- 观点1： 肉片青椒烧茄条食物:长茄子4个、青椒4个、生猪肉100克、盐油适当、葱1段、姜1片、蒜头2瓣、生抽酱油1汤勺、老抽王1/2汤勺、芡粉适当作法：1.长茄子和青椒去蒂，清洗，将茄子切成比木筷稍粗一些的条2.将西红柿放到碗中，再加上少量盐，翻拌，腌渍10min，腌渍出水量，那样翻炒时长茄子也就不会消化吸收不少油，也非常容易翻炒3.将新鲜猪肉切割成丝，青椒切割成丝4.锅加油热，放入茄条爆锅，将茄条翻炒稍变松，盛出来备用5.放入葱段，生姜沫炒出香味，再放入肉片煸炒，翻炒肉片色调泛白，淋入米酒、老抽王、生抽酱油炒匀，将肉片爆锅着色6.放入茄条炒匀，添加半碗水，再倒入少量盐，盐尽量少放或没放，腌渍时就已经放盐了，烧沸，转中火烧造进味。
农家小炒肉食物：五花肉、青红辣椒、冬茹等作法：1、五花肉清洗、切成片，青红辣椒切片，青涩切条，蒜切成片，姜切碎；2、菜锅热，倒进少量油，油烧后，放进葱姜末爆锅；3、倒进切成片的五花肉；4、煸炒至五花肉掉色，添加韭菜苔；5、炒匀，添加青红辣椒；6、再次炒匀，添加剁辣椒；7、添加生抽酱油。
嫩姜牛肉食物：牛羊肉、嫩姜、葱、葱、蒜头、生抽酱油、油、盐、水淀粉、米酒、糖做法：1.牛肉切细条，或是片状。2.放少许菜油、盐、生抽酱油、米酒、水淀粉，抓匀腌渍。3.嫩姜清洗，切细条。4.菜锅热，倒进油，下牛肉丝迅速煸炒，待掉色后立即出锅，置放一边预留。5.锅中留底油，爆小香葱、蒜，倒进仔姜片，煸炒至姜片塌软。 - 观点2： 非常好看，而且又下饭的家常菜品有很多，比如：红烧茄子，干炸蘑菇，酸辣土豆丝，红烧狮子头，香煎带鱼，蒜香排骨，手撕包菜等。
- 观点3： 一上桌就瞬间光盘，味道好的不得了，特别好吃的家常菜有鱼香肉丝、猪肉炒木耳，排骨炖土豆，虾仁炒豆腐，还有酸辣土豆丝，这几样菜非常的美味。
- 观点4： 麻婆豆腐，双椒鸡丁，青椒火腿炒蛋，酸辣土豆丝，西红柿炒鸡蛋，鱼香肉丝，干锅土豆片，西芹炒木耳，白灼菜心，手撕包菜，青椒肉丝。
- 扩展阅读1：兴宁市哪里有酸辣粉
- 二、药膳涮烫系列：正宗麻辣烫、养生火锅、酸辣粉、担担面、桂林米粉、过桥米线、关东煮、安徽板面，各种肉类，蔬菜类等。三、休闲油炸系列：麦肯炸鸡、鸡腿、鸡块、鸡翅、鸡柳、薯条、汉堡骨肉相连、油条、油饼、奇香脆牛肉丸...
- 扩展阅读2：请问广州天河哪里可以买到做酸辣粉的小吃车
- 天河不知道有没有，楼主如果找不到合适的，建议去品香来看看，他们那里的小吃车质量好价格也不高，而且免费附带技术，楼主想做这个可以考虑看看。
- 扩展阅读3：山东酸辣粉的做法 酸辣粉怎么做最美味 酸辣粉特制醋
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- 扩展阅读4：大连还能看到中华特产频道吗
- 能看到中华特产频道。2019年教育就业频道被中华特产频道替换截至到今天大连电视台还有中华特产频道。《中华特产频道》是经国家广电总局批准、唯一以“中华特产”命名的、覆盖全国的专业电视频道和全新融媒体平台。
- 扩展阅读5：在做拔丝地瓜的时候，是否需要提前焯水？具体该怎么做？
- 做拔丝红薯，有两种办法来处理红薯，一种是过油，将切成小块的红薯在热油中煎炸色泽金黄，将红薯炸熟。第二种办法是焯水，将切成小块的红薯在清水中焯一下，大火煮沸后是拔有红瓤、黄瓤、白瓤三种，做拔丝地瓜建议选择...
- 扩展阅读6：一道黄金拔丝地瓜怎么做好吃呢？
- 黄金拔丝地瓜做法 材料 地瓜1条、白糖4大匙、麦芽糖1大匙、开水500毫升、冰块适量。做法 1 ［备料］地瓜削皮后，滚刀切块。2 ［炸地瓜］在炒锅中倒入油，油锅冒烟后，倒入地瓜块油炸。油炸时可以转小火，轻微的将地瓜翻...
- 扩展阅读7：拔丝地瓜怎么做啊
- 拔丝红薯的关键是熬糖，你知道要注意的问题吗？
- 扩展阅读8：好吃的拔丝地瓜，想在家制作，都需要提前做好哪些准备？
- 拔丝地瓜的特点是原料普通，色泽鲜艳，口感脆甜，孩子和女士都爱吃。也可仿造这道菜的做法做拔丝土豆、拔丝苹果，注意熬糖时火候一定要把握好，以免糖熬糊了发苦。拔丝地瓜 拔丝地瓜适合很多朋友吃，老人小孩都是可以吃这个的...
- 扩展阅读9：拔丝地瓜怎么做才能又脆又好吃呢？
- 第一句，水的量刚好可以融化糖就可以了。第二句，不断搅拌，先出大气泡，然后小气泡。最后一句就是变色之后，搅拌不停，离火变红，加入地瓜。一般介绍熬制糖浆方法的关键就是火候，火候不到不出丝，火候过了糖浆就糊了，...
- 扩展阅读10：拔丝红薯，怎么做才能好吃不粘牙？
- 制作拔丝红薯，要想好吃不沾牙，熬制糖水是关键。熬时要用慢火，先从水大炮儿变成水小泡，然后再从糖大泡变成糖小泡，等到糖汁变成浓稠的浅黄色时，再倒入炸好的地瓜。倒入之后要不停离勺、颠勺，不断搅动，使糖汁均匀...
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