- 观点1： 家里红萝卜多，要各种做法消耗。不过家里没种有的时候也经常这样炒，好吃下饭！
简单
炒
鱼香
二十分钟
主料
红萝卜适量
肉适量
辅料
葱适量
蒜适量
姜适量
油适量
调料
盐适量
生抽适量
蚝油适量
红萝卜炒肉的做法步骤
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1.红萝卜、葱姜蒜准备好，肉也切好。红萝卜我喜欢切条，这样炒的时候容易均匀入味，切块比较容易几片贴一起，不好炒，反正各有所好。我现在比较懒，每次买肉买够几天的，切的时候分好一餐的量再冻起来，这样就不用天天洗切肉的砧板😊。
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2.肉加点淀粉，生抽，拌匀。现在的肉不比以往，不放淀粉很柴。
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3.热锅，下油，倒入姜蒜，煸香。
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4.继续大火，倒入肉翻炒。
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5.倒入红萝卜翻炒。
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6.加盐，耗油，炒匀。若觉得之前腌肉的生抽少的话可再添点。
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7.炒到你喜欢的红萝卜熟度，出锅前倒入葱花。我家是喜欢吃软的红萝卜的，所以一般炒到红萝卜软熟。所以后面可以调小火让红萝卜软，要不然没有加水怕糊锅。
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8.葱花加入后翻两下就可以关火出锅了，要是喜欢葱花的生呛的话，葱花可以关火再下或者一下锅就关火，利用预热翻匀，随你喜欢。
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9.装盘开吃
淀粉和生抽腌肉只要在开始炒前就可以了。 - 观点2： 生活在北方的人都是知道的，肉要大堆的买，排骨要整扇的买，后来我一个人生活了，很长的时间里，我因为这样的生活习惯实际上让我浪费了很多的粮食，后来我也学会了排骨只买两根，用通脊买通脊，用棒骨买棒骨，几乎不会再浪费粮食了。肉里加红萝卜吃，最好吃的，一个人的时候，精挑细选的通脊肉做成的红萝卜炒肉片，应该是大家喜欢的味道。请看下面红萝卜炒肉的家常做法
准备食材：水萝卜、肉、葱花。
1、将准备好的肉切成一个个小片状，留以备用。
2、将水萝卜切成薄薄的小片状。
3、起锅烧油，将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒。
4、加入适当量的葱花放在锅中，用来提香。
5、再准备适当量的酱油撒在锅中，进行调味。
6、将已经切成片的水萝卜放在锅中，一同翻炒。
7、准备适当量的盐巴，进行调味。
8、再放入适当量的五香粉进行调味。
9、大火翻炒，之后盛出来即可。
这道香气宜人，又有着清新爽口的感觉的菜品我们就完成了，希望是大家喜欢的味道。 - 观点3： 一般情况下。萝卜可以搭配其他的食材进行炖。这样的营养更丰富。
- 观点4： 萝卜炒肉
冬天的大补，下饭菜
用料
五花肉 一斤
红萝卜 一斤
老抽 适量
盐 适量
大豆油 适量
萝卜炒肉的做法
先将锅炒热，放入大豆油炒热（量多，最好能够半碗油），加入五花肉，将肉炒至表面有点焦黄，这时候说明肉熟了
将切好成片的萝卜（将萝卜切成四片的那种状态）加入炒熟的肉中进行翻炒，这时候要不停的翻炒，将萝卜的表面全部上完油后，看萝卜是否变色。
萝卜变色后加入自己适量的盐，在进行翻炒3到5分钟的样子，一直要大火
时间到后加入适量的老抽调色，进行翻炒，全部如色后，将火调小到大火的3/4左右，加入能够半掩的状态清水，进行闷烂，这时候要进行每2分钟的翻炒，进行整体的熟透
傲至水干只剩下油为止，就可以上桌了
萝卜烧肉（小朋友最爱吃）
萝卜烧肉（小朋友最爱吃）的做法
五花肉切小段洗干净
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下锅焯水
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捞出沥干备用
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锅中倒油，加入红糖，炒粘稠后放入五花肉翻炒上色，然后倒入料酒继续翻炒10-15秒。
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切好姜片和大葱叶子备用
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锅中加入水，糖，盐，生抽，老抽。烧开后放入萝卜。
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放入萝卜烧开后放入生姜片和大葱叶子。
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中小火焖煮半小时开盖大火收汁
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好吃又香的萝卜烧肉就做好啦。
请点击输入图片描述 - 观点5： 1.准备食材，胡萝卜，葱，蒜，五花肉，木耳，鸡蛋
2.食材洗净，胡萝卜切棱形片，五花肉切片，蒜拍蒜末，鸡蛋打散
3.起锅烧油，将五花肉放入锅中煸熟捞出，鸡蛋摊熟捞出
4.锅留底油，葱蒜爆锅，放入胡萝卜，木耳反复煸炒
5.放入适量盐，味精，十三香，酱油
6.放入五花肉，鸡蛋翻炒两下
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