土豆炒肉片怎样做才好吃？

观点1：土豆片炒肉的做法用料：
土豆2个
瘦肉适量
辅料：
洋葱半个
配料：
海鲜酱油适量
盐适量
鸡精适量
步骤：

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1、土豆去皮洗净切片。

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2、瘦肉切片。

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3、洋葱切丝。

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4、锅中做一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用。

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5、炒锅中放入适量色拉油。热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色。

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6、放入土豆片翻炒。

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7、放入海鲜酱油，盐，鸡精翻炒均匀即可。; 观点2：土豆片炒肉片

原料：土豆、猪肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、辣椒、生抽、老抽、料酒、淀粉、十三香。
做法步骤：
第1步、土豆切片～
第2步、肉切片然后加入生抽、老抽、料酒、少许淀粉腌制～
第3步、青红椒切块～
第4步、葱姜蒜切好备用～
第5步、锅内加入适量油烧热，放入葱姜蒜炒香～
第6步、放入肉片翻炒至变色～
第7步、放入土豆翻炒，这时候可以再适量加些老抽上色～
第8步、加入适量水、放盐、十三香，盖上盖子焖一会，喜欢土豆粉点的可以多焖会哈～
第9步、待土豆差不多熟了，放入青红椒翻炒～
第10步、收汁装盘，不要留太多汤汁～; 观点3：【土豆炒肉的家常做法】所需食材：主材：土豆2个，瘦肉200g辅料：生抽，老抽，食用油，盐，葱花【做法】：第一步：土豆去皮，清洗干净，切成薄片，然后放到大碗里，倒入清水，浸泡5分钟，去除淀粉，然后沥干水分备用。第二步：五花肉洗净，吸干水分，切成均匀的薄片。小葱切碎；准备几个蒜瓣和姜片。第三步：锅预热，倒油，烧至七成热，倒入五花肉煸炒至变金黄盛出来，留下底油炒土豆片。第四步：锅中再适量的倒入一点油，然后丢入蒜瓣和姜片炒香，然后倒入土豆片翻炒，这个时候火要开小一点，慢慢的煎一下土豆片，炒到土豆变金黄，需要大概3分钟时间。第五步：土豆炒的差不多了，倒入五花肉，翻炒一下。第六步：然后撒入一勺盐，适量的生抽，一点点的老抽，翻炒均匀。第七步：最后倒入小半碗清水，焖煮一下，出锅之前撒上葱花，翻炒均匀就可以出锅啦。; 观点4：土豆炒肉片，要想做的好吃，一定在炒肉片时放一点生抽和豆瓣酱，将肉片炒至断生放入土豆片进行翻炒，这样做出来的土豆炒肉，色泽漂亮; 观点5：先将肉片下沸水煮片时，和汤盛碗。然后将土豆片用油锅翻炒，差不多时放肉片及汤计，加调料即可。; 观点6：先把肉切成肉片，然后用水抹一下。土豆切成片放在凉水里是。先把肉片烧熟。然后再放入土豆片，最后放醋盐。; 观点7：土豆丝切细泡在冷水里反复的淘洗几遍。捞出来控水肉丝肉最好是瘦肉里脊肉切片切的越薄越好然后热油锅中爆炒倒入土豆丝加入葱姜蒜辣椒淋上点香醋即可。; 观点8：土豆切片。戳一下水。备用。锅里加聪。算。豆瓣酱边箱之后。放肉片。煸熟。一+1点点水倒入土豆。+1点老抽。加鸡精。迢迢调整盐味。然后加点白醋。出锅即可。这样炒出来的土豆炒肉片比较好吃，最好是再搭配一点木耳和青椒。; 观点9：主料：土豆一个、五花肉150；
辅料：蒜头适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、味精适量
土豆炒肉片
1
油锅烧热，放入蒜粒爆香，放入五花肉炒到肉色变白

