- 观点1： 很多宝妈在给宝宝添加辅食的时候，都会选择用鸡蛋制作鸡蛋羹，清淡易消化，宝宝通过食用鸡蛋羹，不仅可以很好的吸收鸡蛋中的营养成分，还可以促进胃肠道的蠕动，对宝宝的成长发育十分有益。那么鸡蛋羹放糖还是放盐好？如何正确蒸煮鸡蛋羹？
鸡蛋羹放糖还是放盐好 如果是给一岁以内的宝宝食用，尽量不要添加任何的作料，因为宝宝的胃肠道内环境发育还不成熟，以免加重宝宝胃肠道的代谢负荷，而且还可以让宝宝品尝一下食材的原味道，避免在给宝宝添加辅食的时候，出现挑食现象。
如果是一岁以上的宝宝，可以适量的添加食盐或者白糖，这就应该根据宝宝的口味，适量添加了。
如何正确蒸煮鸡蛋羹 1、将新鲜鸡蛋打入碗中，然后加入适量的食盐或者白糖，充分搅拌均匀。
2、将搅拌好的鸡蛋液用滤网过滤一遍，将鸡蛋液中的泡沫去除。
3、在碗上覆盖一层保鲜膜，将鸡蛋液密封好，避免蒸煮的过程中，鸡蛋羹出现不同程度的气孔现象。
4、蒸锅水开以后，将鸡蛋液放入蒸锅中，蒸煮5-8分钟关火，然后焖蒸3分钟，加入适量的香油，就可以食用了。
蒸鸡蛋羹的时候需要注意哪些方面 在鸡蛋液上要覆盖一层保鲜膜，可以有效的避免鸡蛋羹出现气孔的现象。
在蒸煮鸡蛋羹的时候，要注意蒸煮时间，以免鸡蛋羹蒸煮过度，影响口感。 - 观点2： 你好，蒸鸡蛋糕可以放糖，也可以放盐，最好是在蒸之前，把自己喜欢的味道放进去，因为蒸好以后的鸡蛋糕就不要去调味了，用勺子一碰鸡蛋糕就坏掉了，在蒸之前如果喜欢吃糖就放一点糖，喜欢吃盐的就放一点盐，放在鸡蛋里挑散。还要加一点温水，这样蒸出来的鸡蛋糕口感才嫩滑。
- 扩展阅读1：酒酿太酸了，能用来做什么菜吗
- 1. **酒酿蛋**：原料：鸡蛋1个，红糖5g，枸杞3g，桂圆5g，红枣4颗，酒酿10g。做法：把鸡蛋、红糖、桂圆、红枣、800ml纯净水，放入锅中煮20分钟，再加入枸杞和酒酿，鸡蛋剥壳即可。2. **五红西米露**：原料：枸杞5g，红枣6颗，红糖3-5g，红豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、红豆提前泡6...
- 扩展阅读2：酒酿桂圆鸡蛋汤有什么详细且好吃的做法？
- 加入酒酿：待桂圆煮至软烂时，加入酒酿，用勺子轻轻搅拌均匀，避免酒酿结块。加糖调味：根据个人口味加入适量的冰糖，继续小火煮至冰糖完全溶解。打鸡蛋：在另一个碗中打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌成蛋液。倒入鸡蛋液：待甜汤再次煮沸后，缓缓倒入蛋液，边倒边快速搅拌，使鸡蛋形成细丝状。最后加入泡发的红枣...
- 扩展阅读3：桂圆枸杞鸡蛋米酒桂圆枸杞鸡蛋米酒的做法
- 1、食材：桂圆20粒、枸杞一把、米酒适量。2、锅里倒入2碗水，加入桂圆煮沸后继续煮5分钟。3、鸡蛋打散，备用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入鸡蛋。6、快速搅散，放入枸杞，盖好锅盖焖5分钟即可。7、好喝的桂圆枸杞鸡蛋米酒就完成了。
- 扩展阅读4：菠菜都可以做些什么简单滴家常菜或有营养汤呢
- 7、用豆腐皮包着菠菜，蛋丝和酱肉丝一起食用。炝菠菜 做法1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份2、拌入少许盐3、锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香4、趁热倒入菠菜上拌匀即可 菠菜鸡蛋汤 用料：一斤菠菜，两个鸡蛋，两个小辣椒，盐少许，高汤精少许 做法；1、油热后，把辣椒放入炝锅...
- 扩展阅读5：后吃什么好 健康饮食建议与菜谱推荐？
- 1. 多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质，有助于保持身体健康。建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜和水果。2. 适量摄入蛋白质：蛋白质是构成我们身体的重要物质，但过量摄入会增加肾脏负担。建议...
- 扩展阅读6：凉拌菜花的做法：简单易学，清爽美味，菜谱分享
- 三、凉拌芝麻菜花 材料：菜花500克，盐适量，芝麻酱适量，葱花适量，香油适量，醋适量。做法：1. 将菜花洗净，放入沸水中焯烫半分钟，捞出沥干备用。2. 将焯烫好的菜花拌入适量的盐和芝麻酱，倒入香油拌匀。3. 最后加入...
- 扩展阅读7：介绍几种花食菜谱
- 下面的几道简单花卉食谱供大家参考。1紫苏梅鸡柳鸡腿酥脆不油腻，搭配紫苏梅，口味在传统的基础上又有新亮点。材料：紫苏、梅子、鸡腿步骤：将梅子放入紫苏中腌渍后备用。鸡腿去骨，加调味品、葱、姜腌渍片刻后切小块，拍上...
- 扩展阅读8：红烧肉要不要放香叶
- 红烧肉可以放香叶（根据个人口味和习惯决定），这样煮出来的红烧肉味道更香。下面介绍香叶红烧肉的做法。主料：五花肉500g、酸辣椒200g 辅料：油适量、盐适量、香叶适量、酱油适量、味精适量 步骤：1.备五花肉。2.切丁。3.酸...
- 扩展阅读9：武冈铜鹅属于哪里的特产
- 武冈铜鹅适应性强，抗病耐寒，容易饲养，体形中等。武冈铜鹅分青、黄两种。青铜鹅羽毛全白，嘴、趾、蹼及皮肤均为黄色。武冈铜鹅肉质鲜美、细腻，深受国内外消费者的欢迎。它的加工方法很多，如板鹅、红烧鹅、清炖鹅、米粉鹅...
- 扩展阅读10：十八怪腊肉属于哪儿的特产
- 十八怪腊肉是湖南省怀化市麻阳县的特产。“十八怪”腊肉是用锯木粉末和产于当地的茶壳、柑桔皮、甘蔗渣、松柏枝等作燃料熏的，腊肉颜色桔黄，方便清洗，香味独特。麻阳苗家“十八怪”腊肉品名源于麻阳“十八怪”之一猪比...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！