- 观点1: 1、做法一:
(1)山药去皮,切块备用。
(2)胡萝卜去皮切丁备用。
(3)西兰花洗净切小朵备用。
(4)大米淘洗干净后加入适量的水和鸡汤,大火煮沸。
(5)倒入切好的山药和胡萝卜,再次煮沸后盖上锅盖转小火煮20分钟。
(6)粥熬至粘稠时倒入西兰花。
(7)最后倒入少许的胡椒粉和盐,搅拌均匀后再熬煮片刻即可。
2、第二种做法:
(1)先把大米淘洗一下,提前泡上,注意米量的多少自己根据喜欢喝粥的浓稠度来定。
(2)削山药,把山药去皮,洗净,不用太多,熬粥不用太多。一半截就足够的,因为熬的是稀饭。
(3)把山药切片,再竖着切,切成小丁,就可以了。
(4)把山药放入锅里,和米粒混在一起,用勺子搅一搅,坐到燃气灶上就可以熬了。
(5)开火,和平时熬粥一样,大火烧开锅。注意有山药的粥容易沸腾,看着锅内。不时的用勺子搅一搅。
(6)看着锅内的米汤,浑浊,有了米香,米粒开花就可以了,可以盖上锅,停5分钟再开始舀饭,可以发挥余热的作用继续闷一会儿。 - 扩展阅读1:重庆适合送人的特产
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