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自己做豆浆为什么不能把豆渣也一起煮呢?

我来答
观点1: 豆渣为大豆纤维,可以食用,但口感差,不易消化,其实正是因为其不易消化,才能促进肠胃蠕动,类似水果和蔬菜的作用。
我给父母买的豆浆机较早,每次都剩下豆渣,可以混合面粉烙饼吃,没什么影响有不糟践东西。最近新买的豆浆机已经可以把豆渣打碎,直接跟豆浆一起喝掉,就是感觉底子很稠,没有不良影响。
观点2: 自己做豆浆可以把豆渣也一起煮,豆渣也有一定的营养成分。豆渣中的钙含量也很多,且容易消化吸收,因此,常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
豆渣的营养很多,豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,肥胖者吃后不仅有饱腹感,而且其热量比其他食物低,所以有助于减肥。
豆渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇,从而阻止了胆固醇的吸收,有效地降低血中胆固醇的含量,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有利。

扩展资料:
豆浆忌不煮透。豆浆含有胰蛋白酶抑制物,不达到高温摄氏100度以上,喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。
豆浆忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
豆浆忌空腹饮豆浆。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
参考资料来源:人民网-别丢弃 豆渣的营养让你大吃一惊
人民网-喝豆浆的6大禁忌 你知道几个?
观点3:   打豆浆剩下的豆渣,其实还有很多的用途,比如可以用来做豆渣蛋饼,也可以用来做营养早餐。但是需要注意的是,糖尿病患者应当少吃。
  现在越来越多人喜欢在家里自己榨豆浆喝,可是榨完豆浆后,豆渣让人感到“食之无味,弃之可惜”。其实,豆渣也是个不错的烹饪原料,其富含膳食纤维,有助控制血糖和血脂,预防便秘。
  其实榨豆浆剩的豆渣含有丰富的蛋白质与纤维素,具有一定的营养成分。但是对于糖尿病病人来说,最好还是少吃为妙。因为,糖尿病患者如果吃多了豆渣,豆渣其中富含的嘌呤与植物蛋白会影响肾功能,久而久之也许就会并发痛风、肾病等病症,这样对于糖尿病等的综合治疗起不到很好的效果。
同时,如果想要吸收豆类的营养,最好还是吃豆制品。进食豆制品如豆腐等的吸收率能达到80%—90%,而如果是吃大豆、小豆这些颗粒原材料的豆类,其吸收率只有约60%。
  豆渣应该怎么食用
  一、做煎饼
豆渣可以用来做煎饼,这样不但能产生特殊的柔软口感,还能大幅度提高饱腹感,降低煎饼的能量密度。做法很简单:面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜,加鸡蛋和水,和成面粉糊,然后加入豆渣,放点洗净的虾皮或海米碎,加一丁点油,摊在平底锅里,制成软煎饼。
  二、豆渣蛋饼
用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。
做法: 1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。
特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
  三、做丸子
把豆渣做成丸子吃,其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉,不仅能让其氨基酸进行互补,还能增强肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀,加蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀,便可汆成豆渣丸子。但是豆渣过滤的时间要长一点,否则会很稀,不好成丸。
  四、做馒头
豆渣可以添加到主食里,比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补,从而提高蛋白质的利用率。方法是,把大米等谷物和豆渣一起熬煮,烧开后调小火熬至黏稠,做馒头时直接加到面团里即可。
  五、豆渣糕
将豆渣放在平底盘子中,放入适量面粉或糯米粉,打入一个鸡蛋加葱、盐等调味品,调成糊状,如微波炉蒸熟即可。
观点4: 可以一起煮啊
现在好多豆浆机都是全自动的。打出豆浆后都直接煮了。
观点5: 不会影响,但是...不容易食用
豆渣可以有各种用途,不用一起煮了吃.

豆渣可以加上适量鸡蛋、面粉、香葱,做成的豆饼口感要好得多。
豆渣也可以做面膜,和面粉、牛奶调和,既可以美白,又可以去角质。
还可以在做蛋糕的时候加入豆渣,成为高纤维蛋糕制品,营养更好了!
豆渣还可以熬粥,根据家人口味选择原料,使豆渣可以有多种食用方法。
豆渣还可以去强污,不会伤到器皿表面的光泽。
观点6: 其实豆渣是可以随豆浆一起煮的,不过你要小心那样很容易沾锅底,要不停的搅拌
只是连豆渣放进去喝起来感觉不爽滑,但你可以在煮豆之前将豆皮去掉,这样煮出来的豆浆味道就会很不错,好像喝豆沙一样,营养也不像从前那样会流失很多,就连泡豆子的水也一起煮了吧(豆子要事先洗干净)那里面的氨基酸很丰富的
观点7: 可以吃,只是豆渣不好吃,牙碜,还是豆浆好喝啊。
观点8: 会,会保留里面的纤维素,我都是把生下的豆渣炒炒吃了,呵呵,加点干辣椒味道更好。
观点9: 稠了喝不下去,难咽
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吃辣一点还可以加适量辣椒圈,如果有花生仁可以加点。5、另起锅,加入适量的清水大火煮开,放入魔芋丝焯煮,待锅里的水再次沸腾,就可以将魔芋丝捞出控水。6、调好的汤料中加入适量的开水,搅拌均匀。7、将魔芋丝放入汤碗中,放上辣椒圈,葱花,酥豌豆,再将煮好的鸡蛋对半切开,摆入碗中即可。
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