- 观点1： 山药大枣粥是不少家庭非常喜欢的一种粥类，无论是作为早餐，中餐或者晚餐都非常的合适，重点是山药大枣粥具有非常好的营养价值，而且能够适合各类人来饮用。我们首先需要准备材料，铁棍山药一根，红枣50克，珍珠米150克，小米50克，冰糖50克。把铁棍山药洗干净之后去皮，因为铁棍山药的粘液有可能会导致我们的皮肤过敏，所以在处理的时候应该小心一些，如果条件允许的话，最好是戴上手套。
把处理好的铁棍山药切成小段，之后泡在水里，因为铁锅山药里面含有大量的淀粉，暴露在空气当中很快就会开始变黑氧化。我们在锅里烧上开水，然后加入洗干净的珍珠米和小米，等水开之后再依次放入切成块的铁棍山药，红枣以及冰糖。冰糖并不是必须的，如果家里有高血糖的患者或者是不喜欢吃甜的人，完全可以不用放冰糖。等锅里的水再次煮沸之后转为小火，慢炖30分钟左右，山药大枣粥就制作完成了。
有些人喜欢用电炖锅慢慢地炖，其实这样能够更好地保留食物当中的营养成分，也是一种非常不错的选择。山药当中富含非常丰富的营养成分，能够帮助我们延缓衰老，益气养血。如果是夏天的话，一定要给宝宝多喝山药大枣粥，因为可以帮助宝宝改善睡眠，增加宝宝的食欲。红枣就更不用说了，绝对是很多女性的最爱，其中含有非常丰富的维生素C以及B族维生素。小米的热量很低，但是营养却相当高。
小米非常的养胃，在熬煮小米粥的时候，上面会漂浮一层厚厚的米油，这层米油的营养成分就更高了。很多人都喜欢给宝宝喝这层米油，甚至有人说这层米油完全能够代替参汤。 - 观点2： 1.糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分
2.荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末
3.红枣去核，洗净备用
4.薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花 - 观点3： 首先把大枣处理干净，把枣核去掉掰碎，然后放进锅里面去煮开，然后把蒸熟的山药放进去，煮一个小时，这样做出来的粥就会非常的软烂。
- 观点4： 首先需要把山药切块儿，把大米清洗干净，砂锅里加入水，把大米放进去炖至半个小时，再把山药加进去搅拌均匀， 炖半个小时就可以了。
- 观点5： 将大米洗净用水提前泡好，红枣洗净泡好，枸杞洗净泡好，桂圆剥皮；山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水，水开后倒入大米；开锅后关小火熬25分钟，放入山药块开大火；开锅后盖盖改小火煮10分钟，开盖放入红枣，开锅后放入桂圆，放入泡好的枸杞；最后放入黄冰糖；关小火熬3-5分钟即可。
- 观点6： 首先将山药切成块状，其次将大米跟白水煮至40分钟，然后将山药和大枣放入其中，再用大火烧开转小火煮10分钟左右即可。
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