- 观点1： 干扁肠子食物：肠子，干辣椒，麻椒，蒜头，小姜蒜，辣椒，生抽酱油2-3勺，盐适量，米酒，白砂糖作法：1.肠子清洗干净，切段儿。葱蒜清理干净，切成丝切条的随便。干辣椒依据个人口感放多放点少都ok，辣椒横着切成片。2.锅中下油，七成热放进肠子，放盐，煸干水，到略微掉色（不能过于干，做了味道不好），滤干油捞出肠子预留。剩下的油爆香葱蒜，再倒入麻椒和干辣椒，煸炒到干辣椒略微掉色，进入辣椒和肠子煸炒一会，最终再倒入米酒，生抽酱油，白砂糖再煸炒一下下起锅。
回锅长茄子食物：美味鲜4勺；长茄子6根；五花肉150克；青红线椒各3根；葱根5根；油耗2勺；海鲜酱油1勺；蒜头4瓣
作法1.长茄子清洗切割成段，正中间再切一刀割成两截2.横切面向下均匀铺好揭锅用热水蒸，电蒸锅20min，煤气灶15min。3.趁蒸茄子时把五花肉切肉末，青红辣椒剁碎，蒜头敲碎，葱根切段儿。就绪进到下一步4.锅中放比平常烧菜略微多一点儿油，多一点儿就行哦，很少放也行实际上5.肉沫入锅炒到近焦，全部调料一起加进去，爆锅2min6.倒油耗，倒海鲜酱油，倒美味鲜，随后炒匀，把蒸好的长茄子倒入，煸炒一分钟7.用炒勺用劲压长茄子，使之充足进味。全都拍扁以后再煸炒30秒就能起锅啦。
青椒皮蛋食物：松花蛋2人份；葱段；蒜末；白芝麻；碎花生；生抽酱油；白砂糖；醋；盐；油辣子；麻椒油；辣椒2个
作法1.所需资料备好，此刻能把盐、糖、醋先放进生抽酱油里。2.锅中入食用油，辣椒煎出虎皮鹦鹉样，这时候油可以多放一些剩下的可倒进辣椒粉里，做成油辣子。3.松花蛋摆盘后能把煎好的辣椒用手斯条，煎好的辣椒烫一定要凉后撕。4.把自己的原材料都放进油辣子碗，调均匀淋在辣椒上就完成。 - 观点2： 1、宫保鸡丁，香味扑鼻，下酒下饭；2、鱼香肉丝，酸甜可口，老少皆宜；3、西红柿炒鸡蛋，营养丰富，拌饭极佳；4、红烧排骨，解馋又美味，深受家人喜欢。
- 观点3： 西红柿炒鸡蛋，青椒土豆丝，鱼香肉丝，糖醋排骨，糖醋里脊，宫保鸡丁，红烧大肘子
- 观点4： 西红柿炒鸡蛋就很下饭，需要先把鸡蛋炒熟后盛出来备用，再把西红柿炒出汁水后加入鸡蛋和盐翻炒均匀，这样就完成了西红柿炒鸡蛋。
- 扩展阅读1：如何制作火腿炒面
- 1、准备材料：面条400克，鸡蛋2个，火腿肠2根，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽各适量。2、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；3、火腿肠切好待用。4、锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；5、放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、火腿肠、肉丝翻炒、老抽调味，...
- 扩展阅读2：火腿鸡蛋炒面怎样做比较好吃？
- 火腿的处理：将火腿切成小丁或条状，如果喜欢其他肉类，也可以替换为鸡肉、猪肉或牛肉等。鸡蛋打散：在碗中打入鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。蔬菜准备：将青葱、大蒜、青红椒等蔬菜切好备用。炒鸡蛋：在锅中加入适量油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，然后盛出备用。炒...
- 扩展阅读3：火腿鸡蛋炒面怎样？
- 1、先将所需要的食材和调料都准备好，要是不喜欢吃菠菜的话，还可以用其他的青菜来代替，这个是没有特别限制的。2、火腿肠就用平时普通的就可以，将一根火腿肠外面的袋子撕开，火腿肠拿出来之后切成片备用，不用切那种薄片，差不多就可以了。要是喜欢吃火腿肠还可以多放一根。3、接下来就是要煮泡面...
- 扩展阅读4：如何制作超简单的鸡蛋火腿炒面
- 1、主料：面片5片、火腿适量、鸡蛋3个、香葱2棵、芹菜1棵、蒜头2瓣、酱油适量。2、蒜头切碎，火腿切丝，香葱和芹菜切段备用。3、锅中加入清水，大火烧开，下入面片煮熟。4、捞出过冷水，沥干水备用。5、炒锅加入少许食用油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。6、锅中再加入适量油，大火烧热下...
- 扩展阅读5：炒刀削面
- 1、食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面，洋葱，蒜苔，肉，上海青，鲜辣椒，3、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小...
- 扩展阅读6：刀削面怎么炒 方法非常简单
- 1、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片。2、锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时...
- 扩展阅读7：刀削面怎么炒
- 1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散，圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅，油热后倒入鸡蛋，翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油，下葱姜，放入白菜翻炒至软，加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋，翻炒均匀即可。刀...
- 扩展阅读8：老人生日宴菜谱12个菜
- 01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜，也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单，以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
- 扩展阅读9：兰州拉面为什么清真
- 真正的兰州牛肉面大多数是清真的，兰州拉面大多汉民开的，所以把清真符号贴起来
- 扩展阅读10：自制刀削面的做法步骤图，自制刀削面怎么做
- 详情请查看视频回答
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