- 观点1： 茼蒿菜炒肉丝做法1、直接把里脊清理干净后切成细丝，装进盘里，加入适量米酒、生抽酱油、白胡椒粉、水淀粉，抓匀后腌渍15min；水淀粉能够锁定肉里水分，那样炒过后肉片吃着更嫩。2、茼蒿菜清理干净，切发展段预留；大蒜切片，生姜切丝预留。3、锅里添加冷水，烧沸后，添加一勺食用盐，少量食用油，放进清理好一点的茼蒿菜绰水10秒，捞起后太凉沥干水预留。4、炒菜锅加温，放进食用油，油烧后倒进腌好的肉片煸炒至肉片掉色，加入适量老抽调色。5、肉丝炒之后，放进大蒜片和姜片曝出香气，倒进焯焯水的茼蒿菜，添加食用盐和白砂糖调制，炒匀后就可以摆盘起锅。
蒜香鸭块作法：1、在油烧之后蒜碎，爆锅出香之后鸭块，文火爆锅约5min，直到鸭块表面略微发黄，鸭油外渗。2、添加辣椒干略炒成味，滤除煸出鸭油，加一定比例的生抽、食用醋、白砂糖和米酒，接着加温开水，烧开后盖上盖子，用小火闷煮。3、大概15至20分钟，开启盖子收料汁，加盐味精，上洒葱段就可以。
清蒸金针蘑食物：金针蘑、食用油、小香葱、小米椒、盐、白砂糖、生抽酱油作法：1、金针蘑挑去金针菇老的那一部分，将金针蘑浸在盐水里，后将金针蘑放进锅中焯熟，过一下凉开水，沥干水预留。2、空碗里加入适当盐、生抽酱油、白砂糖，拌匀，小香葱清洗，切割成葱段，小米椒清洗，切割成辣椒圈。3、将沥干水分的金针蘑码在盘子里，上洒小香葱。4、炒菜锅里放入适当绿色植物油热，放进小米椒炒出香味。5、金针蘑里倒进调料汁，将锅里的油、小米椒撒到金针蘑上就可以。 - 观点2： 我推荐玉米烧排骨。
材料：排骨300g，玉米2根，油，盐，姜，葱，冰糖，生抽，料酒，八角，桂皮适量，花生米1把。
做法
1，将玉米切成块，排骨砍成块，葱白切段，姜切片。
2，锅中倒入小半锅清水，下入排骨，加入姜片，淋入洗碗量料酒，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。
3，锅中倒入油，放入两勺冰糖，炒至熔化时，下入排骨，煸出香味后，倒入适量清水，与排骨相平为宜。
4，接着淋入适量料酒，生抽，加入八角，桂皮，熟花生米，葱段，姜片，盖上锅盖，小火炖15分钟后。 - 观点3： 白菜豆腐、菠菜鸡蛋等。最好吃的家常菜就是白菜豆腐，最受欢迎的家常菜就是菠菜鸡蛋。
- 观点4： 蒜苔炒肉末、西葫芦炒鸡蛋、酸豆角炒肉末、鲜虾可乐饼、茄汁鸡丁
- 观点5： 一些简单且非常好吃的家常菜，包括有鱼香茄子以及我们常见的木耳炒肉和辣椒炒肉丁等等。
- 扩展阅读1：单县羊肉汤配方
- 1、原料：单县剔骨青山羊肉15千克，鲜羊骨12千克，果木炭盖炉烧饼（每份）500克。2、调料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，净大葱白50克，姜块100克，盐50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
- 扩展阅读2：山东日照特产食物有哪些
- 1日照煎饼，山东日照著名的特色小吃，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富，尤其是以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五莲樱桃，山东省日照市五莲县特产，全国农产品地理标志。涛雒羊肉...
- 扩展阅读3：德州扒鸡是什么菜系的菜
- 德州扒鸡是鲁菜菜系。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一，德州扒鸡是中国山东传统名吃，德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用；五...
- 扩展阅读4：中国八大菜系代表菜有哪些
- 中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
- 扩展阅读5：兰州美味学院学中餐可以一对一教学吗
- 可以的，兰州美味学院学习中餐就是一对一教学的，除了中餐，其他的小吃培训，咖啡饮品培训，西点西餐培训，牛肉面培训都是一对一的。
- 扩展阅读6：泉州晋江十大特产
- 晋江市是中国福建省下辖县级市，由泉州地级市代管，是闽南金三角的核心之一，和其他地区一样都有属于自己的特产，而泉州晋江的特产主要有安海土笋冻、晋江胡萝卜、深沪虾仁干、深沪花生、深沪糖芋、深沪鱿鱼干、深沪紫菜、深沪...
- 扩展阅读7：红烧肉做法介绍
- 导语：红烧肉色香味俱全，是很多人都喜欢的家常菜，下面是红烧肉做法介绍，欢迎参考！1. 五花肉洗净切块。2. 锅内放半锅冷水，肉一同冷水下锅，水开后大火煮两分钟，捞出用温水冲洗干净，沥干水分。3. 锅子烧热后放油...
- 扩展阅读8：八大菜系那种菜最受欢迎那
- 八大菜系鲁菜最受欢迎 八大菜系的排名为：八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜 即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。鲁菜的形成和发展与由山东地区的...
- 扩展阅读9：河北宣化有什么特产
- 宣化的牛奶葡萄是最出名的，但是现在买不到，因为还没有熟。建议过一段时间在买。
- 扩展阅读10：福建晋江特产有哪些？
- 福建晋江特产是什么? 10.红膏蟹 红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村,位于晋江和洛阳交汇入海处,淡水与咸水交融,很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美,营养丰富,浑身膏红,故名“红膏蟹”。食用时,既可整只放在锅里清炖;也可切成段,用葱...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！