2
倒入土豆片翻炒

3
调入酱油料酒

4
倒入少许水，加入盐和白糖

5
盖盖焖熟，水要没过土豆

6
最后大火开盖，大火收汁即可; 观点10：土豆炒肉片怎么做才好吃土豆切成片用凉水洗一下？然后把瘦肉取一下，行，那样炒出来很好吃的，你也可以在抖音里面搜索一下他会教你怎么做的？做出来超好吃。; 观点11：土豆切好要用水将表面的淀粉冲洗掉，先炒好，肉片先用淀粉加上盐搅拌，然后大火先炒肉，加入生姜、葱、料酒，快熟时放入炒好的土豆片，放点醋起锅。这样的土豆肉片脆、滑、嫩、香才好吃。; 观点12：土豆炒肉看你想吃那种，土豆丝炒肉片，土豆片炒肉，土豆块炒肉，炒出来的吃起来都特别香，很好吃的一道菜。; 观点13：猪肉切片，土豆洗净切片过一下水，葱姜爆锅后，放入肉片炒。加料酒生抽。翻炒均匀，加入土豆片，加少许的水，土豆变成熟后加盐调味就可以了。; 观点14：土豆炒肉片怎样做才好吃？土豆在锅内煮一下捞出待用，肉片用调料腌制一下，在锅内放一些油在把腌制好的肉过一下即可捞出，在锅内放少许油把土豆肉片一起炒一下即可，这样炒出来士豆炒肉片又好吃又美味。; 观点15：土豆炒肉片，怎么做才好吃？把买回来的肉切成片，土豆去皮也切成片，土豆炒之前用水泡一下，首先把肉下锅炒一下，然后把土豆下锅一起炒，放上调料，炒熟了就好了; 观点16：准备好土豆，瘦肉，香葱，辣椒(不吃辣椒可以不放)，先将土豆去皮，切成细丝，用凉水浸泡，泡去土豆里面的淀粉，这样土豆不会氧化变色，再捞出，沥干水分备用，将瘦肉切成薄片，放入碗里，加入少许盐，生抽，搅匀，再加入嫩肉粉用手抓匀，滴上几滴食用油，再抓匀，腌制I10~15分钟备用，将葱切段，开火先将锅烧热，倒入食用油，油温5成热时放入葱白爆香，加入土豆丝一起翻炒，炒至土豆丝转色时加入腌制好的瘦肉一起翻炒，瘦肉转色时加入食盐，生抽调好味，加少许温水，放入葱花，翻炒出锅即可。这样炒出来的土豆丝，口感好瘦肉嫩滑，非常好吃。; 观点17：土豆和肉洗净，切片备用。锅中加入适量油，小火将姜片和盐炒香，倒入肉片大火翻炒。肉变白色加入酱油炒至八成熟后放入土豆片继续翻炒，加入适量水和黄豆酱，搅拌均匀盖上锅盖，烧熟加入调味料即可。; 观点18：材料
土豆，猪肉，咖喱粉，葱
做法
1.土豆去皮洗干净，切成块或片.
2.猪肉切片，经常是用带点肥肉的三层肉.
3.锅烧热下油，我是用炸的，(因为婆婆说这样熟的快，以前都是用炒的)炸到快熟时把油倒一些出来，放入肉片翻炒，加入咖喱粉再炒，然后加适量水稍炆一下(因为是炸到快熟所以不用炆很久，如果是用炒的就要炆到久点)熟了加盐，味精，洒上葱花盛出即可.; 观点19：这个问题我来回答你，为你解惑，帮你学会做土豆片炒肉片。

首先，我们要把土豆去皮后，切成片备用，把肉洗干净切成片备用。把葱切成丝备用，把辣椒切成丝备用。

把肉用鸡蛋清抓一下，这样会让肉非常嫩口感会非常好。起锅烧油，油温七成热，滑入肉片，定型后，放入葱丝，还有辣椒丝翻炒几下，放入土豆片大火继续翻炒。

炒熟后，放入味精，蒜末就可以装盘了，这样做出来的土豆片炒肉非常好吃，切记一定要按步骤来。; 观点20： 1.　土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用

2.　葱姜蒜和柿子椒洗净，切段
3.　猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻
4　炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香
5转大火，放入肉片翻炒至颜色发白
6加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒并加入青椒
7放入土豆及少许鸡精，以大火炒匀即可。
土豆炒肉的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。椒片和蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。

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