜清洗，红萝卜清洗削皮，切小傅。3、开水配胡萝卜丁，烫2min捞出，用冷水太凉，沥干水。4、毛芹菜下开水中烫掉色捞出。5、用冷水太凉，挤干水滚刀块，洋葱切丁。6、把毛芹菜、红萝卜、洋葱拌在一起。7、加白砂糖、盐拌匀。8、加麻辣油。9、加白芝麻辣椒油。10、拌匀就可以了。; 观点2：营养美味又好吃的家常菜有：水煮肉片，红烧排骨，干炸蘑菇，啤酒鸭，可乐鸡翅，土豆炖豆角，西兰花炒鸡蛋。; 观点3：西红柿炒鸡蛋这道菜非常简单而且又有营养，如果有机会的话，一定要去学习做给家人吃。; 观点4：鱼香肉丝，茄子炒豆角，酸辣土豆丝，酸豆角炒肉末，西红柿炒蛋，这几道家常菜味道鲜美，老人小孩都爱吃。; 观点5：可乐鸡翅，红烧肉，海带汤。这几样菜非常有营养，学会了可以做给家人吃。

哪道家常菜简单营养，鲜香又美味，学会了可以做给家人吃呢？

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