- 观点1： 鹅肉焖腐竹食物鹅肉约400克、豆腐皮适当、姜少量、辣椒干少量、大蒜少量、葱适当、油少量、生抽少量、糖少量、米酒少量。作法1、鹅肉清洗，豆腐皮应提前泡开。2、鹅肉斩件，加上料酒绰水，捞起来清洗。3、凉锅加点油，下生姜片，大蒜，辣椒干煸出香味。4、放进鹅肉爆锅一会儿。5、随后调生抽，糖炒匀。6、加适量水走红烧开，盖上盖文火炖煮30分钟(煮到鹅肉酥烂)。7、煮20min鹅肉，将豆腐皮放进再次煮10min。8、相切冬茹，在鹅肉烧好前放进冬茹炒一下下就可以。
红萝卜肉丸子做法1.将红萝卜擦成丝，肉末用盐，生抽酱油，米酒，冷水拌好腌渍一会儿2.将所有资料倒进一容器中调准粘稠3.随后用勺子一个个阖家团圆一点入凉锅煎炸。
拔丝芋头用材：山芋一整只、白砂糖小半碗作法：1、山芋去皮，用制丸勺挖出来，呈球体状2、提前准备白砂糖小半碗。（最好是采用白砂糖。主要是因为白砂糖里面含有20%的转化糖，而转化糖能抑制糖桨熬煮过程的结晶产生）3、油烧沸五成热，放进山芋药炸至两面金黄皮脆里熟，捞起来。4、炒糖，很重要！锅中下油少量。（油、白砂糖比例一般为1：4），油稍热即放进白砂糖，文火5、用木铲缓缓的搅炒至白砂糖融化，开始是白色泡沫，再次炒到泡沫塑料消退，糖桨由稠变稀，颜色由白变为浅黄至深黄色，留意千万不要炒焦了，期内需要不断搅拌6、这时候就能下山芋拉丝了，搅拌时姿势要轻，动作要快，防止糖稀粘接结团，的时间不能过长，以糖桨裹匀原材料表层就能起锅啦。 - 观点2： 山药炒木耳，凉拌秋葵，羊肉白萝卜汤，糖醋鲤鱼这些家常菜清淡可口，美味又下饭。
- 观点3： 家里人比较喜欢吃的几道菜就是清炒秋葵，清炒西兰花，辣椒炒肉，麻婆豆腐，红烧茄子。
- 观点4： 家人比较喜欢吃的几道菜，就是蒜香排骨，拔丝红薯，可乐鸡翅，红烧肉，麻婆豆腐。
- 扩展阅读1：常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
- 资料图 其实，科学吃零食是有益的。专家为此做了大量调查与研究，认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。从零食中获得的热量达到总热量的20%，获得了维生素占总摄食量的15%。获得矿物质占20 %，铁质占15%...
- 扩展阅读2：烧烤肉腌制方法
- 烧烤肉腌制方法放入如下：工具/材料：猪肉300g、自制烤肉酱80g、自制烤肉粉15g、啤酒30ml、鸡蛋一个、生姜少许、保鲜膜、锡纸。1、猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。2、猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。3、将...
- 扩展阅读3：烤肉烤多长时间烤肉烤多长时间能熟
- 1、烤肉要烤10至15分钟。2、烤箱预热220度左右，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤5分钟即可。烤肉，是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味，历史悠久，可提高食欲。3、肉类含蛋白质丰富，一般...
- 扩展阅读4：格兰仕微波炉光波组合烧烤鸡翅时间怎么控制？
- 首先，在使用烤鸡翅和微波炉组合功能之前，需要先调节出光波烤的时间，将烤箱温度设置到180度，时间大概是25-30分钟，这个时间是必要的。接下来是烤鸡翅的时间控制。我们将新鲜的鸡翅放入烤箱，将烘烤模式的温度设为180度，并...
- 扩展阅读5：格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用
- 格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用 将准备好的烤肉放入到微波炉中，然后按下标有光波组合字样的按键，微波炉就开始烤肉了。为了能将肉烤得均匀，在中途时最好暂停一下微波炉，将肉拿出来翻动一下，然后在继续烤，这样肉的两面...
- 扩展阅读6：二选一菜谱设置方法
- 二选一菜谱设置方法如下。1、早餐：酸奶+菜包、肉包+蔬菜或者瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉。2、午餐：1碗米饭+肉或鱼+2份青菜或者1份蒸饭+1小份酱牛肉+水果或生菜沙拉。3、晚餐：凉拌芹菜或菠菜+豆腐脑或者全麦面包+代餐粉。
- 扩展阅读7：怎么吃酸辣粉更健康
- 适量吃酸辣粉是好的，因为酸辣粉中，主要是酸菜和粉丝。 过多吃酸菜是不好的。 因为，酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易...
- 扩展阅读8：如何尽可能健康地食用速食酸辣粉？
- 吃这个谈不上健康，很长时间吃一次也没什么的。味道太诱惑人。不过，我现在基本都自己做红薯酸辣粉，很好吃。建议你也自己做来吃，更健康。给你分享下我的做法:1.先将红薯粉用水泡上半个小时。2.准备好蒜末，油泼辣子...
- 扩展阅读9：孕妇冬天适合吃什么炖菜
- 在冬天吃炖菜的话，吃着就会很暖和。不管是炖菜还是炖肉，只要搭配好了，炖到火候，荤的，素的都吃的非常香，浑身也是暖洋洋的。白菜豆腐这两样再普通不过的食材，可是营养价值和美味价值，丝毫不输其他食材。白菜和豆腐在...
- 扩展阅读10：酸辣粉教程酸辣粉怎么做
- 步骤1：准备酸辣汁 在小碗中加入1勺豆瓣酱和2勺醋，再加入适量盐、味精、鸡精，搅拌均匀。如果喜欢更酸一些，可以多放一点醋，相应的，如果想味道更辣，可以添加一些小米椒。步骤2：准备薯粉或面条 将薯粉放入锅中，倒入...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！