- 观点1: 密封好了(装瓶子里或袋子里),放到冰箱里,至少2天没有问题的
饮用豆浆应讲方法
许多人都知道豆浆有清肺化痰、降血压、降血脂的作用。传统上是外国人喜欢喝牛奶,而中国人喜喝豆浆。但总是有人认为豆浆的营养不如牛奶高。事实并非如此。从豆浆和牛奶所含的13种营养物质中来分析比较,豆浆中的维生素A、维生素B1和矿物质如钾、钠等都明显高于牛奶,只有钙、磷、糖低于牛奶。其它蛋白质、脂肪等6种营养物质则大体接近。
但有一点必须要指出的是,豆浆和牛奶所含成分是不同的,只能说对某些人来说喝豆浆更有利于身体健康。比如说,豆浆中所含的脂肪酸和亚硫酸,可降低血中胆固醇含量,这对防止血管硬化、增强血管弹性有一定作用。所以,一些高血压、冠心病和脑动脉硬化的患者及中老年人更适合喝豆浆。再加上豆浆中还含有较高的铁质,而且容易被人体吸收利用,所以对一些缺铁性贫血病人更为适合。另外,对糠尿病患者及肥胖者来说,在饮食上首先要考虑挑选血糖指数低的食品,而大豆的血糖指数要比牛奶低一半。对健康人来说,也可以在豆浆中加一些牛奶则更是相得益彰。平时生活中,完全可以根据各人的身体情况和饮食爱好来选择喝牛奶还是喝豆浆。
喝豆浆应选择正确方法,否则会影响健康。所以,务必注意以下几点:
1.一定要将豆浆彻底煮开,否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
2.豆浆中不能冲入鸡蛋。鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易吸收的物质。
3.不要空腹饮豆浆。空腹饮用,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,不能充分起到补益作用。
4.饮豆浆忌放红糖,否则会产生变性物质及乳酸钙等块状物,有损其营养,不利于吸收。
5.不要用保温瓶储存豆浆。经过3—4个小时即可使豆浆酸败变质而不能饮用。
6.不要过量饮豆浆。一次饮用过多,易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适 - 观点2: 过夜的豆浆只要在冰箱里保存好,还能喝。
豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时,黄豆泡发后呈椭球状,然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎,接着用纱布将豆渣分离,即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开,持续5至10分钟,即可食用。生豆浆必须完全煮沸,以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。 - 观点3: 如果有放到冰箱里一般来说还是可以喝的,但是我还是建议不要喝的好,搞不好隔夜后豆浆里的成分都发生变化了,要是把身体搞坏就不是一杯豆浆那个价钱可以解决了的事情,千万不要把自己的身体当作垃圾桶哦
- 观点4: 能的,但是会流失部分营养
豆浆隔夜的方法:放到密封的容器中,再把容器放到冷水里,一定不要放到冰箱里,会变质的。
以前在学校里,从超市发买了豆浆,就是鲜榨的豆浆,放到一个长长的圆柱形的塑胶袋里的(不是那种无菌包装,就是普通塑料袋),晚上我们就把整个塑料袋都放到盛满冷水的脸盆里,第二天也很可口哦 - 观点5: 可以
- 观点6: 不能
- 观点7:
- 观点8:
- 观点9:
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