美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

越吃越香的菜,很美味,营养健康,家人超爱吃的家常菜有哪些?

我来答
观点1: 川香金针蘑食物:金针蘑350克、木耳4朵、泡小辣椒2个、姜2片、蒜头1瓣、小香葱1棵、成都郫县辣椒酱2勺子;鱼汁:生抽2勺子、醋2勺子、米酒1勺子、白砂糖2勺子、芡粉2勺子;作法1.泡尖椒剁碎、葱、姜、蒜切碎,豆瓣酱剁细预留。碗里加入葱段、生抽、糖、醋、酒、芡粉翻拌成鱼香料汁预留。木耳事先泡开清洗切成丝预留。2.将金针菇的根处切除,拿手掰成一条条的。锅里水烧开了,把金针蘑装进去焯一下,的时间别太长,30秒就可以。把金针蘑捞起来后用凉水洗澡,挤干水。3.锅里放1炒勺油,爆小香葱、姜、蒜泥和酸辣椒。再放入成都郫县辣豆瓣酱煸炒香和辣椒油。把木耳丝放进迅速煸炒。放入金针蘑。4.倒进鱼汁走红煸炒。待料汁融化料汁收浓之后就可以关火盛出。

青椒炒肉丝食物:里脊、辣椒、蒜头、白胡椒粉、老抽王、木薯淀粉、米酒、耗油、白砂糖、味精作法:1、里脊切割成肉片摆盘,添加小勺白胡椒粉、小勺老抽王、1勺面粉、1勺米酒拌匀,腌渍10min,青椒切丝预留。2、调酱汁:2勺生抽酱油、1勺耗油、1勺面粉、小勺白砂糖、味精、小半碗冷水拌匀。3、出锅滚油,放进蒜头炒香,放进肉片迅速煸炒掉色盛出来。4、倒进青椒丝炒过,再放入肉片、料汁煸炒进味就可以出锅了。

韭菜炒河虾食物:苋菜、河虾、姜、朝天椒、白砂糖、醋、米酒、生抽酱油作法:1、河虾不断清洗沥干水,苋菜摘干净洗完切条,姜切丝,朝天椒切斜段。2、菜锅热,倒多一点的油,放进沥干水小河虾,炒到虾米皮微脆盛出来。3、另出锅下油,姜片,朝天椒冷油下锅爆炒香。4、小河虾入锅,放进1勺米酒,小勺白砂糖,少量醋,一勺生抽酱油,适量盐,炒匀。5、最终放入苋菜,煸炒一会儿,苋菜出汤前熄火起锅。

观点2: 越吃越香的菜,很美味,营养健康,家人超爱吃的家常菜有地三鲜,酱香茄子,鱼香肉丝等。
观点3: 宫爆鸡丁,水煮肉片,辣子鸡丁,蒜泥生菜,香菇炒油菜,这些家常菜营养美味,做法简便,很可口。
观点4: 营养健康的菜我推荐白灼秋葵,许多人对秋葵难以下咽,但是这样的秋葵美味好吃;还有一个是油泼土豆丝,可少油。
扩展阅读1:常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
资料图 其实,科学吃零食是有益的。专家为此做了大量调查与研究,认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。从零食中获得的热量达到总热量的20%,获得了维生素占总摄食量的15%。获得矿物质占20 %,铁质占15%...
扩展阅读2:烧烤肉腌制方法
烧烤肉腌制方法放入如下:工具/材料:猪肉300g、自制烤肉酱80g、自制烤肉粉15g、啤酒30ml、鸡蛋一个、生姜少许、保鲜膜、锡纸。1、猪肉去筋膜,切大长条,用流水冲尽血水待用。2、猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。3、将...
扩展阅读3:烤肉烤多长时间烤肉烤多长时间能熟
1、烤肉要烤10至15分钟。2、烤箱预热220度左右,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤5分钟即可。烤肉,是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味,历史悠久,可提高食欲。3、肉类含蛋白质丰富,一般...
扩展阅读4:格兰仕微波炉光波组合烧烤鸡翅时间怎么控制?
首先,在使用烤鸡翅和微波炉组合功能之前,需要先调节出光波烤的时间,将烤箱温度设置到180度,时间大概是25-30分钟,这个时间是必要的。接下来是烤鸡翅的时间控制。我们将新鲜的鸡翅放入烤箱,将烘烤模式的温度设为180度,并...
扩展阅读5:格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用
格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用 将准备好的烤肉放入到微波炉中,然后按下标有光波组合字样的按键,微波炉就开始烤肉了。为了能将肉烤得均匀,在中途时最好暂停一下微波炉,将肉拿出来翻动一下,然后在继续烤,这样肉的两面...
扩展阅读6:二选一菜谱设置方法
二选一菜谱设置方法如下。1、早餐:酸奶+菜包、肉包+蔬菜或者瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉。2、午餐:1碗米饭+肉或鱼+2份青菜或者1份蒸饭+1小份酱牛肉+水果或生菜沙拉。3、晚餐:凉拌芹菜或菠菜+豆腐脑或者全麦面包+代餐粉。
扩展阅读7:怎么吃酸辣粉更健康
适量吃酸辣粉是好的,因为酸辣粉中,主要是酸菜和粉丝。 过多吃酸菜是不好的。 因为,酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易...
扩展阅读8:如何尽可能健康地食用速食酸辣粉?
吃这个谈不上健康,很长时间吃一次也没什么的。味道太诱惑人。不过,我现在基本都自己做红薯酸辣粉,很好吃。建议你也自己做来吃,更健康。给你分享下我的做法:1.先将红薯粉用水泡上半个小时。2.准备好蒜末,油泼辣子...
扩展阅读9:孕妇冬天适合吃什么炖菜
在冬天吃炖菜的话,吃着就会很暖和。不管是炖菜还是炖肉,只要搭配好了,炖到火候,荤的,素的都吃的非常香,浑身也是暖洋洋的。白菜豆腐这两样再普通不过的食材,可是营养价值和美味价值,丝毫不输其他食材。白菜和豆腐在...
扩展阅读10:酸辣粉教程酸辣粉怎么做
步骤1:准备酸辣汁 在小碗中加入1勺豆瓣酱和2勺醋,再加入适量盐、味精、鸡精,搅拌均匀。如果喜欢更酸一些,可以多放一点醋,相应的,如果想味道更辣,可以添加一些小米椒。步骤2:准备薯粉或面条 将薯粉放入锅中,倒入...