- 观点1： 玉米是一种口感、 营养 和功效丰富的食物，它能够防治多种 疾病 ，如抗癌、抗衰老和高 血压 等。以下是我推荐的排骨炖玉米做法，欢迎阅读!
制作排骨炖玉米的 食材
制作排骨炖玉米的步骤
1.排骨300G
2.玉米棒洗净切段
3.排骨加姜片开水焯一下
4.焯好的排骨放入电炖锅
5.再加入玉米
6.开到高档炖2小时，再当炖1小时
7.然后加入盐味精调味
8.出锅盛碗
玉米防治疾病的功效
一、抗癌
1.玉米中含有一种抗癌因子――谷胱甘肽。这种物质能用自身的 化学 “手铐”铐住致癌物质，使它失去毒性，然后通过 消化 道把它驱出体外。
2.玉米中含有硒和镁，具有制癌和防癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性 肿瘤 得不到氧的供应，从而被抑制;镁既能抑制癌细胞的生长，又能使体内废物尽快排出体外，从而起到防癌作用。
3.玉米含有较多的纤维素，可预防 直肠癌 。纤维素能促进胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间，并把有害物质带出体外，从而对防止直肠癌具有重要意义。
4.玉米中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，均有抑制化学致癌物引起肿瘤形成的作用。
5.玉米中的赖氨酸，在综合协同防治 癌症 中也是一个因素。它既能帮助控制癌细胞的生长，又有减轻致癌药物的副作用。
二、抗衰老
1.玉米中所含的卵磷脂、亚油酸与维生素E协同，可预防 冠心病 、细胞衰老、血管硬化及脑功能退化等老年病患。
2.所含的黄体素、玉米黄质可对抗眼睛老化，预防老年黄斑 性病 变，同时能刺激脑细胞，增强 记忆力 。
3.所含的谷胱甘肽与硒协同，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
4.玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整 神经 系统功能，并使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生。
5.专家提示，从抗自由基角度来看，玉米煮的时间越长抗衰老作用越好。
三、其他疾病
由于玉米含有丰富的营养物质，因此其具有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，因而可辅助治疗小便不利、 糖尿病 、高血压、 腹泻 、 消化不良 、水肿、高脂血症、 便秘 等病证。
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