- 观点1： 是红酒。红酒是酒的总称，因为葡萄酒刚到中国的时候，大部分都是红酒，所以叫红酒。红酒也可以理解为红酒，是酒的一种，颜色是红色的。葡萄酒是通过收集和压榨葡萄制成的。有数百种不同品种的葡萄。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖和酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合将导致发酵产生酒精。葡萄酒分类:1.干酒:含糖量小于4g/L，尝不出甜味，有干净、淡雅、和谐的果香和酒香。2.半干酒:含糖量4~12g/L，微甜。葡萄酒的口感干净、优雅、圆润，果香和酒香和谐宜人。3.半甜葡萄酒:含糖量为12~50g/L，具有甜滑宜人的果香和酒香。4.甜酒:含糖量大于50g/L，口感甜、醇、爽、滑，果香和酒香和谐。
- 观点2： 有区别，葡萄酒分两种:红葡萄酒和白葡萄酒，含糖、酒精含量低。
红酒一般是指干红，干红不含糖，酒精含量高一些；对软化血管、降低血粘度，有一定的效果，可坚持少量饮用。 - 观点3： 红酒就是红葡萄酒。用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色为主的葡萄酒。
葡萄酒却不止这一种
葡萄酒分类
（一）按葡萄酒颜色分
1、红葡萄酒。用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色为主的葡萄酒。
2、白葡萄酒。用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主。
3、桃红葡萄酒。用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。
（二）按葡萄酒含糖量分
1、干葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒和干桃红葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g/l的葡萄酒。
2、半干葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/l的葡萄酒。
3、半甜葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃红葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/l的葡萄酒。
4、甜葡萄酒。由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃红葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量大于50.1g/l的葡萄酒。 - 观点4： 红酒是指干红葡萄酒，是葡萄酒的一种，惯称干红。而葡萄酒是用鲜葡萄酿成，含水分和糖较多，酒精度数较干红低，市场价格也较干红（即红酒）便宜。所以您的这瓶不是红酒！
- 观点5： 国内很多人都认同红酒就是葡萄酒，但从严格的意义上讲是不同的。
葡萄酒按颜色分为：红葡萄酒（简称红酒）、白葡萄酒（简称白酒，但因为国内粮食白酒文化较长远，为了不混淆概念，很少有人这么叫）、桃红葡萄酒。 - 观点6： 红酒是干的更象是酒而葡萄就则可以用水果酒来形容．．不是同一个档次的．
- 观点7： 红酒和葡萄酒的区别是什么
- 观点8：
- 观点9：
- 扩展阅读1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、辅料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡过夜。（2）放入电饭锅蒸熟。（3）放入酒曲和水搅拌均匀。（4）装入瓶子，密封发酵36小时即可。
- 扩展阅读2：山西特产哪里买
- 在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。【山西特产】山西特产有哪些山西特产哪里买山西特产清徐葡萄清徐葡萄产于太原清徐县，这里素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千多年的栽培历史，葡萄品质优良，味美香甜，含糖量高。...
- 扩展阅读3：怎么在家自己做酒酿？
- 用凉水浸泡20个小时左右（中途可以换水2次），一直到可以用手能将糯米粒轻松碾碎的程度（如图示）。注意：冬季来说，糯米差不多要浸泡差不多20个小时左右才能泡透到可以轻松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的时候用凉水就可以了，中途可以换水2-3次。在蒸锅中垫好纱布，将泡好的糯米摊...
- 扩展阅读4：米酒小汤圆的做法
- 米酒小汤圆的做法 1. 准备食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、红枣、桂圆、枸杞。2. 制作小汤圆：取适量糯米粉，加温水揉成面团，然后搓成小汤圆。3. 煮汤圆：锅中加水煮沸，放入小汤圆，煮至浮起后捞出备用。4. 煮米酒汤：另起锅，加入清水、红枣、桂圆、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮匀。5. ...
- 扩展阅读5：桂圆红枣枸杞煮米酒桂圆红枣枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：红枣6粒桂圆20粒枸杞1小把米酒1碗。2、锅里倒入适量的水，放入红枣和桂圆煮沸后继续煮5分钟。3、然后加入米酒再次煮沸后关火，放入枸杞，盖好锅盖焖5分钟，即可。4、口味甜味、时间15分钟、难度易。
- 扩展阅读6：产妇喝米酒后还能喂奶吗？哺乳期喝米酒会影响喂奶吗？
- 哺乳期喝米酒是不会影响喂奶的。米酒能够促进我们的血液循环，米酒对于腰酸背痛和神经衰弱以及很多妇科的疾病都有很好的治疗功效，米酒在妇女的哺乳期是可以喝一点的。米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是...
- 扩展阅读7：产妇月子里米酒红糖鸡蛋汤能喝多久？
- 产妇月子里的红糖鸡蛋，可以喝满一个月，的的营养很好养，红糖有温补的作用，都是，能是产妇很好地恢复体能
- 扩展阅读8：在网上看到说要打发好做蛋糕的奶油要加点醋，是家常菜的醋吗？
- 这是为了去除蛋清的腥味，让奶油快速打散，可以让蛋糕口感更好。所以很多人会在制作过程中加入几滴醋或者柠檬汁。现在跟着我做一个蛋糕。配料一般包括面粉、鸡蛋、糖、牛奶等。先把鸡蛋处理好，分离出蛋液，放在一边备用。 制作过程如下：将蛋黄打散，加入适量的面粉和牛奶，搅拌均匀，直到变成软面糊，放在...
- 扩展阅读9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花还有美容养颜的功效。其实，比起白酒，糯米酒只会更好，因为糯米酒含有的营养物质比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并没有什么冲突的地方，就是加多了会掩盖桃花酒的气味 糯米酒的营养功效 中医 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 扩展阅读10：自制酒酿长了白毛怎么办？
- 酒酿长了白毛只能做米酒，不然浪费了。“酒酿长白毛”现象可能你的安置容器清洗的不干净（有油腻）或还在酒酿发酵阶段经常去打开密封盖所致。
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！