- 观点1： 猪龙骨是猪的背脊骨，常吃能够 健脾胃，补骨。俗话常说，多吃猪龙骨能够 让人更底气，没有软骨头。猪龙骨也是识人是不是有骨气。猪龙骨在家中作法中常会用以熬汤，美味可口，但吊顶龙骨仅有与相对的食物才可以充分发挥效应。下面就详细介绍了一些吊顶龙骨的一些作法，喜爱煮饭的吃瓜群众们一定要看一下。
猪龙骨和什么煲汤最好
一、枸杞子淮山药煲主龙骨
原材料
猪龙骨，淮山药，枸杞子
作法
1.猪龙骨斩块，清洗
2.锅中水烧开，把主龙骨绰水(能够 见到绰出去的水好脏哦)
3.绰焯水的主龙骨捞起来用流动性的水清洗干净
4.砂锅里放主龙骨，加一定量凉水，投几块姜，一个葱结和少量米酒，开火灾烧开后去掉浮末，转文火煮半小时
5.携带橡皮擦胶手套，把淮山药清洗削皮切片，快速资金投入锅中(速率要快，不然淮山药非常容易空气氧化变黑)，文火再次煲半小时上下
6.淮山药下锅煲半小时后，资金投入十多个枸杞子再煲个5分钟，放盐调料就可以
猪龙骨和什么煲汤最好
二、新鲜虾杂锦龙骨汤
原材料：娃菜、金针蘑、平菇、水豆腐、新鲜虾、猪大骨、姜、葱、醋、盐。
作法：
1、猪骨头清洗放进开水中焯3-5分钟，捞起来白沫子，添加米酒除腥。
2、锅中放水，放进焯山泉水的猪骨头，放进拍开的姜，葱，放醋1-2滴。
3、油麦菜、金针蘑、平菇、水豆腐、新鲜虾清洗后放进汤中熬。
4、大火烧开后中小火慢炖2-3钟头。
5、加牛乳一勺子，煮沸即成大骨汤什锦锅。
猪龙骨和什么煲汤最好
服用作用
1、猪骨头除含蛋白、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨黏蛋白等。
2、大骨头汤中带有的胶原蛋白粉，能提高人体系造血细胞的工作能力。因此 针对中老年而言，喝些大骨头汤多方面调养，能够 缓解骨骼脆化;一样，大骨头汤也可以有益于青少年儿童的骨骼生长发育。
3、镇宁心安神
主龙骨是一种镇宁心安神的好中药材，假如你家里有老年人睡觉失眠多梦，可以用主龙骨配搭龟板、远志来协助老年人安神助眠，舒心。除此之外针对颠狂、心悸记忆减退、精神压抑感都是有非常好的功效。 - 观点2： 枸杞山药煲龙骨
材料
猪龙骨，山药，枸杞
做法
1.猪龙骨斩块，洗净
2.锅里水烧开，把龙骨绰水（可以看到绰出来的水很脏哦）
3.绰过水的龙骨捞出用流动的水洗干净
4.沙锅里放龙骨，加足量冷水，投几片姜，一个葱结和少许料酒，开大火煮开后撇去浮末，转小火煮半个小时 - 观点3： 2.1、白扁豆龙骨汤
白扁豆和猪龙骨以前煲制成的- -种汤,营养价
值丰富。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足,阴虚纳差者。
将白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗
净。猪骨洗净,猪骨冷水下锅,水沸后，捞出洗去浮沫。将焯过的龙骨放入砂锅中,倒入适量清水,放入泡好白扁豆、莲子、红枣。大火烧开后转小火煲2小时左右，一锅乳白色的浓汤做好啦喝之前加盐调味即可。
2.2、龙骨萝卜汤
将龙骨洗净,白萝卜切大块，待用。龙骨在锅
里加水煮开。重新换水、盖盖，大火煮开。加几粒花椒,盖盖转小火炖。炖至肉开始软烂时，放入萝卜块。盖盖、大火煮开然后转小火炖。分钟后就可以啦。
3、煲龙骨汤要注意什么
很多人爱喝骨头汤，而且认为熬汤的时间越长
越好不但味道更好，对滋补身体也更为有效。其实这种看法是错误的。动物骨骼中所含的钙质是不易分解的，不论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，反而会破坏骨头中的蛋白质。因此，熬骨头汤的时间过长,不但无益，反而有害。肉类脂肪含量高,而骨头上总会带点肉，因此熬的时间长了，熬出的汤中脂肪含量也会很高。【摘要】
龙骨和什么煲汤好?【提问】
2.1、白扁豆龙骨汤
白扁豆和猪龙骨以前煲制成的- -种汤,营养价
值丰富。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足,阴虚纳差者。
将白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗
净。猪骨洗净,猪骨冷水下锅,水沸后，捞出洗去浮沫。将焯过的龙骨放入砂锅中,倒入适量清水,放入泡好白扁豆、莲子、红枣。大火烧开后转小火煲2小时左右，一锅乳白色的浓汤做好啦喝之前加盐调味即可。
2.2、龙骨萝卜汤
将龙骨洗净,白萝卜切大块，待用。龙骨在锅
里加水煮开。重新换水、盖盖，大火煮开。加几粒花椒,盖盖转小火炖。炖至肉开始软烂时，放入萝卜块。盖盖、大火煮开然后转小火炖。分钟后就可以啦。
3、煲龙骨汤要注意什么
很多人爱喝骨头汤，而且认为熬汤的时间越长
越好不但味道更好，对滋补身体也更为有效。其实这种看法是错误的。动物骨骼中所含的钙质是不易分解的，不论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，反而会破坏骨头中的蛋白质。因此，熬骨头汤的时间过长,不但无益，反而有害。肉类脂肪含量高,而骨头上总会带点肉，因此熬的时间长了，熬出的汤中脂肪含量也会很高。【回答】 - 扩展阅读1：后吃什么好 健康饮食建议与菜谱推荐？
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