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美味可口,营养入味,简单易上手,好看又好吃的几道家常菜有哪些?

我来答
观点1: 金针蘑拌黄瓜食物金针蘑150克青瓜2根、尖椒1/2个食用盐1/2茶勺、蒜4瓣生抽酱油1/2汤勺、芝麻油1/2茶勺白砂糖1茶勺、陈醋1汤勺作法1.金针蘑裁掉根处清洗,逐根分离,入清水中焯一下捞起来,快速太凉,挤干水,黄瓜切丝,尖椒切成丝2.蒜头拍扁后剁碎碎屑,加上食用盐、生抽酱油、白砂糖、醋和芝麻油,之上原材料混和,在凉拌菜上淋味汁子,翻拌就可以。

五花肉炖箩卜原材料:五花肉,萝卜,葱,姜,小香葱,生抽,白砂糖,桂丁,八角茴香。作法:1.将五花肉切成小块,萝卜切滚刀块预留。2.将萝卜过沸水焯烫后取下,锅里放入油,将桂丁、八角茴香爆香然后放入五花肉,持续爆锅至肉上色,加入生抽、白砂糖,冲少量沸水,小火慢炖20min,添加白萝卜炒匀,起锅上洒小香葱末就可以。

京酱肉丝用材生猪肉500克;小葱一根;黄豆酱少量作法肉清洗切成丝,添加盐,生抽酱油,五香粉,生姜粉,木薯淀粉抓匀。热锅凉油,多放点油,三成热下肉片滑散,炒到掉色。添加一小包黄豆酱,散的1勺到1勺半上下,煸炒匀出锅葱切丝,要是直接上餐,就切涤纶丝,撒到肉片上。如包豆腐皮,葱切长细段。可以配胡萝卜丝或青瓜段。豆腐皮开水汆烫下,切长方型块一起上菜就可以。

蒜香蒸茄子原材料:长茄子我用的四根、蒜头,姜片,辣椒、生抽酱油、米酒、鱼露、白糖、植物油;作法1.茄子切5至6公分的长段,隔水蒸熟,取下晾凉一些(手能接受的环境温度),掰成条形预留,提前准备调料汁。蒜头,姜片,辣椒切割成碎屑,尽可能碎一点。2.准备一个小盘子,倒小半碗生抽酱油,一勺米酒(用餐用主餐勺),十来滴鱼露,小勺白糖(我调的水平只有一丁点清甜味)3.凉锅下油,油烧入生姜末翻炒香,倒进刚刚炒好的调料汁,调料汁冒泡泡熄火,倒进大蒜末辣椒末翻拌,淋在长茄子上就行了。
观点2: 非常好看又好吃的家常菜就是白灼生菜,麻辣香锅,西红柿炒鸡蛋,炒土豆丝,美味可口而且很有营养。
观点3: 蒜苔炒肉,可乐鸡腿,清蒸鲤鱼,凉拌黄瓜,这些家常菜美味可口,简单易上手。
观点4: 比如西红柿炒鸡蛋,红烧鱼,和尖椒土豆丝这三个菜,做法都特别的简单,而且特别下饭可口。
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