红烧肉砂锅饭的做法

观点1：红烧肉砂锅饭

〖用料〗米饭200ml、香菇 2朵
红烧肉200g、香菜一棵、土豆50g、青椒50g、黑胡椒、酱油各少许

〖做法〗 1.准备食材：淘米-1:1.3加入水浸泡（我写的用量是两人份的）青椒、香菇煮熟、小土豆削皮后切丁、香菜小段、红烧肉拿出来备用。

2.把土豆丁放入米锅里然后上中小火开始煮，水开后转小火

3.水开后，打开盖子，把红烧肉一块块的埋入饭里（肉上附着的酱油也放入，这样饭会有滋味）喜欢吃肉的就多放几块红烧肉，喜欢吃咸的就多放入红烧肉里的酱油，全凭自己喜好

4.盖上盖子焖煮3分钟，这时候水基本已经开不见了。然后关火焖13分钟。打开盖子放入青椒，继续焖2min。

5.最后打开盖子，放入香菜，撒上现磨黑椒，搅拌后就可以吃啦！; 观点2：一、把米洗净，水量可以稍微比平时电饭锅的量多些。
　　二、米饭半成熟，可以放腊肠，腊肉。
　　三、这段时间可以准备切姜丝，大蒜，拌点生抽，耗油。
　　四、喜欢吃鸡蛋可以最后放个鸡蛋
　　五、青菜洗净切碎，把汁均匀的淋在米饭上。青菜也可以炒后放上去。
　　六、盖上盖，煮熟就可以出锅啦。
　　七、狂吃，狂吃......