八宝粥应该怎样做？_美食特产问答

观点1：八宝粥的做法
　　因为八宝粥有很多口味的，做法也不一样，所以我们简单的来看一下日常做法：

　　用料：红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克

　　做法：

　　1、将红豆和花生洗干净，然后用水泡2小时;

　　2、将泡好的红豆和花生捞出来放入锅中用中火熬煮三十分钟左右;

　　3、将莲子用水泡2小时后把莲芯去掉，红枣洗净去核，葡萄干洗净备用;

　　4、将糯米和黑米洗净，用水泡两个小时;

　　5、然后将煮好的红豆和花生，泡好的莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米和松子仁放入锅中用大火熬煮;

　　6、等水开后转到小中火熬煮一个半小时左右，但是需要注意的是在熬煮的过程中最好在锅边上放两根筷子，将锅盖担起来，以免水溢出，在熬煮的过程中也需要偶尔用勺子搅拌一下，以免粘锅(要按照一个方向进行搅拌哦，会增加八宝粥的粘稠度);

　　7、最后加冰糖，稍微搅拌一下，再用小火熬煮三十分钟就好了。; 观点2： 1.红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
特点：健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可用于日常养生保健。; 观点3：首先应该把做八宝粥的各种材料准备好，然后浸泡半个小时之后，锅内放入矿泉水，将材料放入锅中，慢火熬30到一个小时。这样就是美味的八宝粥，营养又健康。; 观点4：八宝粥首先确定有原材料赤小豆，花生，大米，黑米，莲子，百合，桂圆，根据个人的口味不同，在这些原料的基础上。可以加一些材料或者是减去，然后根据材料的不同先后放入锅内，煮熟以后放入红糖就可以了。; 观点5：八宝粥的主要配料就是花生，大豆。红枣，百合，玉米等等这几种放在一起，然后放在锅里面使劲的熬，大约需要两个小时。; 观点6：正宗八宝粥的配料
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八宝粥的配料可以根据个人口味而定，一般可选择的配料有大米、绿豆、赤豆、小麦、高粱、薏仁米、花生、莲子、扁豆、桂圆、百合、红枣等，可以添加八种配料，也可以多于八种。; 观点7：首先呢，我们要多准备几种米啊，红豆，还有绿豆，大枣，桂圆，莲子等这几种食物要用温水泡泡，24小时之后，再准备大米和糯米泡软煮。; 观点8：八宝粥选用的食材，首先必须要拿清水浸泡半个小时，这样可以将做八宝粥的食材，泡得更加容易煮熟，而且特别软糯。; 观点9：准备提前泡好的红豆，红枣红皮花生，黑米糯米，加足量的水，小火炖半个小时，最后加入红糖。; 观点10：八宝粥啊，应该怎么做？首先是将一些大量的米食事先先泡泡泡，以后再上锅煮，再和其他的米放一起煮，我一般是这么做的; 观点11：你去超市买来，红豆，莲子，红枣，桂圆，银耳，还有，薏米，还有，大麦后，用水泡开后，再煮熟，放入糖就好了; 观点12：八宝粥做法一
1、煮制八宝粥时，材料的准备很重要，它需要准备大米一百克，桂圆和红枣各20克，芡实和莲子各15克，薏米和黑豆以及核桃仁，还有黑木耳，各准备十克就可以，另外冰糖要适量准备一些。
2、把黑木耳提前用清水泡发洗净以后切成小块，把芡实，莲子，薏仁以及黑豆等食材，分别用清水浸泡几小时，取出以后用清水洗净。
3、把大米淘洗干净，放入锅中，桂圆去掉外壳，加入泡好的其他食材，再放入准备好的冰糖，加足量清水盖锅煮制，开锅以后调小火力慢慢熬制一小时，这时锅中的八宝粥就能做好，取出装碗降温以后就能食用。

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