美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

中秋就要到了!肯定少不了吃月饼!那月饼哪种馅料热量相对来说少呢?

我来答
观点1:   五仁的相对少一些吧,其实月饼的热量都是很高的,很多油.但我认为广式的月饼热量更高!非常油腻,还很甜,还超级难吃,还很贵!!!
  100克的月饼热量至少在400-500卡,1块月饼都不止100克呢!如果吃了月饼多喝一点普洱茶吧,刮油效果很好!而且不会象是绿茶那样刺激胃,喝浓一点都没有关系的~~~

  小吃甜饼类食物明细

   食物卡路里(热量)计算

  常见食品的热量表

  食品名称 热量(大卡)/可食部分(克)

  月饼(五仁) 416/100
  月饼(奶油果馅) 441/100
  月饼(奶油松仁) 438/100
  月饼(枣泥) 424/100
  月饼(豆沙) 405/100

  牌子 份量 卡路里

  荣华双黄莲蓉月饼 每个185克 799

  美心低糖月饼 每个93克 393

  美心双黄莲蓉月饼 100克 422

  潮州城酥皮芋蓉月饼 100克 460

  和记隆低糖鸳鸯月饼 每个55克 233

  和记隆蛋黄芋泥月饼 100克 410

  大班冰皮绿豆月饼 100克 351

  大班官燕月饼 每个120克 385

  东方小只园双黄莲蓉斋月饼 100克 408

  恒香怡康月饼 100克 390

  圣安娜三重冰皮月饼 每个175克 596

  Starbucks咖啡月饼 每个90克 362

  Pappagallo意大利低脂雪糕月饼 每个154克 430

  名古屋养生四式迷你冰皮月饼 每个56克 163

  TCBY冰皮乳果雪糕月饼 每个112克 209

  东海堂迷你冰烧月饼 每个63克 197

  牌子不同啦, 不过看月饼的内容, 大概热量都可以估算啦, 当饭吃的话一个应该是可以接受的

  一只月饼热量相当于四碗米饭

  中秋佳节日,各式各样的月饼早已纷纷出笼。但赏月之余,提醒大家,月饼为“三高”食品,即高油、高糖、高脂肪的食物,特殊人群小心为妙,普通人也决不能贪吃。
  月饼按成分划为三类。第一类是脂肪和糖分极高,比如双黄、莲蓉月饼。第二类是胆固醇偏低,但是糖分很高,比如五仁月饼、豆沙月饼。第三类是所谓无糖的月饼,实际上只是不含有蔗糖的成分。

  营养学家告诉记者,在食用月饼的当天,应减少米饭及油脂的摄取量,以平衡一天的饮食量。高血脂患者要特别注意月饼里的蛋黄,因为胆固醇量较高,一般建议胆固醇的每日摄取量以不超过400毫克为原则,而一个蛋黄约有600至1500毫克,高血脂患者宜少量食用有蛋黄馅的月饼,以免影响病情。月饼馅儿内多用豆沙或枣泥及猪油等合成,含糖分及脂肪量均很高,外皮的面粉为求香酥,制作时多添加了很多动物性油脂,若吃过量血糖马上会升高,油脂也会摄取过多。

  营养师吕医生表示,月饼属于节庆食品,一年中仅在中秋前后吃得到,因此适量无妨,但由于热量和脂肪的确都较一般食品高,因此吃月饼还是要节制,不宜多吃。一般月饼最不利健康的部分是馅料,而不是饼皮,尤其是有咸蛋黄的月饼,不仅卡路里高,胆固醇也同样很高,而含蛋黄越多的月饼,胆固醇也就越高。

  据调查数据显示,一只含有一个蛋黄的月饼约有206克,含760卡路里及217mg的胆固醇;而没有蛋黄的月饼约为189克,也含700卡路里;而一碗饭约为137克,含149卡路里。换言之,每一个月饼有高达相当于四五碗饭的热量,吃了一个月饼等于吃四五碗饭。

  营养师建议,吃月饼时不宜再配含糖分高的汽水、可乐或果汁,最好是喝茶,或多吃富含维生素C的柚子也可。

  一只普通广式月饼的热量等于四碗米饭,而如今商家热衷的巨式月饼所含热量比其体积更为恐怖。月饼好吃,但勿贪食。

  忌之有理

  糖尿病人:因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。

  胆囊炎、胆石症病人:患这两种病的人不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。

  老年人:他们的消化吸收能力较差,多食会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。老年人最好一天只吃一块月饼,并分几次把它吃完。

  婴幼儿:消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

  十二指肠炎或胃炎的患者:因月饼使胃酸大量分泌。对疾病愈合不利,应控制食用。

  患有高血压、高血脂和冠心病的人:千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。

  贮之有方

  月饼如果一时吃不完,可装入食品袋,放入冰箱。如果无冰箱,可将月饼放在竹篮里,挂在通风处,盒装月饼应将盒盖打开,使其通风。同时要注意月饼的保质期,一般水分含量较高的5-7天,水分较低的可保存10天。据了解,月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮极易发霉、变质,所以要放在低温冷藏室。气温超过30摄氏度,月饼存放时间一般不宜超过7天。至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,还是随买随吃较好。

  吃之有道

  无论吃何种月饼,浅尝即可,每次最好只吃四分之一个。同时,吃月饼后,当天的饭量和餐食也应该减少,以避免摄取过多的热量和油脂。

  但是,爱吃月饼的人,别以为月饼可取代正常的饭食,而宁可选择只吃月饼,不吃饭;要知道,月饼虽然含高量的脂肪、糖分、胆固醇,但却缺乏白饭、菜、鱼、肉等食物所含有的营养、纤维和维他命,因此无法以月饼取代饭菜。

