- 观点1： 一、香辣鸡爪鹌鹑蛋食物：凤爪、鹌鹑蛋、蒜头、姜片、料酒、辣椒干、五香粉、老抽王、生抽酱油、葱
作法：
1、鸡爪买新鲜清洗干净将水控干，拿刀搞掉脚指甲，在再剁碎小小块预留；大蒜生姜切片，葱切条
2、鹌鹑蛋清理干净后放入水中走红烧开后转中火煮开，煮熟放凉削皮再冲干净
3、锅中进水放入切成小块的凤爪，倒进少量料酒去腥，烧开后用清水清理干净白沫子沥干水分
4、锅中加少许油放入生姜大蒜、冬茹进行爆香，放入少量辣椒干一起炒；倒进凤爪炒成外边淡黄，先后添加料酒、老抽王、生抽酱油、白砂糖和五香粉炒成匀称着色，再放入鹌鹑蛋翻炒匀称
二、土钵五花炖萝卜原材料：萝卜500克，猪五花肉100克，蒜黄50克。
调味品：盐10克，鸡精、味精各5克，白胡椒粉2克，生抽3克，食用油50克。
制做：
1.将猪五花肉切成长3公分、厚0.5公分的片状；蒜黄切成8cm长段；萝卜一分为四，切成厚5公分的半圆型片。
2.净锅容易上火，下入五花肉爆锅，再下入萝卜片翻炒，下入剩下调味品调料，放水（以吞没箩卜为标准），烧约3min，出锅前入蒜黄段就可以。
三、泡萝卜烧老鸭原材料：净老鸭550克，市场中选购的成袋泡萝卜150克，青杭椒20克，小米辣圈3克。
调味品：冬茹、生姜片、料酒各15克，茶籽油30克，配料（姜丁、辣椒干各10克，八角、桂丁各2克），啤洒300克，生抽5克，盐、鸡精粉各4克
制做：
1.净老鸭清洗，切成3公分厚为的块，冲净鲜血后放入凉水锅中，倒进冬茹、生姜片、料酒，烧沸，捞起来冲干净。
2.炒菜锅内放入茶籽油，烧沸五成热时，放入配料爆锅出香，放入鹅肉，文火翻炒1min，烹入啤洒和冷水700克，烧沸，改小火烧45-60min，放入剩下的调味品、切成滚刀块的泡萝卜、青杭椒、小米辣圈，走红翻炒匀称，起锅放入能够加热容器中就可以。
四、鸡蛋卷材料：鸡蛋、韭菜、红圆椒、色拉油
做法：
1、韭菜、红圆椒切小颗，蛋打散加入调料搅拌。
2、菜、红圆椒与蛋液混合均匀后静置10分钟左右。
3、取锅热油后把所有拌好的材料倒在锅内，摊均匀。
4、把蛋煎至8成熟左右，关火，把蛋分成两片。
5、把蛋片晾至没那么烫，就把蛋片卷成卷状。
6、把蛋卷切成2.5厘米的厚度，重投锅内小火煎。
7、把蛋卷两面煎至凝固金黄，即可关火上碟。 - 观点2： 西红柿炒鸡蛋，蒜香排骨，蒜蓉粉丝娃娃菜，鱼香茄子，蘑菇炒鸡蛋，这些都是非常好吃的家常菜。
- 观点3： 我知道的一些家常菜的做法就是鱼香肉丝，红烧肉，可乐鸡翅等等做法非常的简单，而且口感也是非常不错的。
- 观点4： 肉末豆腐，蒜香鸡翅，素烧香菇，韭菜炒豆腐，水煮肉片，红烧鲤鱼，这些都比较好。
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