如何判断红酒的好坏_美食特产问答

观点1： 10条轻松鉴别葡萄酒优劣的方法

大家可能不知道劣质葡萄酒是由水＋色素＋酒精＋香精混合而成的“葡萄酒”，喝了不仅会引发头疼、心率不正常甚至致癌，危害极大，所以关于快速鉴别葡萄酒的优劣，整理了10条简单易懂的方法。

1.首先区别国产酒和进口酒：背标（如图）开头为原产国代码，比如国产灌装69开头，美国加拿大0开头，法国3开头，意大利8开头，澳大利亚9开头等等。我朋友之前就花了高昂的价格买了一瓶69开头的国产灌装酒，这瓶酒实际价值不过几十块而已

2. 酒的计量单位：比如法国产的红酒，计量单位为cl而不是ml

3. 正面和背面的酒标：进口酒正面是进口国的文字正标，背面则是中文背标

4. 酒封的松紧：原装进口酒的酒塞上面的酒封可以转动

5. 葡萄酒液颜色：颜色不自然，浑浊感并有不明悬浮物为劣质酒

6. 酒塞标识：打开酒后，观察酒塞上的文字和酒瓶标签上的文字是否一致

7. 气味：劣质酒或变质酒，有指甲油般呛人气味

8. 口感：优质酒喝一口下去咽喉有平顺感，且令人神清气爽。反之劣质酒则有喉咙刺激感并且有化学气味和臭味。

9. 食用碱：酒中加入食用碱，优质酒会变色，而劣质酒不变色

10. 纸巾鉴别：第一滴酒在纸巾中央,酒均匀散开没有水迹扩散为真酒，反之没有均匀散开且水迹往外扩散为劣质酒。

以上就是全部鉴别优劣葡萄酒的方法了。; 观点2：这种情况的话，可以通过他的味道，也可以通过他是否挂杯来进行判断他的好坏，这样的话就完全可以了。; 观点3：如果是一个经常不喝红酒的人去判断红酒的好坏，他是不知道好与坏的，因为你不经常喝，所以喝不出来; 观点4：判断红酒的好坏就是要闻，然后看颜色，最后就是看挂壁。
具体就要从看红酒的颜色，颜色是否是那种深红色，然后略带些黑，然后再就是闻酒的味道最后就是看红酒倒入容器时有没有挂壁。; 观点5：那个判断红酒的好坏的话，那么我也就并不能告诉你了，因为我也没有怎么买过红酒。; 观点6：如何判断红酒的好坏一般红玉的好朋友们用考二去判断。; 观点7：判断如何判断红酒的好坏。这个是看牌子吧，应该是。看他的分量。这一般都是专业品酒的人能判断出来，咱正常人是判断不出来的。; 观点8：首先判断红酒的好坏，要看红酒的年限，再一看看，要看红酒的颜色，晃一晃，看红酒的沉淀物有多少？我觉得压榨的红酒沉淀物越多，说明这个红酒越好; 观点9：可以看红酒的颜色，和气味，以及品尝红酒的味道。; 观点10：判断红酒的好坏，一是看颜色，二是品味道。三是看原材料，产地，年份，等等。; 观点11：红酒的好坏，一个
喝一点，尝一尝
这个是开盖以后倒入酒杯中
晃荡一下，闻一闻
但这些都是在有经验人
也就是他们情况能，长出来
对不常喝的也喝不出好坏; 观点12：如何判断红酒的好坏，这个你怎么说他会很多种方面。; 观点13：如何判断红酒的好坏呢？判断红酒的好坏可以倒在酒杯里摇晃，看他有没有沉淀杂质。; 观点14：如何判断红酒的好坏？一个是看他的厂家，看他的韩红葡萄的含量，在一个真的要判断红酒的好坏，还是要请品酒师才能知道; 观点15：如何判断红酒的好坏？红酒里边瓶子底下没有沉淀物。就是质量比较好的。; 观点16：从他的口味，浓度以及气味就可以判断出来，不过这也需要经验才行。; 观点17：红酒的好坏，这个你只有靠自己品尝才能品尝出来，看是看不出来的。; 观点18：首先，把那红酒的主要材料要是优质的葡萄以及一切其他优质的原材料在的它保存的方法在地把红酒打开，醒上半个小时，闻香尝味; 观点19：这个要想判断他的好坏应该是品尝还是很重要的，还要看它的颜色，总之我认为品尝一下就知道。; 观点20： 1.将红酒酒瓶倒过来，倾斜一定角度，迎着阳光或灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣，如果太多说明这款酒有问题，如果没有或有少量透明的沉淀物是正常的（红酒在长期发酵的过程中，产生酒石酸，会产生酒石沉淀）。
用小手电或手机电筒打开发到红酒瓶下面，光线直接穿过酒瓶，清洗的看到透明的红光，说明红酒的品质没问题，如果光线散了，不能清洗透过红酒瓶，说明这款酒大概已经变质了，不能饮用。; 观点21：判断红酒的好坏要从它的口感色泽和包装; 观点22：红酒的好坏鉴别，是需要专业知识的，可以使用淀粉检测。; 观点23：这个嘛，对于不懂酒文化的我来说是很难的，不过你可以到网络上搜一下。; 观点24：红酒的好坏其实就是说明那种懂酒的人是才可以的; 观点25：红酒的好坏主要是看产地，品牌和品尝，

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