- 观点1： 味道这个东西都是看个体的喜爱的，大家河南省的饭菜因为是北方地区，许多的以面点为主导，由于位于中原地区，因此味道大量的是融汇贯通，在全国各地味道的基本上快速发展的合乎本地人口味的饭菜。在份量和选材上都是以性价比高为主导，无论量多不多，都是能吃饱了的。味道较为平静，大部分每个年龄层都能接纳，尽管没什么出色，但许多菜的味道都不平凡。
而川菜火遍大街小巷，合适绝大部分人的口味。以香辣左右，又依据川菜餐饮店所属地区，群体的口味，可以将川菜调节为爆辣特麻，中辣中麻，特辣微麻，而被大范畴所营销推广，长盛不衰。
河南地位于在我国中北部，这儿也是豫菜的起源地。豫菜的发源也是非常早的，豫菜也很好的秉持了国内的一个传统式核心理念“和”。在菜中的“和”怎样反映，便是综合性，豫菜不偏咸、不偏酸、不偏辣、不绕甜……他是把各种各样味道开展综合性，以实现一种营养成分与口味平衡的核心理念。
四川菜也就是川菜，是社会主义民主传统式的四大菜系之一，我国的八大菜系之一，也是中国料理中的引领者。在四川菜中包括的分枝也是非常丰富多彩，可是在消费者认知能力和钟爱上也是非常喜爱川菜中口味较为重的一支。香辣口味便是这一支的意味着（这儿就展现了川菜和豫菜的不一样，豫菜注重是“和”，而川菜把麻和辣反映的酣畅淋漓），如今国内每个地区还有许多川菜馆，这类香辣足够达到大伙儿追求完美的那类刺激性。我觉得这两个地区都会有自己的特点，由于所在的地区不一样，因此爱的人也不一样，我本人非常喜爱四川。 - 观点2： 四川的饭菜相对来说是比较好吃的，因为四川做菜花样比较多，口感丰富，包括鱼香味，怪味，麻辣味，椒麻味，而且大多数的菜品都是鲜香麻辣于一体。
- 观点3： 我个人认为四川的饭菜更好吃，因为我个人的口味偏重，我喜欢吃一些辣的食物，四川的食物又麻又辣又香，能够满足我。
- 观点4： 个人认为四川的饭菜才是最好吃的，味道特别香，特别鲜美，而且非常的辣。
- 扩展阅读1：中国名菜有哪几大菜系
- 中国名菜有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等八大菜系。1 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。2.川...
- 扩展阅读2：中国四大菜系排名
- 其排名为鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、鲁菜起源于山东齐鲁风味，是中国四大菜系之一。鲁菜历史悠久、技法丰富，风格大方高贵，注重健康。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参等。2、川菜是中国四大菜系之一，起源于四川地区，以麻辣为...
- 扩展阅读3：30种最常吃的家常菜菜谱
- 家常菜是指在家中经常制作的简单、营养、美味的菜肴。以下是30种最常吃的家常菜的菜谱：1. 红烧肉：将猪肉切成块状，加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料，用小火慢慢烧煮，入味后即可食用。2. 烤鸡翅：将...
- 扩展阅读4：在家里制作家常菜时，有哪些经典的菜谱推荐？
- 当然！以下是一些家常菜的经典菜谱推荐：1. 宫保鸡丁：鸡肉丁炒香，加入干辣椒、花生、葱蒜爆炒，最后加入酱汁烧煮，香辣可口。2. 麻婆豆腐：豆腐切块煮熟后，搭配辣椒酱、豆瓣酱和五香粉炒煮，加入肉末和蒜末，辣味浓郁。
- 扩展阅读5：家常菜食谱大全：25个方便简单的健康菜谱
- 1. 酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，香油 适量。【做法】1. 土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。2. 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入土...
- 扩展阅读6：手绘菜谱简介
- 手绘菜谱简介 食材和调料：艾草泥250g，白砂糖50g，澄粉60g，豆沙馅600g，糯米粉300g，玉米油100g。1.艾草叶沸水老2分钟，加一克小苏打。过冷水后料理机打成艾草汁。2.澄粉加入100g沸水烫开搅拌一下。糯米粉，玉米油，...
- 扩展阅读7：简单菜谱家常菜做法？
- 1. 莴笋切成一厘米见方的丁，用盐杀一下水，猪肉切成约1.4厘米的丁，与盐、料酒、水豆粉拌匀。2. 酱油、味精、水豆粉、醋、鲜汤调成滋汁。3. 炒锅置旺火上，放混合油烧至六成油温时，放入肉丁炒散籽，放泡辣椒末炒...
- 扩展阅读8：请问台州地区有招聘厨师的吗？待遇怎么样啊？湖北菜，川菜，湘菜，东北菜
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- 扩展阅读9：厦门本地人推荐的美食指南厦门地方特产
- :1.厦门本地特色美食1.沙爹面，沙爹面，是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏，随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头，加上可选的食材：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种，绝对内容丰富，风味独特。这值得一试。在沙爹...
- 扩展阅读10：湘菜和粤菜的区别有哪些？拜托了各位 谢谢
- 历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。 粤菜比较考究，注重质和味，口味比较清淡 ...
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