- 观点1： 青椒炒肉原材料：前腿猪瘦肉500克、辣椒4个、蒜头2瓣、盐、鸡精、生抽少量、木薯淀粉或红薯粉条少量作法1.辣椒去籽，切成丝，开水焯一遍，捞出控干水分预留2.肉片添加盐生抽油木薯淀粉翻拌3.走红油热，添加蒜头进行爆香4.下肉片迅速煸炒5.添加辣椒煸炒，添加盐煸炒，添加鸡精煸炒，就可以出锅了。
绿豆小笋煲猪脚原材料：猪蹄2个小笋复根黑豆适当生姜片少量瑶柱少量、盐适量作法1猪蹄2个，钢猪烧红之后将猪毛烙尽。然后将猪蹄放进水里泡20min。泡好完用刷把将焦色刷尽，然后将猪蹄斜着割开后剁碎块状2小笋剥掉笋衣，再自来水清洗，将清洗好一点的小笋切去老的那一部分，只剩嫩尖一部分3黑豆适当，清洗滤干水预留；生姜片、瑶柱各适当4锅中去水烧开了，放入小笋汆透，捞进出凉水，水开了再放入猪蹄汆透，捞进出凉水后清洗白沫子5将猪蹄和小笋捞入煲中再把水加满，半途不必放水。放进生姜片、瑶柱和黑豆盖上盖子，火烧至水将开落转中火（水开了，则不容易飞溅的到处都有），继续打去白沫子，盖上盖子文火煲2.5钟头62.5钟头后放入枸杞子，瑶柱有盐，加盐要尝试去，再加适量味精，撒进葱段后熄火，美味可口既成。
香煎五花肉原材料：五花肉500克、青瓜1/2根、香辣2茶勺、白胡椒1茶勺、黑胡椒2茶勺作法：1.将新鲜的五花肉入冰箱冷藏1小时，切割成均匀片状2.炒菜锅烧开，铺平小肉，平底锅煎，上洒适量椒盐粉、白胡椒、黑胡椒，小火煎肉彻底掉色，翻过来再次煎3.在背面也上洒适量椒盐粉、白胡椒、黑胡椒，煎至两面金黄就可以出锅了4.提前准备装小肉的盘铺上上一层黄瓜切片，即清爽又提味。 - 观点2： 我个人比较推荐的是凉拌土豆丝，把土豆切成丝热水焯水三分钟捞出来之后放凉，然后加入适当的老干妈大蒜，还有生抽老抽就可以。
- 观点3： 蒜蓉粉丝娃娃菜，白菜炒辣椒，凉拌金针菇，凉拌土豆丝，鱼香茄子，这些都是比较好吃的家常菜，香辣可口。
- 观点4： 芹菜炒肉，酸辣汤，鸡蛋炒馒头，干锅鸭头，干锅土豆片，辣子鸡丁，红烧猪蹄这几道菜都是家常菜，人们都可以吃完。
- 扩展阅读1：兴宁市哪里有酸辣粉
- 二、药膳涮烫系列：正宗麻辣烫、养生火锅、酸辣粉、担担面、桂林米粉、过桥米线、关东煮、安徽板面，各种肉类，蔬菜类等。三、休闲油炸系列：麦肯炸鸡、鸡腿、鸡块、鸡翅、鸡柳、薯条、汉堡骨肉相连、油条、油饼、奇香脆牛肉丸...
- 扩展阅读2：请问广州天河哪里可以买到做酸辣粉的小吃车
- 天河不知道有没有，楼主如果找不到合适的，建议去品香来看看，他们那里的小吃车质量好价格也不高，而且免费附带技术，楼主想做这个可以考虑看看。
- 扩展阅读3：山东酸辣粉的做法 酸辣粉怎么做最美味 酸辣粉特制醋
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读4：大连还能看到中华特产频道吗
- 能看到中华特产频道。2019年教育就业频道被中华特产频道替换截至到今天大连电视台还有中华特产频道。《中华特产频道》是经国家广电总局批准、唯一以“中华特产”命名的、覆盖全国的专业电视频道和全新融媒体平台。
- 扩展阅读5：在做拔丝地瓜的时候，是否需要提前焯水？具体该怎么做？
- 做拔丝红薯，有两种办法来处理红薯，一种是过油，将切成小块的红薯在热油中煎炸色泽金黄，将红薯炸熟。第二种办法是焯水，将切成小块的红薯在清水中焯一下，大火煮沸后是拔有红瓤、黄瓤、白瓤三种，做拔丝地瓜建议选择...
- 扩展阅读6：一道黄金拔丝地瓜怎么做好吃呢？
- 黄金拔丝地瓜做法 材料 地瓜1条、白糖4大匙、麦芽糖1大匙、开水500毫升、冰块适量。做法 1 ［备料］地瓜削皮后，滚刀切块。2 ［炸地瓜］在炒锅中倒入油，油锅冒烟后，倒入地瓜块油炸。油炸时可以转小火，轻微的将地瓜翻...
- 扩展阅读7：拔丝地瓜怎么做啊
- 拔丝红薯的关键是熬糖，你知道要注意的问题吗？
- 扩展阅读8：好吃的拔丝地瓜，想在家制作，都需要提前做好哪些准备？
- 拔丝地瓜的特点是原料普通，色泽鲜艳，口感脆甜，孩子和女士都爱吃。也可仿造这道菜的做法做拔丝土豆、拔丝苹果，注意熬糖时火候一定要把握好，以免糖熬糊了发苦。拔丝地瓜 拔丝地瓜适合很多朋友吃，老人小孩都是可以吃这个的...
- 扩展阅读9：拔丝地瓜怎么做才能又脆又好吃呢？
- 第一句，水的量刚好可以融化糖就可以了。第二句，不断搅拌，先出大气泡，然后小气泡。最后一句就是变色之后，搅拌不停，离火变红，加入地瓜。一般介绍熬制糖浆方法的关键就是火候，火候不到不出丝，火候过了糖浆就糊了，...
- 扩展阅读10：拔丝红薯，怎么做才能好吃不粘牙？
- 制作拔丝红薯，要想好吃不沾牙，熬制糖水是关键。熬时要用慢火，先从水大炮儿变成水小泡，然后再从糖大泡变成糖小泡，等到糖汁变成浓稠的浅黄色时，再倒入炸好的地瓜。倒入之后要不停离勺、颠勺，不断搅动，使糖汁均匀...
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