  值得一提的是,由于月饼的糖分及脂肪都很高,因此一般人吃月饼后常会有饱滞感,因此,吕莉菱建议,吃月饼后可多喝中国茶,以消解月饼的油腻感,有助消化。同时,由于中式茶的卡路里非常低,相较于汽水、咖啡等饮料当然就更为适合。

  中秋月饼热量知多少

  营养学家指出,糖和油脂向来是月饼的必需成分,而去年实施的月饼新标准侧重在食品的安全卫生及品质上,对健康营养没有特殊要求。

  高热量、高脂肪、高胆固醇,使月饼成为慢性疾病患者的健康威胁。1/4个双黄莲蓉月饼,等于1碗饭的热量;迷你月饼内1只咸蛋黄提供330毫克胆固醇,已超过每天300毫克的美国心脏学会的建议量;榄仁月饼以果仁作馅,同属高脂一族;冰淇淋月饼(如哈根达斯月饼)所含脂肪量与蛋黄莲蓉月饼不相上下,含有损害心血管的饱和脂肪和胆固醇;冰皮月饼看似健康,但所用馅料无外乎豆蓉、奶黄等等,制作中难免用上油和糖。因此,糖尿病患者、患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的患者和慢性胆囊炎、慢性胰腺炎的患者,都应该谨慎对待。即便是标榜低糖、低脂甚至无糖的“健康月饼”,但健康标准并不统一,消费者容易混淆。因此,建议特定人群,可以少量品尝月饼,甚至不吃为妙,千万不能敞开吃。
观点2: 吃月饼还想着减肥累不累啊
想吃的就吃,不是特别想吃的就别吃。。。
观点3: 少吃点就好了啊!
扩展阅读1:后吃什么好 健康饮食建议与菜谱推荐?
1. 多吃蔬菜和水果:蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质,有助于保持身体健康。建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜和水果。2. 适量摄入蛋白质:蛋白质是构成我们身体的重要物质,但过量摄入会增加肾脏负担。建议...
扩展阅读2:凉拌菜花的做法:简单易学,清爽美味,菜谱分享
三、凉拌芝麻菜花 材料:菜花500克,盐适量,芝麻酱适量,葱花适量,香油适量,醋适量。做法:1. 将菜花洗净,放入沸水中焯烫半分钟,捞出沥干备用。2. 将焯烫好的菜花拌入适量的盐和芝麻酱,倒入香油拌匀。3. 最后加入...
扩展阅读3:介绍几种花食菜谱
下面的几道简单花卉食谱供大家参考。1紫苏梅鸡柳鸡腿酥脆不油腻,搭配紫苏梅,口味在传统的基础上又有新亮点。材料:紫苏、梅子、鸡腿步骤:将梅子放入紫苏中腌渍后备用。鸡腿去骨,加调味品、葱、姜腌渍片刻后切小块,拍上...
扩展阅读4:红烧肉要不要放香叶
红烧肉可以放香叶(根据个人口味和习惯决定),这样煮出来的红烧肉味道更香。下面介绍香叶红烧肉的做法。主料:五花肉500g、酸辣椒200g 辅料:油适量、盐适量、香叶适量、酱油适量、味精适量 步骤:1.备五花肉。2.切丁。3.酸...
扩展阅读5:武冈铜鹅属于哪里的特产
武冈铜鹅适应性强,抗病耐寒,容易饲养,体形中等。武冈铜鹅分青、黄两种。青铜鹅羽毛全白,嘴、趾、蹼及皮肤均为黄色。武冈铜鹅肉质鲜美、细腻,深受国内外消费者的欢迎。它的加工方法很多,如板鹅、红烧鹅、清炖鹅、米粉鹅...
扩展阅读6:十八怪腊肉属于哪儿的特产
十八怪腊肉是湖南省怀化市麻阳县的特产。“十八怪”腊肉是用锯木粉末和产于当地的茶壳、柑桔皮、甘蔗渣、松柏枝等作燃料熏的,腊肉颜色桔黄,方便清洗,香味独特。麻阳苗家“十八怪”腊肉品名源于麻阳“十八怪”之一猪比...
扩展阅读7:请问湖南麻阳县都有什么好吃的特产?
麻阳特产丰富,大量资源尚待开发利用。山羊、白鹅、麻鸭在省内外颇有名气。以冰糖橙、椪柑为主的水果面积达10万亩,成为有名的江南水果之乡;花生、无籽西瓜以共色、味、形独特而驰名中外。所出晒红烟早在清代时就被列为...
扩展阅读8:炒红烧肉糖色怎么炒
姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。五花肉切成2.5厘米见方的块儿,用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出,控净水分备用。
扩展阅读9:玉米汁的功效和做法
玉米汁富含维生素E等维他命微量元素,能够很有效的控制皱纹产生,起着美白、抗衰老的效果。尤其是玉米汁,,更加的方便食用。3.玉米汁对于心血管类疾病也有着很好的防治作用。玉米汁中含有钾元素,这是一种能够增加心脏功能的...
扩展阅读10:玉米汁有什么功效?
问题一:玉米汁有哪些营养价值?经常喝有什么好处? 【玉米的营养价值】玉米富含维生素C等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。 【长寿】玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞正常代谢,有利于排除脑组织中的...