美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

营养美味滋补,适合秋天解馋,简单美味,每一道口感很好的家常菜有哪些呢?

我来答
观点1: 扇贝蒸粉丝
原材料:蒜头1头,粉丝们1把,扇贝适当,耗油1勺,食用橄榄油。

1,扇贝用软毛牙刷整洁,把扇贝扒开成两块,把扇贝肉除掉污垢备用,扇贝壳清洗,粉丝泡软,把扇贝壳放入蒸格,放入粉丝们,后放上扇贝肉。
2,蒜头剁碎成蒜末,食用橄榄油烧开放入蒜末炒出香味,添加耗油倒出来,把蒜末放到扇贝肉上边,走红蒸10min,就可以打开表盖上菜。
【小炒西芹】味儿清爽、口味脆爽,也有清热祛湿的作用。关键是,这个菜不但美味可口,要便宜,几元食材就可炒成一大盘,太物美价廉了。

1芹菜绰水,捞起来滤水,备用。
2锅中加少许油,倒入鸡蛋液,炒到略微凝结后盛出备用。
3锅中加点油,把红萝卜炒断生,放入鸡蛋和芹菜,迅速翻炒匀称。
4放入生抽和盐,翻炒匀称,马上盛盘。
【山药荷兰豆】清爽清爽不油腻,口味脆爽,还可以补脾、润秋天干燥,再合适不过了。
1木耳、四季豆、淮山药各自绰水,捞起来备用。
2锅中放适量油,把大蒜炒香,然后放入红萝卜,迅速翻炒至断生。倒入四季豆、淮山药、木耳,迅速翻炒匀称。
3淋入生抽和耗油,翻炒匀称就可以。
【青瓜凉皮】它翠绿通透,纯天然黑色素,味道清新淡雅,口感丰富滑爽,还有一定的清热去火、益脑安神助眠、预防衰老作用。

1青瓜清洗干净,用刨刀把皮削出来,放入果汁机里,倒入冷水榨成汁,用网筛滤掉沉渣,备用。
2青瓜汁、豌豆淀粉及其冷水搅拌均匀。放入不沾锅里,一边混合一边加温成粘稠状,倒入正方形的容器中,静放制冷。
3面浆当然凝成凉皮后,出模,切发展条装盘。
4浇上料汁就可以。
观点2: 这些家常菜就是鱼香肉丝,宫保鸡丁,麻婆豆腐,虎皮煎椒,酸辣土豆丝等等做法非常的简单,口感也是不错的。
观点3: 南瓜土豆片,酸辣羊汤,土豆肉丝,爆炒牛蛙,红烧茄子,很适合我们现在去吃,特别美味有营养。
观点4: 西红柿炒鸡蛋、可乐鸡翅、手拍黄瓜、肉末茄子
扩展阅读1:常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
资料图 其实,科学吃零食是有益的。专家为此做了大量调查与研究,认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。从零食中获得的热量达到总热量的20%,获得了维生素占总摄食量的15%。获得矿物质占20 %,铁质占15%...
扩展阅读2:烧烤肉腌制方法
烧烤肉腌制方法放入如下:工具/材料:猪肉300g、自制烤肉酱80g、自制烤肉粉15g、啤酒30ml、鸡蛋一个、生姜少许、保鲜膜、锡纸。1、猪肉去筋膜,切大长条,用流水冲尽血水待用。2、猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。3、将...
扩展阅读3:烤肉烤多长时间烤肉烤多长时间能熟
1、烤肉要烤10至15分钟。2、烤箱预热220度左右,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤5分钟即可。烤肉,是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味,历史悠久,可提高食欲。3、肉类含蛋白质丰富,一般...
扩展阅读4:格兰仕微波炉光波组合烧烤鸡翅时间怎么控制?
首先,在使用烤鸡翅和微波炉组合功能之前,需要先调节出光波烤的时间,将烤箱温度设置到180度,时间大概是25-30分钟,这个时间是必要的。接下来是烤鸡翅的时间控制。我们将新鲜的鸡翅放入烤箱,将烘烤模式的温度设为180度,并...
扩展阅读5:格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用
格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用 将准备好的烤肉放入到微波炉中,然后按下标有光波组合字样的按键,微波炉就开始烤肉了。为了能将肉烤得均匀,在中途时最好暂停一下微波炉,将肉拿出来翻动一下,然后在继续烤,这样肉的两面...
扩展阅读6:二选一菜谱设置方法
二选一菜谱设置方法如下。1、早餐:酸奶+菜包、肉包+蔬菜或者瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉。2、午餐:1碗米饭+肉或鱼+2份青菜或者1份蒸饭+1小份酱牛肉+水果或生菜沙拉。3、晚餐:凉拌芹菜或菠菜+豆腐脑或者全麦面包+代餐粉。
扩展阅读7:怎么吃酸辣粉更健康
适量吃酸辣粉是好的,因为酸辣粉中,主要是酸菜和粉丝。 过多吃酸菜是不好的。 因为,酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易...
扩展阅读8:如何尽可能健康地食用速食酸辣粉?
吃这个谈不上健康,很长时间吃一次也没什么的。味道太诱惑人。不过,我现在基本都自己做红薯酸辣粉,很好吃。建议你也自己做来吃,更健康。给你分享下我的做法:1.先将红薯粉用水泡上半个小时。2.准备好蒜末,油泼辣子...
扩展阅读9:孕妇冬天适合吃什么炖菜
在冬天吃炖菜的话,吃着就会很暖和。不管是炖菜还是炖肉,只要搭配好了,炖到火候,荤的,素的都吃的非常香,浑身也是暖洋洋的。白菜豆腐这两样再普通不过的食材,可是营养价值和美味价值,丝毫不输其他食材。白菜和豆腐在...
扩展阅读10:酸辣粉教程酸辣粉怎么做
步骤1:准备酸辣汁 在小碗中加入1勺豆瓣酱和2勺醋,再加入适量盐、味精、鸡精,搅拌均匀。如果喜欢更酸一些,可以多放一点醋,相应的,如果想味道更辣,可以添加一些小米椒。步骤2:准备薯粉或面条 将薯粉放入锅中,倒入...